Il pluripremiato produttore greco guarda a est

Dal fertile uliveti della Penisola del Peloponneso nel sud della Grecia, gli oli extravergine di Olix Oil viaggiano verso mete lontane in quattro continenti.

Fin dalla sua fondazione nel 2011, l'azienda orientata all'esportazione ha sempre privilegiato la qualità.

"Produciamo, imbottigliamo e commercializziamo olio extravergine d'oliva di qualità premium applicando tecnologie all'avanguardia in tutte le fasi di produzione ", ha dichiarato Prodromos Saliagkas, direttore commerciale di Olix Oil Olive Oil Times. "La nostra visione è essere in grado di soddisfare le esigenze dei nostri clienti in qualsiasi parte del mondo e familiarizzare con loro Sapori greci. "

Illuminato da non meno di tre premi d'oro al NYIOOC 2022 World Olive Oil Competition, il più grande concorso mondiale sulla qualità dell'olio d'oliva, la ricerca di Olix Oil qualità è pensata per soddisfare i palati dei propri clienti in alcuni dei mercati più esigenti del mondo.

Nonostante la sua esistenza relativamente breve nel settore, il produttore ha rapidamente ampliato la sua base di clienti in numerosi mercati in tutto il mondo, tra cui il Balcani, Stati Uniti e Canadae alcuni paesi africani.

Tuttavia, il gioiello nel portafoglio di esportazione dell'azienda è Giappone, dove Olix Oil ha stabilito il ritmo per altri esportatori di olio d'oliva greci che operano nel Paese del Sol Levante. Secondo Saliagkas, il est asiatico nazione è un mercato in continua crescita per l'olio d'oliva con un grande potenziale e un desiderio di qualità senza compromessi.

"Siamo stati il ​​più grande esportatore di Olio d'oliva greco in Giappone negli ultimi sette anni”, ha detto.

"I giapponesi mostrano un alto apprezzamento per la qualità, forse più di tutti gli altri", ha aggiunto Saliagkas. "Siamo inoltre consapevoli che il Giappone è un mercato molto esigente con molte caratteristiche distinte, quindi ci assicuriamo sempre che il nostro olio d'oliva sia della migliore qualità e abbia tutte le specifiche necessarie.

"Una vasta fascia di consumatori giapponesi ha iniziato a utilizzare l'olio d'oliva come a ingrediente di cucina sano più frequentemente da quando la tendenza verso un'alimentazione sana e prodotti alimentari biologici ha iniziato a crescere nel paese ", ha anche affermato.

Recenti ricerche di mercato del Ambasciata greca a Tokyo ha scoperto che il Giappone è al primo posto tra le altre nazioni asiatiche nel consumo pro capite di olio d'oliva. Ne consumano circa mezzo chilo all'anno.

Secondo la ricerca, la crescente domanda di olio d'oliva in Giappone è in parte legata alla crescente popolarità della dieta mediterranea nel paese.

I dati dal Consiglio dell'Olivo mostra che il Giappone ha importato più di 60,000 tonnellate di olio d'oliva e olio di sansa di oliva nel 2020/21, con Spagna e Italia che rappresentano la maggior parte delle importazioni.

Inoltre, i giapponesi apprezzano diverse caratteristiche dei prodotti alimentari, tra cui nuovi sapori, confezione innovativa, prezzo e benefici alla salute. Notano anche il paese di origine, riporta il rapporto dell'ambasciata. Questa caratteristica può differenziare un prodotto nel vasto mercato giapponese di 125 milioni di potenziali consumatori.

La devozione alla qualità ha dato i suoi frutti per Olix Oil al NYIOOC World Olive Oil Competition l'anno scorso.

I loro marchi Naté Premium, Koroneiki Premium e Ladelia Premium hanno ottenuto il massimo riconoscimento al concorso più prestigioso del settore.

"I premi a NYIOOC sono stati un riconoscimento così importante e la migliore motivazione per sviluppare e migliorare ulteriormente la nostra azienda", ha affermato Saliagkas. "Ci riempiono di energia per continuare a offrire i beni della terra greca”.

Saliagkas ha affermato che Olix Oil mira alla qualità attraverso una tecnologia innovativa. Agritech, o tecnologia agricola, è un concetto cruciale per l'azienda. Agritech può essere riassunta come candidata tecnologia rendere i processi agricoli più efficienti e consentire agli agricoltori di produrre di più con meno.

Le applicazioni Agritech possono fornire utili informazioni in tempo reale agli agricoltori, come il contenuto di umidità del suolo, temperatura dell'aria e altro condizioni meteo e la presenza di parassiti. Anche le colture irrigue possono beneficiare di agritech: la tecnologia assicura che ricevano la giusta quantità di acqua per un equilibrio ottimale tra crescita delle colture e irrigazione.

"Tra gli altri, abbiamo installato sistemi di irrigazione intelligenti nei nostri boschi per monitorare e valutare costantemente l'approvvigionamento idrico poiché il fabbisogno idrico cambia costantemente durante tutto l'anno ", ci ha detto.

"Utilizziamo anche attrezzature specializzate per evitare di danneggiare gli alberi e il frutti di oliva durante la vendemmia”, ha proseguito. "Si tratta di rispettare gli alberi e l'ambiente.”

Da quando ha iniziato la produzione di olio d'oliva più di dieci anni fa, Olix Oil si è evoluta in un produttore multiprodotto. Offrono una vasta gamma di prodotti a base di oliva, compresi extra vergini e tutti gli altri tipi di olio d'oliva, olive da tavola ed pasta di olive. La gamma di prodotti dell'azienda comprende anche vino, aceto, miele e succo di melograno.

La chiave di volta della linea di EVOO di Olix Oil è il Naté Premium, un raccolto precoce, olio d'oliva ad alto contenuto fenolico da olive Koroneiki raccolte a mano. Trasmette la passione dominante dell'azienda per i prodotti sani con standard elevati.

"I frutti acerbi delle olive sono la ragione della bassa acidità dell'olio e dell'alto carico di antiossidanti ed polifenoli”, ha detto la società, descrivendo il suo olio. "L'alto valore nutrizionale del nostro olio d'oliva rafforza il nostro sistema immunitario e ci aiuta a funzionare meglio. Questo olio d'oliva di prim'ordine di Koroneiki ha una consistenza morbida e un gusto leggermente piccante che è un po' amaro".

Olix Oil si diverte anche a rafforzare la sua solida base nel settore attraverso collaborazioni. L'azienda ha unito le forze con il Monastero di Vatopedi, uno dei più grandi conventi del Monte Athos, dove il coltivazione di ulivi risale a secoli fa.

"La nostra collaborazione con il monastero di Vatopedi ci ha permesso di fornire ai nostri clienti gli squisiti prodotti del monastero provenienti direttamente dall'ecosistema unico del Monte Athos”, ha affermato Saliagkas. "Formano una gamma di prodotti di qualità superiore, tra cui l'olio extravergine di oliva, vino ed miele, tutta di produzione biologica.”

Olix Oil non si accontenta di fornire ai clienti di tutto il mondo i suoi EVOO di qualità. Il prossimo passo del marchio è promuovere il ecologicamente responsabile produzione di olio d'oliva.

Saliagkas ha sottolineato che la missione dell'azienda è quella di far parte della crescita responsabile del settore dell'olio d'oliva rispettando l'ambiente.

"Vogliamo anche rafforzare l'influenza ambientale della produzione di olio d'oliva ", ha aggiunto. "Ciò si ottiene mantenendo sempre la consapevolezza ambientale e selezionando attentamente i nostri partner e collaboratori per contribuire alla nostra causa”.

Saliagkas ci crede Grecia può costruire una solida base per la sua settore agricolo per generazioni. È inoltre fiducioso che il futuro dell'agricoltura risieda nella tecnologia e negli accordi contrattuali pre-raccolto.

"Abbiamo sempre creduto che il futuro del nostro Paese sia il suo suolo benedetto", ha affermato. "Per questo motivo, ci impegniamo sempre con i nostri partner per aiutare i nostri agricoltori a ottenere un prodotto finale migliore".

"Inoltre, riteniamo che agritech e contratto faRMING è la via per rafforzare la produzione agricola e creare le condizioni giuste per produrre e commercializzare prodotti alimentari di qualità”.

"In definitiva, vogliamo che i nostri clienti conoscano i sapori greci, che sono celebrati in tutto il mondo, e beneficino della dieta migliore, il mediterraneo”, ha concluso.

• L'ambasciata greca a Tokyo, Ufficio per gli affari economici e commerciali
• CIO