Roma entra a far parte della Rete del Turismo dell'Olio d'Oliva Città dell'Olio

La capitale italiana ha formalmente aderito a Città dell'Olio per promuovere la cultura dell'olio d'oliva, l'oleoturismo e il ripristino degli oliveti abbandonati.
Marzo 7, 2022
Paolo De Andreis

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Il comune di Roma aderisce alla rete italiana Città dell'Olio, associazione che comprende più di 400 comuni olivicoli in Italia.

Secondo i funzionari della capitale italiana, l'iniziativa promuoverà cultura dell'olio d'oliva e turismo dell'olio d'oliva per offrire nuove opportunità a produttori locali, agriturismi e località turistiche.

(Questa decisione) incoraggerà anche l'agricoltura sociale e l'introduzione di buone pratiche, che siano innovative e sostenibili.- Città dell'Olio, 

"Ciò non dovrebbe sorprendere dal momento che Roma e l'olio d'oliva sono storicamente legati da una vocazione e una storia millenaria ", ha detto Sabrina Alfonsi, segretaria dell'agricoltura, dell'ambiente e della gestione dei rifiuti di Roma Olive Oil Times.

"L'olio d'oliva è stato uno dei pilastri dell'economia romana sin dal 7th Secolo a.C.", ha aggiunto.

Vedi anche:Valore di DOP e IGP Olive Oil Produzione Gocce in Italia

L'annuncio arriva sulla scia di diverse iniziative dal recente nazionale legge sull'oleoturismo che offre agli olivicoltori e agli agriturismi nuove opportunità per ampliare l'ambito delle loro attività.

I funzionari hanno affermato che l'adesione a Città dell'Olio è un passo verso il loro nuovo approccio di politica alimentare, che si basa in parte sulla cosiddetta iniziativa Fusilli.

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Secondo un comunicato, Fusilli mira a realizzare un "transizione olistica integrata e sicura verso sistemi alimentari sani, sostenibili, sicuri, inclusivi ed efficienti in termini di costi” in linea con la politica Food 2030 dell'Unione Europea, che si concentra su diete sane e sostenibili e sulla sostenibilità e l'efficienza dei sistemi alimentari.

"Il collegamento a queste radici mira a valorizzare questo alimento fondamentale della Dieta mediterranea come motore di sviluppo economico e turistico del nostro comune”, ha affermato Alfonsi.

"Oggi la nostra città sta sperimentando la produzione e la commercializzazione della qualità locale olio extravergine d'oliva prodotto sia nella nostra tenuta agricola di [il vicino comune di] Castel di Guido che nei 189 ulivi presenti nel parco archeologico del Colosseo," lei ha aggiunto.

L'extravergine olive oil prodotto nell'area archeologica del Colosseo sul Palatino è oggi noto come olio extravergine di oliva Palatino. Fa parte di un progetto di recupero e comprensione del complesso rapporto sviluppatosi nel corso dei secoli tra insediamenti umani e vegetazione.

"Quando l'espansione dell'Antica Roma raggiunse questa zona, le paludi intorno al colle furono bonificate e le famiglie più ricche iniziarono a costruire le loro ville e a piantarvi i loro frutteti”, ha raccontato Gabriella Strano, paesaggista del Parco Archeologico del Colosseo Olive Oil Times in un'intervista di maggio 2021.

Recentemente, l'Unione Europea ha riconosciuto il Olio di Roma IGP, una nuova Indicazione geografica protetta che comprende tutte e cinque le province del Lazio, ed una produzione annua di circa 10,500 tonnellate.

Ci sono anche quattro oli extravergine di oliva preesistenti Denominazione d'origine protetta (DOP) della regione, che secondo i funzionari comunali acquisiranno ulteriore visibilità grazie al rinnovato collegamento con l'antica capitale italiana.

Quando il L'IGP è stato dibattuto nel 2018, il Consorzio Nazionale Olivicoltori ei suoi alleati hanno sostenuto che avrebbe svalutato i produttori delle quattro regioni DOP.

Una certificazione DOP indica che le proprietà di un olio extravergine di oliva sono determinate dalla sua posizione geografica e da fattori naturali e umani.

Una certificazione IGP, invece, indica che almeno una parte del processo si svolge nell'area designata. Di conseguenza, quest'ultimo tende a coprire una fascia di territorio più ampia rispetto al primo.

"Il riconoscimento dell'Olio di Roma IGP da parte dell'UE non si sovrappone a territori, come Tuscia e Sabina, che da sempre producono ottimo olio d'oliva, ma anzi fornisce loro, se lo desiderano, un ombrello, rappresentato dal marchio Roma, che potrebbe offrire loro vantaggi, soprattutto per le esportazioni”, ha detto Alfonsi.

A nord di Roma, nel quadrante nord-occidentale del Lazio, la maggior parte dei produttori fa parte del consorzio Canino DOP, noto per la varietà autoctona Canino coltivata nei terreni della famiglia Torlonia, antica famiglia romana.

Oltre al Canino, i produttori locali DOP coltivano olive Leccino, Pendolino, Frantoio e Maurino.

Frantoio, Canino e Leccino sono anche le principali cultivar dell'extravergine Tuscia DOP olive oil produzione nel quadrante nord orientale del Lazio.

Ad est del capoluogo, i produttori della Sabina DOP coltivano olive Carboncella, Leccino, Raja, Pendolino, Moraiolo, Frantoio, Olivastrone, Salviana e Olivago e Rosciola.

A sud di Roma, nella zona delle Colline Pontine DOP, i produttori sono specializzati nelle varietà Itrana, Frantoio e Leccino.

In un comunicato, Città dell'Olio ha celebrato la decisione della Roma di aderire all'associazione come "storico” e ha detto che avrebbe aiutato "combattere l'abbandono degli uliveti e terreni agricoli e promuovere il turismo oleario e le esperienze locali legate all'olio extra vergine di oliva”.

"Incoraggerà anche l'agricoltura sociale e l'introduzione di buone pratiche, che sono innovative e sostenibili", hanno aggiunto.

"Credo che il settore dell'olio d'oliva possa costituire uno sviluppo rilevante per la nostra città", ha concluso Alfonsi.



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