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La produzione di olive da tavola in Spagna riprende vigore, ma non raggiunge le aspettative iniziali

Di Paolo DeAndreis
16 settembre 2024 12:59 UTC

Si prevede che quest'anno la produzione di olive da tavola in Spagna crescerà almeno del 20 per cento rispetto all'anno scorso.

Secondo Interaceituna, l'organizzazione interprofessionale del settore, la Spagna dovrebbe produrre 492,250 tonnellate di olive da tavola nel 2024, rispetto alle 408,790 tonnellate del 2023.

Le stime precedenti dell'organizzazione, pubblicate a luglio, erano più ottimistiche, prevedendo una resa superiore alle 500,000 tonnellate.

Vedi anche:I coltivatori spagnoli osservano il mercato indiano delle olive da tavola

La previsione è stata rivista al ribasso principalmente perché agosto è stato un mese eccezionalmente caldo e secco nella maggior parte delle aree di produzione.

Queste condizioni climatiche ostacolarono lo sviluppo dell'olivo e i frutti più piccoli vennero spesso dirottati verso la produzione di olio d'oliva.

Interaceituna ha descritto dettagliatamente l'andamento delle cultivar di olive da tavola più popolari, con la produzione di Manzanilla in aumento del 75% rispetto al 2023, l'aumento più significativo.

Hojiblanca, la varietà di oliva da tavola più popolare, è aumentata del 21 percento a 235,850 tonnellate rispetto all'anno precedente. Tuttavia, la produzione è stata inferiore dell'8.4 percento rispetto alla media delle ultime quattro campagne.

Sia la varietà Hojiblanca che la Manzanilla sono ampiamente utilizzate per la produzione di olio d'oliva.

La disponibilità di olive da tavola in Spagna avrà un impatto sul prezzo del prodotto e sul commercio mondiale.

In un recente incontro organizzato da agricoltori e ricercatori andalusi ad Arahal, l'attenzione si è concentrata sulle sfide che deve affrontare il settore delle olive da tavola.

Tra queste rientrano la carenza di manodopera, il mantenimento della qualità delle olive in mezzo cambiamento climatico e il passaggio generazionale necessario per preservare le tradizioni rurali dell'Andalusia.

Le variazioni dei prezzi delle olive da tavola spagnole sui mercati internazionali riflettono in parte queste sfide.

Secondo i dati dell'International Olive Council, il prezzo di 100 chilogrammi di olive da tavola spagnole è aumentato del 28 percento a giugno 2024 rispetto alla stagione precedente, raggiungendo i 431 €. Tuttavia, i volumi di esportazione nello stesso periodo sono diminuiti del 14 percento.

In particolare, le esportazioni dirette di olive da tavola spagnole verso gli Stati Uniti sono diminuite del 33 per cento nell'ultima stagione, aggiungendosi alla riduzione registrata negli ultimi anni.

Questa tendenza è attribuita al prolungato e controversia tariffaria complessa tra i due paesi.

Secondo i dati del COI, gli Stati Uniti sono il maggiore importatore di olive da tavola, con oltre 174,000 tonnellate importate nella campagna 2023/24, seguiti dal Brasile con 135,000 tonnellate.

Ministero nazionale dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione stime che la produzione di olive da tavola nel 2023/24 si chiuderà a 407,400 tonnellate, leggermente al di sotto delle 414,120 tonnellate registrate nel 2022/23.

Nella stagione eccezionalmente produttiva 2021/22, le aziende agricole spagnole hanno raccolto 659,760 tonnellate di olive destinate al mercato delle olive da tavola.

La Spagna è di gran lunga il maggiore produttore di olive da tavola. CIO stime che Nel 65/2023 la Spagna rappresenterà il 24 percento della produzione totale europea.

La Spagna è anche il più importante esportatore di olive da tavola. CIO figure mostrano che le esportazioni spagnole di olive da tavola hanno raggiunto le 306,947 tonnellate nel 2022/2023.

Segue la Grecia con 186,815 tonnellate esportate nello stesso periodo.



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