L'Italia prevede un forte calo della produzione di olive

Come è successo in tutta la regione del Mediterraneo, il settore olivicolo italiano ha subito una serie di battute d'arresto quest'anno, con alte temperature e siccità ora minacciando di mettere a repentaglio il prossimo raccolto.

Le prime stime di Cia-Agricoltori Italiani, associazione di agricoltori, sono per a 30 per cento di calo per la campagna 2022/23 rispetto alla stagione precedente nelle principali regioni olivicole meridionali del Puglia, Calabria, Sicilia e Campania.

Anche se gli ulivi sono altamente resistenti alla siccità, l'acqua gioca un ruolo cruciale in alcune fasi del ciclo di vita della pianta.

Il caldo anomalo durante il periodo di fioritura a maggio e la carenza d'acqua durante la fase di crescita a luglio si sono combinati per creare un anno molto sfavorevole per la produzione di olive.

Di conseguenza, l'albero è costretto a sacrificare elementi dei suoi processi biologici standard per sopravvivere, risparmiando così le risorse disponibili.

In un preoccupante segnale precoce, alcuni boschetti stanno già segnalando la comparsa di frutti secchi e avvizziti. Anche quando le olive sembrano crescere normalmente, lo stress idrico disidrata la polpa e ne compromette lo sviluppo, riducendo così la formazione di olio.

In aggiunta ai problemi climatici c'è la minaccia incombente del mosca di frutta d'oliva. Nella fase di pre-raccolta in autunno, l'insetto potrebbe ulteriormente danneggiare la quantità e la qualità della produzione.

Secondo Cia, di fronte al crescente squilibrio climatico, la modernizzazione dei bacini idrici e delle relative infrastrutture sono vitali per il futuro dell'olivicoltura, così come una migliore gestione del suolo e tecniche di irrigazione volte a limitare la perdita d'acqua.

Il settore olivicolo italiano è attualmente uno dei più importanti a livello globale, con una produzione che rappresenta il 15% della produzione mondiale, seconda solo alla Spagna.

• Cia Agricoltori Italiani