Le basse riserve di olio d'oliva gettano ombra sulla maggiore produzione spagnola

Dopo un triste raccolto 2014-2015, le stime per un aumento sostanziale della produzione di olio d'oliva della Spagna 2015-2016 sono arrivate come notizie positive. Ma le scarse riserve gettano un'ombra, riducendo un aumento percepito di 398,000 tonnellate a un aumento effettivo delle scorte di appena 80,000.

A ottobre, il governo dell'Andalusia ha pubblicato stime ufficiali secondo cui l'industria dell'olio d'oliva del paese dovrebbe produrre circa 1,240,000 tonnellate durante la stagione 2015-2016, un aumento apparentemente ampio rispetto alla produzione dello scorso anno di sole 842,000 tonnellate.

Alla fine, tuttavia, l'effettivo aumento delle scorte sarà molto inferiore, dato che quest'anno segue una stagione di produzione 2014-2015 molto scarsa. Lo ha detto a elEconomista Agro Cristobal Gallego di Asaja Jaén "ottobre 1^st dello scorso anno, c'erano riserve di circa 500,000 tonnellate e quest'anno le riserve sono solo di circa 180,000 tonnellate. ”

Ciò significa che quest'anno la Spagna avrà un inventario di 1,420,000 contro 1,342,000 dello scorso anno, che si tradurrà in un semplice aumento di 80,000 tonnellate.

Allo stato attuale, le riserve esistenti sono probabilmente dovute all'aumento dei prezzi durante l'estate, che ha lasciato i consumatori a rivolgersi a alternative. Ha spiegato Gallego, "Se i prezzi non fossero aumentati come in agosto, saremmo rimasti senza petrolio. "

Con un'offerta ancora limitata, l'industria ora guarda al futuro, sperando che dopo due stagioni relativamente improduttive (una molto brutta; l'altra nella media), che il prossimo anno porti più promesse.

Le prospettive, tuttavia, non sono necessariamente buone. La pioggia, che può essere utile durante la raccolta - sia per le olive che vengono raccolte, sia per la stagione a venire - è stata finora limitata.

• The Economist