La transizione del Portogallo all'agricoltura moderna produce un altro raccolto record

Sintesi

I produttori di olio d'oliva del Portogallo prevedono una produzione record di 150,000 tonnellate nell'anno di raccolto 2021/22, grazie a una combinazione di fattori tra cui la crescita del settore e le buone condizioni del suolo e del clima, con il 95 percento della resa che soddisfa i requisiti dell'olio d'oliva vergine ed extra vergine. L'investimento del paese in tecnologia e uliveti ad alta densità sta guidando questo aumento della produzione, con uno studio del 2020 che suggerisce che il Portogallo potrebbe diventare il terzo produttore di olio d'oliva al mondo entro il 2030.

I produttori di olio d'oliva in Portogallo si aspettano "produzione da record", con stime iniziali che prevedono una resa di 150,000 tonnellate nell'anno agricolo 2021/22.

La produzione prevista è il risultato di molti oliveti che entrano in un anno nel ciclo naturale alternato dell'olivo e "una combinazione della crescita del settore, dell'applicazione della tecnologia di precisione e delle buone condizioni pedoclimatiche di quest'anno", ha affermato Gonçalo Almeida Simões, il direttore esecutivo dell'Associazione dell'olio d'oliva dell'Alentejo (Olivum).

Secondo Simões, il settore olivicolo del Portogallo è in cima alla classifica in termini di sostenibilità ambientale, derivante dalla ridotta applicazione di fitofarmaci, dal ridotto uso di acqua e da un'adeguata cattura del carbonio.

Inoltre, il paese è orgoglioso della sua capacità di produrre olio d'oliva di alta qualità, con il 95 percento della resa di quest'anno che soddisfa i requisiti dell'olio d'oliva vergine ed extra vergine, che secondo Simões è superiore a qualsiasi altra grande nazione produttrice di olio d'oliva.

Ha attribuito le rese di olio d'oliva costantemente di alta qualità e in costante aumento del Portogallo alla rapida modernizzazione del settore. Oliveti ad altissima densità sono "responsabile per l'80 per cento della nazionale produzione di olio d'oliva", Ha aggiunto.

L'anno agricolo 2021/22 segna il settimo anno consecutivo (risalente all'anno agricolo 2009/10) in cui la produzione portoghese ha battuto i record.

Al centro di questa spinta alla modernizzazione c'è Alentejo. La regione meridionale del Portogallo rappresenta un quarto della massa continentale del Portogallo ed è stata responsabile dell'85 percento del raccolto di quest'anno.

Uno studio del 2020 condotto da Consulai e Juan Vilar Strategic Consultants ha mostrato che il Portogallo potrebbe essere il terzo produttore di olio d'oliva nel mondo entro il 2030. A partire dall'anno agricolo 2020/21, il Portogallo è l'ottavo più grande.

Secondo lo studio, la capacità del Portogallo di aumentare la sua produzione di olio d'oliva è guidata dagli investimenti del paese nella tecnologia e negli oliveti ad alta densità, dove gli olivicoltori sono passati dalle varietà tradizionali a cultivar più efficienti.

Mentre oliveti tradizionali normalmente hanno circa 250 alberi per ettaro, i boschetti ad alta densità possono ospitare fino a 1,000 alberi. In media, il boschetto tradizionale dell'Alentejo produce 7.5 tonnellate; tuttavia, i boschetti ad altissima densità producono da 20 a 29 tonnellate per ettaro.

Secondo le previsioni, poiché sempre più agricoltori si convertono dalla coltivazione tradizionale a quella intensiva, la produzione di olio d'oliva del Portogallo continuerà a crescere.

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