`Il caldo di settembre significa raccolto anticipato, meno olio d'oliva in Italia - Olive Oil Times

Il caldo di settembre significa raccolto precoce, meno olio d'oliva in Italia

Ottobre 11, 2011
Lucy Vivante

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Coldiretti, gruppo di interesse agricolo e lobby italiano, che rappresenta un milione e mezzo di membri, riferisce che le alte temperature di settembre hanno anticipato la data di maturazione e raccolta delle olive in alcuni casi di un mese intero. L'ISAC-CNR (Istituto di Scienze dell'Atmosfera e del Clima del Consiglio Nazionale delle Ricerche) ha registrato temperature medie di 27 ° C (80.6 F), circa 2.6 ° o quasi 5 ° F in più rispetto alla media del periodo 1976-2000.

Olio Novello, ovvero il nuovo olio, è già stato estratto in alcuni luoghi. Si stima che le alte temperature, le seconde più alte registrate dal 1800, si ridurranno olive oil proriduzione di circa il 10 per cento. Alcune aree stanno vedendo una riduzione fino al 50 percento. Il caldo è stato accompagnato da una riduzione delle precipitazioni, che incide anche sulla quantità. Al rialzo, la qualità dell'olio dovrebbe essere buona.

Nel sud, dove viene prodotta la maggior parte dell'olio d'oliva italiano, il gruppo di interesse ha detto "Nelle zone del Mezzogiorno (Puglia, Calabria, Sicilia) la situazione assomiglia alle macchie di un leopardo, con alcune zone più esposte alle alte temperature di fine estate ". Le alte temperature hanno avuto un effetto sulla produzione del vino, così come su molti altri tipi di frutta e verdura.

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