Perché Deoleo ha scelto "Tetra Prisma" Packaging per il suo marchio Koipe

Il marchio Koipe di Deoleo sarà presto l'ultimo a offrire un prodotto a base di olio d'oliva in una confezione Tetra Prisma®.

Già popolare per il latte e i succhi di frutta e persino usato per alcuni vini, uno dei loro vantaggi per l'imballaggio di olio d'oliva è anche uno dei loro svantaggi: non sono trasparenti.

Un'alternativa alle tradizionali lattine e alle bottiglie di vetro e plastica ora più comuni, Tetra Pak afferma che i consumatori apprezzano i cartoni perché sono facili da afferrare, aprire e versare e hanno un aspetto elegante. Si dice che i vantaggi per i venditori includano il fatto che consentono una stampa di alta qualità e la loro forma a 8 lati li aiuta a distinguersi su uno scaffale. Promossi come realizzati con materiali rinnovabili e cartone riciclabile, sono disponibili in volumi da 125 a 1000 ml.

Pacchetti "bloccare la luce, l'aria "

Il produttore di olio d'oliva con sede a Cordova ArteOliva, che afferma di essere stato un pioniere nell'utilizzo di confezioni Tetra Brik e Tetra Prisma per l'olio d'oliva, afferma che è la confezione "che meglio protegge quotidianamente le caratteristiche nutrizionali e organolettiche dell'olio extravergine di oliva ”, per ragioni tra cui il blocco del passaggio di luce e aria, che uniscono il calore nel deteriorare l'olio d'oliva.

Ora Koipe - insieme allo slogan "Así de fácil ", simile a "È così facile ”in inglese - si appresta a rivelare una nuova immagine sulla confezione di Tetra Prisma per i suoi oli d'oliva extravergine, soave (gusto leggero) e sabor (gusto forte). Volto a "semplificando la vita ”, la riprogettazione presenta i pacchetti Tetra Prisma perché sono più facili da usare e conservare, hanno un sistema antigoccia, sono resistenti agli urti e offrono una migliore conservazione dell'olio, afferma il sito web dell'azienda.

Alcune persone preferiscono vedere il loro olio

Ma i consumatori li prenderanno? George Eliadis, amministratore delegato dell'Unione delle cooperative agricole di Peza, a Creta, ha recentemente dichiarato a Food Production Daily che la sua azienda produce olio d'oliva in cartoni da dieci anni, ma scopre che le bottiglie di vetro sono ancora più popolari. I clienti affermano di preferire poter vedere l'olio d'oliva ma i cartoni sono più economici, non si rompono, non sono pesanti e mantengono l'olio più fresco più a lungo perché la luce non riesce a entrare, ha aggiunto, aggiungendo che è necessario investire per aiutare a spostare il mercato di tale imballaggio.

Adatta il packaging alla percezione e alla tradizione del consumatore

Leandro Ravetti, direttore tecnico di Boundary Bend Ltd ,. Il più grande produttore e commerciante di olio d'oliva australiano, ha recentemente sottolineato l'importanza di scegliere l'imballaggio in base alla probabilità di rotazione del prodotto rapida o lenta e alla percezione e tradizione del consumatore. Nella sua presentazione al mese scorso Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York, Ravetti ha condiviso un esempio di vetro trasparente che vende vetro verde 20 a 1 nella sua nativa Argentina vent'anni fa - perché i consumatori volevano vedere cosa stavano comprando - mentre oggi in Australia è il contrario perché c'è più consapevolezza del degrado leggero dell'olio d'oliva. Come altro esempio di risposta al feedback, i consumatori avevano affermato di non gradire il modo in cui l'olio scorreva sull'etichetta, quindi Boundary Bend ha cercato fino a quando non ha trovato un versatore migliore, ha detto.

Quando si tratta di imballaggi in stagno, "non tutte le lattine sono uguali ”e le lattine migliori costano naturalmente di più. La densità delle lastre di stagno e l'uniformità variano e qualsiasi parte più sottile sarà dove potrebbe iniziare la ruggine. Con le bottiglie di plastica, varia anche la penetrazione dell'ossigeno attraverso le pareti dei contenitori: l'alta permeabilità è collegata ad aumenti indesiderabili del valore di perossido di un olio d'oliva, il che significa una durata di conservazione più breve - sebbene alcuni contenitori siano dotati di spazzini di ossigeno o barriere fisiche, come un film. "Il materiale di confezionamento può avere un impatto significativo sulla qualità dell'olio ", ha detto Ravetti.

• Arte Oliva, "Perché gli imballaggi Tetra Brik e Tetra Prisma? ”


• Pagina di Tetra Pak sull'olio d'oliva


• "Le bottiglie lasciano l'olio d'oliva 'aperto agli attacchi '”, 05-mar-2014, Food Production Daily