Pandemic, siccità raccolto cileno lento

Il Cile sta peggiorando sempre di più Covid-19 l'epidemia ha portato gran parte del paese a un punto morto nelle ultime settimane e ha lasciato i produttori di olio d'oliva che si affrettavano a completare il Vendemmia 2020.

Secondo il ministero della Salute del Paese, ci sono più di 122,000 casi del nuovo coronavirus in Cile con quasi 1,500 morti. La stragrande maggioranza dei casi si trova nella capitale del paese, Santiago, ma tutte le 16 regioni del Cile sono state colpite dalla pandemia.

Sebbene nessuno dei principali produttori di olio d'oliva del paese abbia dovuto chiudere a causa di epidemie locali di Covid-19, i produttori affermano che attuare misure di sicurezza per mitigare la diffusione della malattia hanno ritardato la velocità con cui possono raccogliere.

La persistente siccità che affronta gran parte del Paese e un basso livello mondiale prezzi dell'olio d'oliva hanno anche aggravato le sfide che attualmente affrontano i produttori.

Nonostante queste battute d'arresto, i produttori cileni si aspettano di raccogliere poco meno di 20,000 tonnellate di olio d'oliva nel 2020, molto simile al 2019, in cui il paese prodotto 19,000 tonnellate.

"Da quanto abbiamo previsto e confermato negli ultimi giorni, avremo una quantità minore ma una qualità migliore rispetto allo scorso anno ", José Manuel Reyes, responsabile dello sviluppo di Agricola Pobeña, che produce il marchio di olio d'oliva Alonso, ha detto Olive Oil Times.

Con sede nella regione centrale di O'Higgins del Cile, a circa 70 miglia a sud-ovest di Santiago, Agricola Pobeña produce una varietà di diversi tipi di olio extravergine di oliva da 1,500 acri di uliveti.

Mentre O'Higgins ospita solo lo 0.83% di tutti i casi di Covid-19 nel paese, ciò non ha impedito ad Agricola Pobeña di prendere tutte le precauzioni di sicurezza necessarie.

"È stato un raccolto diverso con il fattore Covid-19 in cui abbiamo dovuto moltiplicare le misure di sicurezza, prendendo tutte le precauzioni per mantenere il nostro team protetto e lontano da tutti i tipi di infezioni ", ha detto Manuel Reyes. "Sappiamo tutti che la presenza di un caso all'interno del team può essere molto complicata "

Oltre a contendersi il nuovo coronavirus, la regione di O'Higgins rimane nel mezzo di una siccità, che ha reso il raccolto stressante per i produttori dell'Agricola Pobeña, ma non impossibile.

"Nonostante tutto ciò che ci colpisce oggi, siamo riusciti a raccogliere senza problemi, con buone rese e chilogrammi di frutta nonostante il difficile anno che abbiamo avuto a causa della siccità e delle alte temperature ", ha detto Manuel Reyes.

È più preoccupato di ciò che la pandemia farà ai mercati globali, in particolare di come lo farà impatto sui consumi a lungo termine e vendita di olio d'oliva.

"Diversi mercati si sono tutti contratti a causa dell'attuale pandemia, ma speriamo di continuare ad esportare oli cileni, come abbiamo fatto e posizionandoli tra i migliori al mondo ", ha detto Manuel Reyes.

Non troppo lontano a sud-est dei boschetti di Agricola Pobeña si trovano quelli di Agroindustriale Siracusa, il produttore del marchio di olio d'oliva Aura.

Con sede nella valle di Cúrico, che vanta un clima molto simile al Mediterraneo, Felipe Valle, export manager dell'azienda, ha affermato che la pandemia ha creato una serie unica di sfide per l'azienda, come la raccolta efficiente ed efficace pur mantenendo il mandato del governo allontanamento sociale e norme igieniche.

"Una delle grandi sfide è la comunicazione efficace per quanto riguarda le misure che devono essere utilizzate per i diversi compiti, al fine di garantirne l'adempimento e di essere in grado di far funzionare l'azienda ", ha detto Olive Oil Times.

Nonostante le sfide presentate dalla pandemia, Valle ha detto di aspettarsi un raccolto normale quest'anno nella valle di Cúrico.

Cúrico si trova nella regione di Maule, che ha visto quasi il doppio del numero di infezioni nei vicini O'Higgins, con poco più di 1,800 casi e 24 morti (due in più rispetto a quelli registrati in O'Higgins).

"Ci aspettiamo di avere una produzione normale, ma con oli di ottima qualità, a causa del buon clima che ci ha permesso di coordinare la raccolta in base alle fasi ideali di maturità ", ha detto Valle. "Questo ci ha permesso di ottenere olii intensi, con buoni aromi e un ottimo fruttato verde ”.

Tuttavia, ha riconosciuto che non tutti i produttori del paese condividevano la fortuna di Agroindustrial Siracusa. Valle si aspetta che la siccità abbia un impatto sia sulla quantità che sulla qualità degli oli d'oliva di altri produttori.

"Rispetto al resto delle aziende è previsto anche un anno normale, senza perdere di vista il fatto che ce ne sono alcune che vedranno diminuire la produzione a causa della siccità che persiste da alcuni anni ”, ha detto.

"Sono più influenzati dalla resa, in termini di chilogrammi di olio per ettaro, e senza dubbio anche la qualità sarà compromessa. Un boschetto gestito sotto un eccessivo stress idrico dà origine a oli più sbilanciati ", ha aggiunto Valle.

Di ritorno nella regione di O'Higgins, a poche miglia a est degli ulivi dell'Agricola Pobeña, il altissima densità uliveti di Olivo del Sur distesa sulle dolci colline della Valle Centrale del Cile.

Poiché l'azienda si trova in una parte abbastanza isolata della valle, lontano dalle principali città o autostrade, non ci sono stati problemi con le infezioni da Covid-19.

Tuttavia, Claudio Lovazzano, responsabile marketing dell'azienda, ha affermato che non ha impedito a Olivos del Sur di prendere misure precauzionali. Anche senza che nessuno si ammali, la pandemia ha causato ritardi logistici per l'azienda.

"Le risorse impiegano più tempo per arrivare: dalle parti della macchina ai materiali di imballaggio, dal momento che stiamo trattando blocchi parziali e completi in diversi luoghi in Cile ", ha detto Olive Oil Times.

Nonostante le sfide derivanti dalla pandemia e dalla siccità, Olivos del Sur prevede un raccolto leggermente migliore del solito. Nel 2019 l'azienda prodotto sei milioni di litri di olio extra vergine di oliva.

Lovazzano ha attribuito questo aumento agli investimenti che la società sta facendo, compresa l'incorporazione di nuova tecnologia nei boschi, che aiuteranno con la gestione delle risorse e la tempistica del raccolto.

"Ora stiamo implementando il nostro progetto di agricoltura di precisione che, tra le altre cose, ci consente di raccogliere dati precisi per ogni singolo albero della fila, permettendoci di vederlo come un'unità di produzione isolata ", ha affermato. "Attraverso immagini ad alta risoluzione, analizziamo il clima, il suolo e altre informazioni pertinenti. "

"I mercati globali sono in difficoltà e Covid-19 ha reso tutto molto più difficile ", ha aggiunto Lovazzano. "Ma i tempi stanno cambiando molto rapidamente e dobbiamo adattarci. "