Il raccolto in Nuova Zelanda si mostra promettente

Sintesi

La raccolta dell'olio d'oliva del 2025 in Nuova Zelanda sta mostrando risultati promettenti, con alcune regioni che stanno affrontando difficoltà dovute alle condizioni meteorologiche, mentre altre segnalano rese e qualità più elevate. Nonostante difficoltà come il marciume dei frutti e la scarsa allegagione, i produttori sono ottimisti sulla stagione e stanno implementando strategie per migliorare la produzione in futuro. Nel complesso, nonostante alcune regioni abbiano subito battute d'arresto, il Paese nel suo complesso sta assistendo a un aumento del volume di frutti, sebbene le rese di olio siano leggermente diminuite a causa delle piogge aggiuntive.

In Nuova Zelanda la raccolta del 2025 è ancora in corso e, sebbene sia ancora troppo presto per tracciare un quadro completo, i primi segnali lasciano presagire una resa promettente per il Paese.

Le sfide più significative per la produzione di olio d'oliva sono state segnalate nelle regioni settentrionali dell'Isola del Nord, dove la raccolta è iniziata alla fine di marzo.

"Quest'anno hanno avuto raccolti più leggeri e, sfortunatamente, molti frutteti sono stati colpiti da venti impetuosi e forti piogge proprio quando stavano per iniziare il raccolto principale, perdendo molta frutta", Emma Grover, dirigente di Olive Nuova Zelanda, Ha detto Olive Oil Times.

Nonostante le difficoltà, alcuni produttori della zona hanno trovato motivi di ottimismo.

Sulla pittoresca isola di Waiheke, la consolidata azienda agricola Allpress Olive Groves segnala rendimenti inferiori rispetto all'anno scorso.

""A seguito di un abbondante raccolto nel 2024 e di forti piogge durante la stagione 2025, il volume della frutta si è ridotto notevolmente", ha affermato Neil Smith, responsabile delle operazioni di raccolta e raccolta dei terreni dell'azienda.

"Fortunatamente, le condizioni estive favorevoli hanno portato a rese di olio elevate, pari a quasi il 24%. "La qualità e il sapore dell'olio prodotto questa stagione sono stati ottimi", ha aggiunto. "Il nostro Koroneiki ha avuto un andamento particolarmente positivo, cosa che attribuiamo al regime di potatura rigenerativa intensiva che abbiamo implementato nelle ultime stagioni".

La lunga esperienza dell'azienda ha consentito di affrontare alcune sfide specifiche.

""Il nostro principale ostacolo durante la raccolta di questa stagione è stato il marciume della frutta, causato da piogge insolitamente intense e da un clima marittimo caldo", ha affermato Smith.

"Queste condizioni hanno reso alcune varietà particolarmente suscettibili e alcuni frutti sugli alberi leggermente potati sono maturati più rapidamente, riducendo la nostra finestra di raccolta a sole otto settimane, rispetto alle solite 12", ha aggiunto.

Il volume complessivo è stato influenzato anche dalla scarsa allegagione, un problema che l'azienda sta cercando di migliorare intervenendo sulla distribuzione alternata dei frutti dell'olivo.

"Per garantire una produzione più costante e ridurre le oscillazioni biennali, continuiamo le nostre pratiche di gestione del boschetto, concentrandoci sulla potatura rigenerativa, sul controllo delle malattie e miglioramenti della salute del suolo”, ha spiegato Smith.

Al di fuori delle regioni settentrionali, la maggior parte dei coltivatori di Aotearoa è ottimista.

""Il resto del Paese ha avuto un raccolto molto più abbondante, prolungando la stagione del raccolto in attesa che i frutti maturino", ha affermato Grover.

""L'esterno del frutto si è colorato bene, ma la maturazione vera e propria sta impiegando più tempo del previsto, cogliendo di sorpresa alcuni coltivatori", ha aggiunto.

Un'altra sfida diffusa erano i forti venti.

""Ci sono stati molti venti, pioggia e guasti ai macchinari in tutto il paese durante questo raccolto, causando ritardi e frustrazione", ha affermato Grover. "Il lato positivo è che non ci sono state gelate significative che abbiano danneggiato i frutti."

Nella parte meridionale dell'Isola del Nord, Kapiti Olives sta raccogliendo i frutti del suo raccolto precoce.

""Siamo nel bel mezzo della raccolta. Il nostro Picual è venuto molto bene dagli alberi, producendo circa 22 chilogrammi per albero, anche se la resa in olio è stata solo del -%", hanno affermato Diana e Grant Crosse, i proprietari di Kapiti Olives. "L'olio d'oliva ha un sapore incredibile." 

""Attribuiamo la bassa resa a un autunno molto umido, che ha lasciato i frutti pieni d'acqua. Dopo un giorno di scuotimento, il Leccino ha prodotto 30 chilogrammi per albero, con una resa del 12.8%", hanno aggiunto.

"Nel complesso, a parte l'autunno piovoso, la stagione di crescita è stata ottima. Gli alberi sono sani e pieni di frutti. Siamo fiduciosi mentre ci spostiamo verso il Frantoio e il Koroneiki, che sono carichi di olive", hanno continuato i Cross.

Nella regione collinare di Wairarapa, sempre nella parte meridionale dell'Isola del Nord, Juno Olives sta registrando una stagione positiva.

""Molto meglio rispetto all'anno scorso, con volumi di frutta e rese di olio maggiori. Quest'anno c'è una maggiore varietà di sapori tra le nostre diverse cultivar", ha affermato Andrew Liley, proprietario dell'azienda.

Tuttavia, i boschi di Giunone dovettero affrontare condizioni meteorologiche avverse. ""I venti durante la fioritura e le gelate più vicine al raccolto erano motivo di preoccupazione. Ma siamo stati più fortunati di molti altri", ha detto Liley.

Anche l'azienda agricola Olivo, nelle vicinanze, ha segnalato un raccolto positivo.

""La stagione 2025 è stata molto migliore di quella del 2024, sia in termini di raccolto che di volumi di olio", ha affermato Helen Meehan, comproprietaria dell'azienda.

""Le nostre varietà toscane ci hanno dato dieci volte di più rispetto all'anno scorso, e i nostri Barnea, alcuni degli ulivi commerciali più antichi della Nuova Zelanda, hanno prodotto il doppio", ha affermato.

Meehan ha anche notato alcune difficoltà. ""Purtroppo, il Frantoio era molto appiccicoso sugli alberi. Avremmo potuto aumentare la quantità, ma nonostante ciò, siamo rimasti soddisfatti. Raccogliamo a macchina la maggior parte dei nostri 1,200 alberi", ha aggiunto.

Anche Aquiferra, un produttore di Hawke's Bay, sulla costa orientale dell'Isola del Nord, ha riportato ottimi risultati.

""Siamo convinti che la stagione sia stata ottima. Abbiamo terminato la raccolta circa sei settimane fa e siamo soddisfatti sia della qualità che del volume dell'olio", ha affermato Tim Groves, comproprietario dell'azienda agricola.

""Dal nostro appezzamento di due ettari abbiamo raccolto dieci tonnellate, uno dei quantitativi più alti degli ultimi sei anni", ha aggiunto.

Gestire il tempo resta una sfida. ""Dato che questo non è il nostro lavoro a tempo pieno, conciliare tutto con i nostri orari di lavoro è un continuo gioco di prestigio", ha spiegato Groves. ""È stato difficile tenere il passo con l'irrorazione e soprattutto con la potatura". 

Ha osservato che le estati recenti hanno portato abbondanti piogge, provocando una rapida crescita degli alberi.

"Ciò ha fatto sì che gli alberi diventassero molto alti molto rapidamente, complicando la nebulizzazione e la raccolta meccanica", ha affermato Groves.

""La nostra strategia per il futuro è quella di potare in modo più aggressivo rispetto agli anni precedenti per gestire le dimensioni degli alberi, migliorare la copertura dei trattamenti e rendere il raccolto più efficiente. È stato un anno importante per la legna da ardere", ha aggiunto.

Sebbene i risultati dell'Isola del Sud debbano ancora arrivare, le prospettive per il Paese nel suo complesso appaiono rosee.

"Nel complesso, si è registrato un aumento significativo del volume di frutta rispetto agli ultimi due o tre anni e molti hanno un atteggiamento positivo", ha confermato Grover. "Tuttavia, a causa delle piogge aggiuntive, la resa [dell’olio] è diminuita di alcuni punti percentuali in tutte le regioni e in tutte le cultivar”.