La produzione cala di nuovo in Argentina

I produttori in Argentina hanno raccolto 25,000 tonnellate di olio d'oliva nell'annata 2019/20, secondo il Ministero dell'agricoltura, dell'allevamento e della pesca del paese.

Il totale è proprio dove gli analisti del settore e i produttori hanno previsto che sarebbe quando la raccolta è iniziata ad aprile.

La resa di quest'anno è stata leggermente inferiore alla campagna precedente, in cui l'Argentina ha prodotto 27,500 tonnellate, secondo i dati del Consiglio oleicolo internazionale. Nel complesso, la produzione in Argentina è diminuita costantemente dalla campagna 2017/18.

"Si stima che il calo dei livelli di produzione dell'intero comparto olivicolo potrebbe essere dovuto ad una perdita di redditività per i produttori, prodotto della instabilità economica degli ultimi anni", Ha detto Alejandro Ovando, direttore di IES Consultores, una società di consulenza nel settore agroalimentare Olive Oil Times.

"[Questo è] aggiunto alla mancanza di accesso al credito insieme ai fattori naturali dell'offerta, che avrebbe causato una diminuzione del raccolto lordo di olive per l'attuale campagna", ha aggiunto.

Globale costantemente basso prezzi dell'olio d'oliva insieme alle tasse imposte sulle esportazioni agricole dell'Argentina nel 2019 e in modo costante aumento dei costi di produzione hanno reso la raccolta e la vendita di olio d'oliva all'estero sempre meno redditizie.

Ovando ha detto che il Pandemia di covid-19 aveva inoltre presentato nuovi ostacoli agli scambi per i produttori.

"C'è stata una diminuzione sia dei valori che delle quantità [di esportazioni di olio d'oliva], a causa delle restrizioni sanitarie che i paesi hanno implementato sul commercio globale dopo l'apparizione della pandemia ", ha detto.

Il problema è ulteriormente aggravato dalla stagnante domanda interna di olio d'oliva, che si è attestato a circa 7,500 tonnellate all'anno nell'ultima metà del decennio.

Alcuni produttori del paese incolpano anche i sussidi dell'Unione europea, come i pagamenti per il deposito privato di olio d'oliva, come un altro motivo per cui gli oli argentini hanno problemi a competere.

"Non abbiamo una buona redditività ", ha detto Julián Clusellas, presidente della compagnia petrolifera Valle de La Puerta e membro del consiglio della Federazione olivicola argentina Olive Oil Times. "Il problema con le esportazioni è che l'olio d'oliva non vale nulla al mondo. La verità è che il prezzo è pessimo. "

"Il problema del prezzo è che l'Europa sovvenziona molto, i sussidi della Comunità economica europea sono molto alti e rendono il prezzo basso ”, ha aggiunto. "Inoltre, le aspettative di raccolta europea sono buone per le prossime stagioni. Le scorte di collegamento di una campagna con l'altra sono alte e tutto ciò fa scendere il prezzo ".

Nel 2020, Valle de la Puerta ha prodotto 650 tonnellate di olio d'oliva, con un calo di 450 tonnellate rispetto allo scorso anno. Clusellas ha attribuito questo calo della produzione alla maggior parte dei suoi boschetti che entravano in un anno fuori stagione.

Tuttavia, i maggiori produttori argentini stanno raccogliendo e vendendo abbastanza olio d'oliva per superare questo periodo impegnativo. I piccoli produttori del paese si trovano ad affrontare una dura battaglia in salita.

Durante l' Vendemmia 2020, molti di questi piccoli produttori hanno avuto difficoltà a trovare lavoratori per raccogliere le loro olive, un problema aggravato dalla pandemia Covid-19.

"Anche nei casi precedenti alla pandemia, i produttori hanno incontrato difficoltà nell'ottenere manodopera dai cosiddetti lavoratori delle rondini, che generalmente migrano in cerca di opportunità di lavoro, cosa che non è accaduta durante questa campagna agricola ", ha detto Ovando.

Clusellas ha attribuito questo all'economia del mercato del lavoro in Argentina. Ha detto che i piccoli produttori con oliveti tradizionali produrre meno chilogrammi di olive per albero e quindi pagare i lavoratori in meno per albero rispetto ai produttori ad alta densità e boschetti ad altissima densità.

"Un lavoratore non vuole andare a lavorare nella tua azienda quando non riceverà il pagamento minimo di cui ha bisogno ”, ha detto Clusellas. "Se si tratta di pochi chilogrammi per pianta, le persone non vogliono andare perché tutti paghiamo più o meno lo stesso per chilogrammo ".

Tuttavia, c'è qualche motivo di ottimismo tra i produttori. La qualità degli oli d'oliva argentini è costantemente aumentata e ci sono sforzi nel paese per promuovere il domestico consumo di olio d'oliva. Neanche tutti i produttori hanno avuto un raccolto scarso.

"Abbiamo avuto un buon raccolto nel 2020, maggiore rispetto all'anno precedente, poiché abbiamo avuto un clima più favorevole, che ha aiutato la fioritura e la formazione del frutto ", Patricia Calderon, direttrice di Stabilimento Olivum, Ha detto Olive Oil Times.

"I nostri agronomi seguono la salute e l'alimentazione delle piante, il che ci aiuta a mantenere la qualità del frutto ", ha aggiunto. "Fortunatamente il clima ha lavorato con noi, contribuendo a migliorare la buona qualità del frutto che è stato raccolto ".

Mentre i produttori di tutto il paese si sforzano di migliorare la qualità, Ovando ha affermato che anche i livelli di produzione nel 2021 aumenteranno.

"È probabile che entro il 2021 si osserverà una ripresa statistica, come conseguenza degli attuali bassi livelli, sempre soggetta a un miglioramento delle condizioni climatiche ”, ha affermato.