L'inizio caldo e secco dell'autunno abbassa le stime di produzione in Spagna
La piĂą grande cooperativa agricola spagnola ha rivisto al ribasso le sue stime di produzione di olio d'oliva a 1.3 milioni di tonnellate per la campagna 2025/26 a causa della scarsitĂ di pioggia e delle alte temperature di settembre e ottobre. L'aumento dei costi e un mercato instabile stanno minacciando gli oliveti tradizionali non irrigui, spingendo a richiedere investimenti in infrastrutture di irrigazione e ammodernamento per prevenire la desertificazione e preservare la fertilitĂ del suolo.
La mancanza di pioggia e le alte temperature di settembre e ottobre hanno portato la piĂą grande cooperativa agricola spagnola a rivedere le sue stime di produzione di olio d'oliva a 1.3 milioni di tonnellate per il Anno del raccolto 2025/26.
Secondo l'agenzia meteorologica statale spagnola, l'inizio dell'autunno ha portato temperature superiori alla media, incidendo negativamente sull'accumulo di olio nei frutti e potenzialmente anche sulla loro qualitĂ .
Ancora a settembre si prevedeva che la produzione di olio d'oliva spagnolo avrebbe eguagliato o addirittura superato la resa dell'anno precedente, pari a 1.45 milioni di tonnellate.
Vedi anche:La Catalogna prevede un aumento significativo della produzione di olio d'olivaOra, Cooperativas Agro-alimentarias prevede che la produzione non raggiungerĂ la stima di 1.37 milioni di tonnellate del Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione, pubblicata a ottobre.
Mentre gli oliveti irrigati staranno bene dopo che le abbondanti precipitazioni invernali e primaverili hanno riempito le falde acquifere, i laghi e i bacini idrici andalusi, gli olivicoltori hanno affermato che le piogge di novembre potrebbero migliorare la situazione negli oliveti non irrigati, che costituiscono il 70 percento del totale.
Le aspettative per il raccolto diminuiscono poiché gli agricoltori, soprattutto negli oliveti tradizionali non irrigati, devono far fronte all'aumento dei costi e all'instabilità del mercato.
Secondo Cooperativas Agro-alimentarias, c'è un rischio crescente di un "perdita assoluta” di redditività negli oliveti non irrigui.
""Senza una politica idrica efficace e stabile, il rischio che questi uliveti vengano abbandonati è reale", ha affermato la cooperativa, invitando le autorità regionali e nazionali a investire nelle infrastrutture di irrigazione e nella modernizzazione e ristrutturazione del settore olivicolo.
L'appello all'azione della cooperativa arriva sulla scia di una nuova ricerca pubblicata dall'UniversitĂ di Alicante che illustra il minaccia crescente posto agli uliveti a causa della desertificazione.
La ricerca ha scoperto che pratiche agricole inappropriate, come l'eliminazione delle colture di copertura e la semina su pendii ripidi, hanno reso gli uliveti vulnerabili all'erosione e alla diminuzione della fertilitĂ del suolo.
""La perdita di terreni fertili è diventata il problema principale legato alla coltivazione dell'olivo, contribuendo in modo significativo al processo di desertificazione che sta colpendo una parte significativa della Spagna", ha dichiarato a Oleorevista José Alfonso Gómez Calero, ricercatore dell'università .
La ricerca ha evidenziato alla proliferazione di oliveti ad alta e altissima densitĂ come una delle principali colpevoli nella desertificazione dell'Andalusia.
""Questo modello intensivo minaccia i frutteti tradizionali e porta all'abbandono dei terreni a causa degli elevati costi di manutenzione e della ridotta sostenibilitĂ del suolo", ha affermato GĂłmez.
"Per mitigare la desertificazione, è stato studiato l'uso di coperture vegetali vive negli uliveti e in altre colture legnose", ha aggiunto. "Queste colture di copertura proteggono il suolo dall'erosione, ne migliorano la stabilità e trattengono l'umidità , contribuendo alla sostenibilità del sistema agricolo e preservando la fertilità del suolo."
La visione sempre piĂą pessimistica del prossimo raccolto ha portato anche a un aumento costante dei prezzi all'origine degli oli extravergine, vergine e lampante da maggio.
Olio extravergine d'oliva I prezzi sono saliti da 3.20 a 4.10 euro al chilogrammo. Nello stesso periodo, i prezzi dell'olio extravergine di oliva sono saliti da 2.80 a 3.65 euro, mentre quelli del lampante sono aumentati da 2.64 a 3.50 euro.
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