L'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva non rallenta il consumo in Europa

La crescente domanda da parte delle famiglie e la ripresa del settore della ristorazione sono i principali fattori trainanti dell'aumento delle vendite di olio d'oliva nell'UE
Giu. 25, 2022
Paolo De Andreis

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Nonostante la costante ascesa di prezzi dell'olio d'oliva nell'Unione Europea, gli ultimi dati sulle prospettive agricole a breve termine del blocco rapporto indicano che anche i consumi continuano a crescere.

Secondo il rapporto, la campagna 2021/22 si concluderà con un 11 percento aumento del consumo di olio d'oliva nei principali paesi produttori del blocco. Negli altri Stati membri dell'UE i consumi dovrebbero mantenersi sugli stessi livelli degli anni precedenti.

La commissione ha citato la crescente domanda da parte delle famiglie e la ripresa del settore della ristorazione come i principali fattori trainanti dell'aumento delle vendite di olio d'oliva.

Vedi anche:Il gruppo commerciale si oppone alla vendita al dettaglio proposta di olio d'oliva sfuso in Europa

Per gran parte del 2020 e del 2021, olio extravergine d'oliva le vendite ai ristoranti sono diminuite in modo significativo poiché i paesi del continente sono entrati e usciti sporadicamente dai blocchi.

L'aumento dei consumi nell'UE arriva sulla scia di a forte raccolto 2021, con i principali produttori del blocco che si uniscono per produrre 2.3 milioni di tonnellate, un aumento dell'11% rispetto all'anno precedente.

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La Commissione europea ha attribuito l'aumento della produzione a un aumento del 7% delle olive raccolte e un aumento del 6% della resa in olio delle olive.

In Spagna, il più grande paese produttore di olio d'oliva con un ampio margine, la quantità di olive raccolte è diminuita del 9 percento nel Anno del raccolto 2021/22 rispetto al precedente. Tuttavia, il rendimento del petrolio è stato del 17 percento superiore.

In Grecia, il terzo produttore europeo, la resa delle olive è aumentata del 54% ma il contenuto di olio è diminuito del 33%. Il risultato è stato un Calo della produzione del 16%..

Nel frattempo, i coltivatori e i produttori portoghesi hanno raccolto il 59% in più di olive nel 2021/22 e un aumento del 21% delle rese di olio. Il risultato è stato un raccolto da record di 230,000 tonnellate di olio d'oliva.

Insieme alla produzione e al consumo, aumentano anche i prezzi dell'olio d'oliva nell'UE. La commissione ha detto la corrente incertezza nel mercato globale degli oli commestibili a causa dell'invasione russa dell'Ucraina è stato tra i motivi dell'aumento del 16 percento dei prezzi dell'olio d'oliva per i consumatori.

"Dopo uno shock iniziale causato dall'invasione russa in Ucraina a marzo, i prezzi dell'olio d'oliva dell'UE si sono leggermente allentati ma rimangono ancora ben al di sopra della media di 5 anni ", afferma il rapporto.

Prezzi in Grecia e La Spagna è aumentata in modo significativo, in aumento del 16 e 19 per cento al di sopra della media quinquennale.

"È probabile che questi prezzi rimangano elevati a causa degli elevati costi sostenuti di input e trasporto e dei prezzi elevati di altri oli e grassi", afferma il rapporto.

Nei prossimi mesi, la commissione prevede che i prezzi dell'olio d'oliva rimarranno elevati a causa di una combinazione di continua incertezza economica nel settore unita a un calo della produzione nel 2022.

Spagna e Italia stanno segnalando un calo significativo dell'acqua per l'irrigazione, che probabilmente ridurrà la resa delle olive.

Nel frattempo, i produttori portoghesi prevedono una leggera diminuzione nel 2022 poiché molti dei suoi oliveti entrano in un anno di riposo nel ciclo naturale di portamento dell'olivo.

Tuttavia, la situazione dovrebbe essere leggermente migliore in Grecia, dove la produzione dovrebbe riprendersi dopo un deludente raccolto del 2021.


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