Il Pakistan punta molto sulla produzione locale di olio d'oliva

Sintesi

I produttori di olio d'oliva pakistani, sotto una nuova organizzazione, si stanno preparando a entrare nel mercato globale dopo aver piantato centinaia di migliaia di alberi in regioni adatte alla coltivazione dell'olivo. Il paese mira a produrre 16,000 tonnellate di olio d'oliva entro il 2027, con sforzi per formare i lavoratori, stabilire un processo di certificazione e fornire risorse agli agricoltori per aumentare la produzione.

Sotto gli auspici di una nuova organizzazione, i produttori di olio d'oliva pakistani si stanno preparando per entrare nel mercato globale.

Centinaia di migliaia di gli alberi sono stati piantati negli ultimi 10 anni e la maggior parte ora sta crescendo in regioni per le quali gli esperti ritengono che siano adatti olivicoltura.

Con l'aiuto di diversi paesi e produttori di olive, il Pakistan sta intensificando i suoi sforzi per ridurre la dipendenza dagli oli commestibili stranieri e diventare un nuovo attore nel mondo dell'olio d'oliva.

Il marchio appena coniato, Pak Oliva, è il nome e la certificazione scelti dal governo per etichettare l'olio d'oliva di alta qualità proveniente dal settore pubblico.

Un laboratorio e un'unità mobile per i test clinici e sensoriali di qualità dell'olio d'oliva sono in preparazione per la certificazione nell'ambito del progetto.

"Il settore privato sarà incoraggiato e formato per quanto riguarda la registrazione e il brevetto del loro marchio con copertura di certificazione ", ha detto Muhammad Tariq, direttore del progetto presso il Ministero della sicurezza alimentare nazionale e della ricerca. Olive Oil Times.

È prevista anche l'istituzione di un consiglio pakistano per l'olio d'oliva.

Mentre la certificazione è vista come un passo decisivo per portare gli oli d'oliva pakistani all'attenzione degli acquirenti internazionali, la produzione in aumento ogni anno aiuta anche a soddisfare la domanda interna del paese.

"Grazie alla Stagione 2019/20, il potenziale stimato di produzione di olio d'oliva del Pakistan raggiungerà circa 1,400 tonnellate ", ha affermato Tariq. "Entro il 2027, il potenziale produttivo dovrebbe raggiungere le 16,000 tonnellate. Anche i successivi obiettivi per le piante di olivo continueranno nei prossimi anni.

Pakistan ha iniziato a produrre olio d'oliva nel 2010, beneficiando dei forti sforzi di cooperazione agricola con l'Italia e della Spagna e della cooperazione commerciale con la Cina.

Migliaia di alberi sono stati importati nel paese, insieme ad esperti che hanno contribuito a identificare le aree più promettenti per la coltivazione dell'olivo. Sono già stati individuati circa 10 milioni di ettari per la coltivazione dell'olivo, aree in cui la coltura non potrà competere con altri alberi da frutto, colture di cereali o semi oleosi.

"La produzione indigena di piante da vivaio è molto limitata ", ha detto Tariq. "Questo è il motivo per cui il governo federale sta importando piante da vivaio certificate di olive di diverse varietà da vari paesi, sia per la produzione di olio che di olive da tavola ”.

"Attualmente manca l'assistenza tecnica agli agricoltori per questa nuova coltura in termini di gestione del frutteto, trasformazione e produzione vivaistica, ma è prevista nell'ambito del progetto ”, ha aggiunto.

Per essere competitivo sul mercato internazionale, il progetto formerà anche i lavoratori su come utilizzare le moderne tecniche di estrazione nei mulini.

Anche l'interesse degli agricoltori per la coltivazione delle olive e la produzione di olio sta crescendo rapidamente. Ciò è stato in parte favorito dalle particolari caratteristiche degli ulivi, che possono sopravvivere in condizioni aride e secche che sono generalmente inospitali per altre colture.

"I coltivatori pakistani sono molto desiderosi di coltivare piantagioni di ulivi perché hanno una produzione molto scarsa da altre colture o hanno terre che non sono coltivate ma dove gli ulivi potrebbero prosperare ", ha detto Tariq.

Oltre a essere resistenti alla siccità, gli ulivi richiedono anche livelli di investimento relativamente bassi, rispetto ad altre colture, pur continuando a produrre un ritorno, che ha anche aumentato l'interesse per il Pakistan.

Inoltre, il governo sta lavorando attivamente con gli agricoltori per far funzionare i boschetti.

"Poiché la piantagione di olivi viene stabilita su terreni marginali o degradati con agricoltori poveri, di conseguenza non dispongono di risorse adeguate per investimenti iniziali, come impianti di irrigazione, sorveglianza e reparto ”, ha affermato Tariq. "Pertanto, il governo federale fornisce gratuitamente piante da vivaio e sistemi di irrigazione a goccia, come tecnologia per il risparmio idrico in questo settore ".

"Il Ministero del Cambiamento Climatico sta anche pianificando di aumentare gli sforzi attuali, in termini di piantagione, nell'ambito del Billion Tree Tsunami Project ”, ha aggiunto. "Inoltre, a forte collaborazione nel settore olivicolo con il governo italiano è in corso anche il sostegno. "

Una volta che sono stati stabiliti nuovi boschetti e l'olio d'oliva viene pressato ogni anno nei moderni frantoi, il prossimo passo per Pak Olive sarà quello di raccogliere l'interesse internazionale per l'olio extravergine di oliva pakistano.