I produttori turchi sostengono le varietà autoctone al concorso Mondo

Sintesi

I produttori turchi di olio d'oliva hanno vinto un totale di 30 premi al 2025 NYIOOC Concorso oleario Mondo, con Goldere Gida e Green Amour tra i vincitori. Nonostante le difficoltà, come i prezzi bassi e gli elevati costi di produzione, il settore olivicolo nazionale rimane forte, con produttori come Zagodo olive oil e Bata Tarim ve Gida Urunleri che ottengono costantemente riconoscimenti al concorso.

In mezzo a raccolta record e sfide emergenti durante la stagione del raccolto, i produttori di olio d'oliva, gli imbottigliatori e gli esportatori della Turchia si sono uniti per vincere 30 premi (25 Gold e cinque Silver Awards) da 58 partecipanti al 2025 NYIOOC Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva.

L'entusiasmo per il raccolto record di olio d'oliva di 475,000 tonnellate è stato attenuato dall'incertezza che incombe sul settore dell'olio d'oliva del paese a causa dei bassi prezzi alla produzione, degli elevati costi di produzione e delle politiche governative irresolute come la imposizione improvvisa e revoca dei divieti di esportazione di olio d'oliva sfuso dalla Turchia.

L'impatto della siccità che ha colpito il Mediterraneo orientale lo scorso autunno è stato più evidente in alcune regioni del Paese, come Bursa e Balikesir, due tradizionali zone di coltivazione dell'olivo in Turchia. 

Ciononostante, i produttori della maggior parte delle regioni produttrici di olio d'oliva della Turchia hanno potuto beneficiare di abbondanti raccolti di olio d'oliva questa stagione.

Nel distretto di Milas, nel sud-ovest della Turchia, il produttore locale Gida d'oro ha avuto successo fin dal suo inizio, due anni fa.

Il produttore di spicco ha costruito sull'esperienza dell'anno scorso NYIOOC riconoscimento per vincere due Gold Awards al 2025 NYIOOC per il loro marchio Funoli, ottenuto dalla varietà autoctona Memecik.

"La notizia che abbiamo vinto il NYIOOC Il premio Gold Award per il secondo anno è stato un momento immenso per noi, soprattutto considerando che era anche il nostro secondo anno come produttori di olio d'oliva", ha detto il comproprietario Tolga Erkok Olive Oil Times.

"L'anno scorso abbiamo vinto il Gold Award con Funoli Goldere e quest'anno abbiamo aggiunto la nostra serie Funoli Organic come vincitrice del Gold Award", ha aggiunto.

Erkok ha osservato che il raccolto 2024/25 è stato migliore del precedente sotto molti aspetti, nonostante un'estate molto calda seguita da un autunno secco fino all'inizio della raccolta.

""I nostri ulivi locali della varietà Memecik hanno resistito bene", ha affermato. "Spero che abbiamo contribuito a questo risultato potando per raccogliere meno olive, ma più sane."

"Abbiamo intenzione di produrre costantemente prodotti di alta qualità olio extravergine d'oliva con la nostra attenta operazione di molitura e consegnarlo agli amanti dell'olio d'oliva in tutto il mondo", ha aggiunto Erkok.

Partecipante per la prima volta Amore Verde ha ricevuto il Gold Award a New York per un extra vergine di media intensità della varietà Trilye.

Green Amour, di proprietà della famiglia Özdoğan, coltiva 23,000 ulivi sui pendii montuosi intorno a Salihli, nella provincia di Manisa.

""È la prima volta che partecipiamo e siamo molto felici di ricevere il Gold Award", ha affermato l'amministratore delegato Yurdakul Özdoğan.

NYIOOC Il riconoscimento ha sancito il successo del raccolto 2024/25 per Green Amour. Con rese di olio d'oliva così abbondanti in tutto il Paese, i produttori turchi potrebbero avere difficoltà a compensare il lavoro svolto durante la lunga stagione del raccolto.

""La stagione del raccolto è stata molto produttiva", ha detto Özdoğan. "Tuttavia, a causa dell'eccesso di prodotto, i prezzi erano molto bassi. Abbiamo chiuso la stagione in perdita, soprattutto a causa degli elevati costi di manodopera.

Tuttavia, nella successiva campagna di raccolto 2025/26, alcune stime iniziali suggeriscono che la Turchia registrerà una produzione moderata di olio d'oliva, pari a circa 250,000 tonnellate.

Özdoğan ha aggiunto che, dopo aver vinto il NYIOOC premio, Green Amour prevede di esportare negli Stati Uniti, prevedendo che il regime tariffario implementato dall'amministrazione Trump migliorerà e diventerà "molto ragionevole” per la Turchia.

Oltre a convalidare le tecniche di coltivazione e produzione, NYIOOC I riconoscimenti possono anche rivelarsi la chiave per consentire ai produttori di entrare nel mercato nordamericano, altamente competitivo. 

Tre NYIOOC i premi hanno portato gioia e soddisfazione a Olio d'oliva Zagoda, un altro produttore con sede a Manisa, dopo un raccolto impegnativo.

"Vincere al NYIOOC è un onore incredibile, che convalida il nostro impegno e i nostri sforzi per un olio extravergine di oliva di alta qualità", ha affermato il proprietario Ceren Su Sahin

Su Sahin ha aggiunto che le condizioni meteorologiche imprevedibili durante la stagione del raccolto hanno richiesto una maggiore precisione nei tempi di raccolta.

"Poiché raccogliamo a mano le nostre olive e le spremiamo lo stesso giorno per preservare la massima polifenoli contenuto, i nostri costi di produzione sono aumentati", ha affermato. "Nonostante ciò, il mantenimento dei nostri standard qualitativi è rimasta la nostra massima priorità."

Zagodo olive oil, il cui fondatore si è ispirato a una poesia del poeta e romanziere turco-polacco di fama mondiale Nâzım Hikmet, esporta olio extravergine di oliva nel Michigan, negli Stati Uniti.

L'azienda ha inoltre vinto tre premi nelle edizioni 2022 e 2023 del Concorso Mondo. Quest'anno, il produttore ha ottenuto due Gold Award per i monovarietali Zagoda Ayvalik e Trilye e un Silver Award per un Arbequina.

Anche i produttori delle regioni nord-occidentali della Turchia sono stati premiati al Concorso Mondo 2025 per i loro oli d'oliva distintivi.

"Il premio d'oro al NYIOOC è la ricompensa più preziosa, la migliore ricompensa per il duro lavoro e l'impegno di tutti i nostri lavoratori agricoli", ha affermato Mehmet Taki, comproprietario di Bata Tarim e Gida Urunleri, dopo essere stato premiato per la sesto anno consecutivo al concorso Mondo per la miscela Safitad Early Harvest da olive Ayvalik e Domat.

Il produttore dello Stretto dei Dardanelli ha prodotto 50,000 litri di olio extravergine di oliva quest'anno.

""Rispetto alle ultime due stagioni, posso definire questa stagione impeccabile", ha detto Taki. "Tutto è andato come previsto, compresa la siccità a cui ci eravamo abituati negli ultimi due anni."

Da parte loro, Il vero Olivo ha potuto contare anche su un raccolto migliore rispetto all'anno scorso, aggiudicandosi due Gold Award alla Mondo Competition del 2025.

""È stata un'esperienza incredibile", ha affermato la co-fondatrice Nicole Babaoglu dopo la pubblicazione dei risultati.

"Rispetto a raccolto dello scorso anno, che è stata fortemente colpita dalla siccità, il raccolto 2024/25 è stato un anno decisamente migliore."

Quest'anno, True Olive ha prodotto 7,000 litri di olio d'oliva di alta qualità dagli uliveti di famiglia vicino allo Stretto dei Dardanelli. Dieci anni fa, gli uliveti sono stati devastati da un incendio. Con le dovute cure, tuttavia, gli ulivi si sono rigenerati e hanno ricominciato a dare frutti.

""Ci siamo sentiti profondamente onorati per questi premi", ha detto Babaoglu. "Non solo per il riconoscimento, ma per l'opportunità di portare avanti l'eredità della nostra famiglia. È davvero importante poter rappresentare tutto ciò per cui hanno lavorato così duramente."

Artem Oliva di Smirne, sulla costa egea della Turchia, uno dei maggiori produttori ed esportatori di olio d'oliva del paese, ha ricevuto con orgoglio il premio d'argento al 2025 NYIOOC per il loro olio extravergine di oliva Domat ottenuto dall'omonima varietà autoctona di oliva.

"Come Artem Oliva, siamo onorati di essere riconosciuti con un Silver Award al NYIOOC quest'anno", ha affermato il socio amministratore Can Candeger.

""Questo premio è particolarmente significativo considerando la fruttuosa stagione del raccolto 2024/25", ha aggiunto. "Siamo orgogliosi di produrre oli d'oliva turchi con aroma, equilibrio e stabilità eccezionali."

Candeger ha anche sottolineato che i premi vinti dai produttori turchi nel corso degli anni al Concorso Mondo dimostrano l'elevata posizione del Paese nel panorama mondiale dell'olio d'oliva.

""Se osserviamo l'andamento delle prestazioni della Turchia nel periodo 2021-2025, con percentuali di successo che vanno dal 48 al 69 percento, diventa chiaro che la Turchia si è affermata saldamente come un attore chiave nella produzione di olio d'oliva di alta qualità e nel rafforzamento del marchio", ha concluso.