`Il clima mite ha messo a dura prova le olive greche - Olive Oil Times

Caldo clima prendendo pedaggio su olive greche

Dicembre 7, 2012
Costas Vasilopoulos

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Nonostante le aspettative di una maggiore produzione di olio d'oliva dai frantoi rispetto allo scorso anno, il clima caldo e secco che ha prevalso nel periodo precedente alla raccolta ha comportato una riduzione delle quantità di olio in alcune aree della Grecia meridionale. Gli ulivi trasportano più drupe di olivo, ma l'olio prelevato dopo la lavorazione è inferiore, poiché le condizioni secche hanno favorito la formazione di olio all'interno delle drupe.

Sakis Georgopoulos, produttore della regione di Ilia nel Peloponneso, ha affermato che la produzione della lavorazione delle olive è inferiore al solito e che i prezzi per l'EVO sono scesi a 2.30 - 2.40 euro, anticipando una stagione difficile. Le ultime piogge di settembre non sono state di grande aiuto; invece, hanno consentito la presenza di funghi nelle olive.

Elias Koronios, un produttore della regione di Messinia, è rimasto sorpreso nel vedere uno dei suoi uliveti dare più di 40 sacchi di olive rispetto ai soliti 25 sacchi, ma è rimasto molto deluso quando ha appreso la notizia dal frantoio; il volume dell'olio era appena uguale a quello degli anni precedenti quando aveva una resa di olive inferiore, il che significava più fatica per meno entrate. C'è anche un processo in corso per compensare il locale olive oil proriduttori per i danni provocati dalla siccità.

Finora, sembra che l'incidente si verifichi solo in coltivazioni a bassa quota e che gli alberi situati su colline o pendii - che producono principalmente olio d'oliva di alta qualità - non sono interessati.

Poiché il tempo è diventato instabile e imprevedibile, gli agricoltori e i produttori di petrolio dovrebbero prepararsi a far fronte a situazioni fenomenali in futuro. Dopotutto, è la combinazione dello speciale microclima, della morfologia del terreno e delle tecniche di coltivazione che producono olio d'oliva di qualità superiore nelle varie regioni della Grecia. Se uno dei tre componenti è assente, il modello collassa.



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