La Catalogna prevede un aumento significativo della produzione di olio d'oliva

Sintesi

Si prevede che la produzione di olio d'oliva in Catalogna, la quarta regione produttrice più importante della Spagna, raddoppierà nella campagna 2025/26, con una produzione stimata di 35,500 tonnellate di olio d'oliva. I produttori sono ottimisti riguardo all'aumento della produzione grazie alle condizioni meteorologiche favorevoli, sebbene permangano sfide come la mancanza di irrigazione e le condizioni di mercato.

Si prevede che la produzione di olio d'oliva nella quarta regione produttrice più importante della Spagna raddoppierà nella campagna 2025/26.

Secondo la Federazione delle cooperative agricole della Catalogna, si prevede che la regione produrrà 35,500 tonnellate di olio d'oliva, un aumento significativo rispetto alle 15,350 tonnellate prodotte nella campagna precedente.

Prima dei significativi cali di produzione del 2023/24 e del 2024/25, la Catalogna produceva circa 30,000 tonnellate all'anno.

""Le piogge degli ultimi mesi, che hanno facilitato la fioritura e la maturazione, hanno favorito anche un miglioramento della produzione, soprattutto negli oliveti non irrigati", ha affermato Antoni Galceran, responsabile dell'olio d'oliva della federazione. "Resta da vedere se anche i rendimenti miglioreranno, dopo un anno negativo sotto questo aspetto."

Si prevede che Tarragona, la principale provincia produttrice della Catalogna, registrerà gli aumenti più significativi, con rese che passeranno dalle 5,700 tonnellate del 2024/25 alle 24,000 tonnellate dell'attuale raccolto.

Si prevedeva che le contee di Baix Ebre e Montsià, dove si concentra la produzione più significativa della comunità autonoma, avrebbero avuto un "raccolto "normale". Si prevedeva un aumento della produzione anche nelle altre cinque contee della provincia.

Tuttavia, anche le condizioni meteorologiche estreme a Montsià preoccupano i produttori: nelle ultime settimane si sono verificate grandinate che hanno fatto cadere le olive a terra e danneggiato i rami.

Si prevedono incrementi più modesti anche a Lleida, da 8,500 a 10,000 tonnellate, e nelle regioni costiere di Barcellona e Girona, da 1,150 a 1,500 tonnellate.

A Lleida, i produttori di Importazione Torres hanno affermato che si aspettano un raccolto migliore rispetto agli anni precedenti.

"Le piogge tanto attese del 2024 hanno contribuito a ripristinare l'equilibrio degli uliveti e si prevede un buon raccolto in questa stagione", ha affermato Magda Martí Vargas, responsabile dell'azienda. direttore commerciale.

""Il cambiamento negli uliveti è significativo", ha aggiunto. "Gli alberi hanno una buona vegetazione e la fioritura è stata splendida a maggio. Attualmente, le varietà più precoci della tenuta sono già in invaiatura, mentre quelle più tardive stanno iniziando a fiorire.

Guardando al futuro, Martí ha affermato che la sfida più grande sarà quella di programmare la raccolta in modo da raccogliere i frutti nel momento ottimale di maturazione, evitando al contempo le piogge del tardo autunno.

Nel lungo termine, ha aggiunto, trovare abbastanza dipendenti qualificati che lavorino nei boschi tutto l'anno continua a essere una sfida.

""Il lavoro agricolo è costoso", ha affermato. "Lavori come la potatura e la raccolta delle olive vengono svolti manualmente in azienda. È sempre più difficile trovare persone con competenze tecniche e passione per il lavoro nei campi."

Più a ovest, nella contea di Garrigues a Lleida, è in corso la vendemmia 2025/26 a Oli CometesIl produttore premiato prevede un aumento della produzione rispetto al 2024/25 e al 2023/24.

"Quest'anno non abbiamo sofferto la grave siccità che abbiamo sperimentato negli ultimi due anni, quindi in termini di quantità di olive dagli alberi e di resa nei primi giorni di molitura, si prevede che la campagna sarà migliore rispetto allo scorso anno", ha affermato la comproprietaria Anna Canal.

Grazie alla "A causa della grave siccità che ha colpito la Catalogna negli ultimi due anni, la produzione di Oli Cometes è diminuita di due terzi rispetto alle rese normali.

"Tuttavia, probabilmente non raggiungeremo la media degli anni precedenti la siccità", ha aggiunto.

Quest'anno, Canal ha affermato che l'uliveto dell'azienda era pieno di frutti: il team ha raccolto più chilogrammi rispetto al raccolto precedente e ha ottenuto una resa in grassi del 15 percento nelle olive verdi Arbequina.

Tuttavia, gli uliveti di Oli Cometes non sono irrigati, quindi Canal ha affermato che poiché il caldo estremo e l'assenza di pioggia in agosto hanno interrotto l'inizio relativamente mite dell'estate, le olive stanno maturando rapidamente.

"Ciò significa che se pioverà nei prossimi giorni e nelle prossime settimane, le olive cadranno e parte del raccolto andrà perso", ha affermato.

Nel complesso, Canal ha evidenziato la mancanza di irrigazione in Catalogna come una sfida e un'opportunità.

""L'opportunità più evidente che abbiamo nella nostra zona è l'irrigazione", ha affermato. "L'irrigazione nella nostra zona è prevista da 22 anni."

Tuttavia, Canal ha affermato che la società che intendeva installare i nuovi sistemi nella provincia è in forte ritardo e non vi è alcuna certezza su quando i lavori saranno completati.

""L'acqua non è essenziale solo per le piante e gli alberi di questa zona, ma anche per la popolazione", ha affermato. "Ci troviamo in una zona economicamente depressa e l'acqua per l'irrigazione è l'unica possibilità per far prosperare le colture e quindi l'unica possibilità per gli abitanti della regione di sopravvivere ed evitare di migrare verso le grandi città".

Gerard Camps, il direttore di Gaudea, anch'esso situato a Garrigues, ha fatto eco a questo sentimento.

""Ci sono zone della Catalogna che storicamente erano pluviali e che potranno essere irrigate nei prossimi anni", ha affermato. "Ciò rappresenta un'opportunità per il settore di acquisire produttività e stabilità".

Secondo Camps, il premiato Il produttore prevede un aumento della produzione del 30 percento in questa stagione.

""La produzione in chilogrammi è simile, ma abbiamo un aumento della resa di tre o quattro punti percentuali rispetto all'anno scorso", ha affermato.

Mentre la mancanza d'acqua e le ondate di calore sono le principali sfide che i produttori in Catalogna devono affrontare, ha aggiunto Camps, "crediamo che l'unica cosa che potrebbe rovinare il raccolto sia una gelata precoce."

Altri produttori si aspettano una ripresa significativa del raccolto in diverse parti della Catalogna.

"Se seguiamo le stime e osserviamo i nostri uliveti, potremmo raggiungere i 35,000 chilogrammi di olio", ha affermato David Ribas, responsabile della qualità e della sicurezza alimentare presso Finca La Gramomosa.

""In effetti, il raccolto di quest'anno è aumentato in modo significativo", ha aggiunto. "Il nostro uliveto a Barcellona sarà lo stesso dell'anno scorso, ma il nostro uliveto a Tarragona ha raddoppiato la produzione."

Ribas ha attribuito l'aumento della produzione alle abbondanti piogge di inizio anno e alle migliori pratiche agricole seguite dall'azienda durante tutta la stagione.

Invece di fattori agronomici, ha citato le condizioni del mercato dell'olio d'oliva come la sfida più significativa che i produttori della Catalogna devono affrontare, ma ha osservato che concentrarsi sulla varietà di oliva endemica più nota della regione rappresenta una potenziale soluzione.

"Le attuali sfide per olio extravergine d'oliva "Ci sono le fluttuazioni dei prezzi, i nuovi consumatori e la nostra capacità di generare nuovi profili di prodotto per aggiungere più nicchie di vendita dove già esistono", ha affermato.

""La nostra varietà di punta è l'Arbequina, che è difficile da raccogliere ma molto gratificante e sta guadagnando molti seguaci in Spagna", ha concluso Ribas. "Questa varietà potrebbe costituire la base per ciò che potrebbe accadere nei prossimi anni: una nuova coltura in un nuovo contesto di semina."

• Federazione delle cooperative agricole della Catalogna