Olive Oil Produzione in Italia per Superare le Stime Originali

Gli ultimi dati di Ismea, in collaborazione con Unaprol, mostrano l'Italia olive oil prola produzione dovrebbe superare le 300,000 tonnellate quest'anno.

Un uliveto a San Casciano in Val di Pesa, Firenze
Dicembre 19, 2019
Di Ylenia Granitto
Un uliveto a San Casciano in Val di Pesa, Firenze

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Previsioni elaborate dall'Istituto di servizi per il mercato agricolo e alimentare (Ismea), in collaborazione con l'organizzazione nazionale del olive oil proriduttori, Unaprol, dire l'Italia olive oil produzione in Stagione 2019/20 potrebbe raggiungere 321,000 tonnellate, con un incremento dell'84 percento rispetto allo scorso anno.

"La cifra è leggermente superiore alla media degli ultimi quattro anni ", ha detto l'analista di mercato Ismea, Tiziana Sarnari Olive Oil Times. "Dovremmo tuttavia considerare che durante la campagna precedente, così come nel 2016, il i volumi prodotti dagli agricoltori italiani erano molto bassi. "

Nonostante le problematiche climatiche, diventate sempre più frequenti a livello globale, la produzione è aumentata, in un quadro che appare diametralmente opposto allo scorso anno.- Tiziana Sarnari, analista di mercato di Ismea

"Tuttavia, quest'anno, nonostante le problematiche climatiche, diventate sempre più frequenti a livello globale, la produzione è aumentata, in un quadro che sembra essere diametralmente opposto allo scorso anno, con una crescita sostanziale nel sud e un declino nel centro-nord ”, ha aggiunto.

Ismea sottolinea che in questa campagna molti agricoltori hanno dovuto prima affrontare uno shock termico, causato dal freddo eccessivo durante la fioritura. Questo è stato seguito dall'improvviso arrivo di caldo durante l'impostazione, che, insieme a un'estate calda e secca, ha causato un notevole stress idrico sugli alberi. In autunno, infine, venti e temporali hanno rallentato le operazioni di raccolta.

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Gli effetti del clima gelido di marzo 2018 ha anche svolto un ruolo nel determinare il rendimento di quest'anno.

Al contrario, altre zone hanno beneficiato di piogge stagionali e temperature favorevoli. Ciò ha garantito una buona fioritura, che a sua volta ha portato ad una adeguata impollinazione e, successivamente, ad una buona allegagione.

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Nella maggior parte del sud Italia, il clima ideale primaverile ha garantito un corretto sviluppo vegetativo, che presto ha portato la speranza a un aumento della produzione.

Buoni segnali di ripresa si sono visti in Puglia, che in condizioni ideali rappresenta la metà della produzione nazionale, ma lo scorso anno ha registrato un calo del 65 per cento a causa delle forti gelate.

La provincia di Bari-Andria-Trani ha registrato un forte incremento delle rese. Nel Salento, a parte le zone improduttive colpite Xylella fastidiosa, si prevede che la produzione dai frutteti sani sarà superiore rispetto allo scorso anno, grazie alle abbondanti piogge primaverili, che hanno garantito un buon sviluppo durante le fasi di fioritura e fruttificazione.

Volumi maggiori sono previsti anche in Calabria, soprattutto dai boschetti situati sul versante ionico della provincia di Reggio Calabria e nel territorio di Cosenza. Anche Catanzaro ha goduto di un buon sviluppo vegetativo, mentre una lieve flessione rispetto alle stime originarie potrebbe essere causata da alcune varietà che si sono avviate verso una bassa annata.

Un'abbondante fioritura in Sicilia aveva suscitato grandi aspettative tra gli esperti. Tuttavia, il verificarsi di eventi meteorologici sfavorevoli durante l'allegagione porterà probabilmente a una resa inferiore al previsto. Tuttavia, sono previsti alti livelli di qualità poiché i parassiti non hanno causato alcun danno reale al frutto.

Una situazione simile si è verificata in Sardegna, soprattutto nella parte meridionale dell'isola, dove un'estate calda e secca, che ha ostacolato una ripresa vegetativa ottimale, non dovrebbe inficiare la tendenza al rialzo.

Le cifre sono promettenti anche in Basilicata e Molise, nonostante le condizioni climatiche non ideali durante i mesi più caldi.

In Campania, le varietà a maturazione precoce hanno avuto alcuni problemi a causa del caldo durante l'allegagione, mentre altre, come la Rotondella, hanno ottenuto risultati eccellenti. In Abruzzo è prevista anche un'aumentata produzione che sarà favorita principalmente dagli alti rendimenti della provincia di Chieti.

Nella Lazio è prevista una ripresa rispetto allo scorso anno, ma la produzione potrebbe essere da molti al di sotto del suo livello potenziale potature di riforma sono stati effettuati negli uliveti colpiti dall'ondata fredda Burian (il nome italiano per la Bestia dall'Oriente).

Nelle Marche anche molti ulivi sono in via di ripresa dopo Burian. Inoltre, le basse temperature primaverili hanno causato ritardi nella fioritura di varietà come Leccino e Frantoio in alcune zone, dove si può prevedere una crescita moderata.

Il quadro cambia nelle regioni centrali dell'Umbria e della Toscana, che probabilmente registreranno un calo del 30 per cento rispetto allo scorso anno. Le suddette problematiche sono alla base del forte calo previsto dagli esperti liguri; Veneto; tutto il territorio del Lago di Garda, che comprende Lombardia e Trentino; e Friuli Venezia Giulia.

Solo in Piemonte la situazione sarebbe presumibilmente invariata rispetto all'ultima campagna.

"Secondo le nostre stime, in base ai dati del Consiglio oleicolo internazionale e Commissione europea, il mondo olive oil proproduzione nel 2019 supererà la soglia dei tre milioni di tonnellate, che è, nonostante un piccolo calo, ancora in linea con i volumi prodotti lo scorso anno", ha affermato Sarnari.

"Uno stimato calo del 30 percento per la Spagna, dovrebbe pertanto essere compensato dalla crescita dell'Italia e di altri paesi del Mediterraneo come la Grecia, con a Aumento del 62%, Tunisia, con più del doppio cifre rispetto allo scorso anno, e il Portogallo, di cui la produzione dovrebbe crescere del 25 percento. "





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