Uno studio suggerisce che la dieta medica apporta benefici cardiovascolari ai vigili del fuoco

Un recente studio condotto da scienziati dell'Università di Harvard Scuola di Salute Pubblica TH Chan scoperto che l'adesione a MEDI-Lifestyle ha ridotto significativamente il rischio di ipertensione e ha migliorato la capacità aerobica nei giovani pompieri americani.

Lo studio, pubblicato sul Journal of Occupational and Environmental Medicine, ha suggerito che l'introduzione di abitudini di vita sane, incluso il Dieta mediterranea, nelle accademie di addestramento al fuoco potrebbero aiutare a migliorare i benefici dell'allenamento fisico dei vigili del fuoco e migliorarne salute cardiovascolare.

I pompieri statunitensi sono stati identificati come ad alto rischio di malattie cardiovascolari e morte cardiaca improvvisa a causa della natura faticosa del loro lavoro unita a fattori di rischio convenzionali, tra cui obesità e ipertensione.

I ricercatori ritengono che se questo studio fosse seguito da ulteriori ricerche potrebbe portare alla promozione della dieta mediterranea e di altri cambiamenti nello stile di vita come un nuovo approccio benefico per una migliore salute nelle accademie antincendio.

Lo studio si è concentrato su quasi 100 nuove reclute provenienti da due diversi centri di addestramento antincendio. I volontari, che erano principalmente maschi con un'età media di 25.6 anni, dovevano compilare questionari MEDI-Lifestyle per valutare il loro stile di vita.

I partecipanti hanno risposto a domande su peso, sonno, aderenza a una dieta mediterranea, abitudine al fumo, attività fisica e numero di ore trascorse a guardare la televisione.

Un punto è stato assegnato per ogni caratteristica sana e un punteggio compreso tra cinque e sette è stato considerato buono. I partecipanti con gli stili di vita meno sani hanno ottenuto punteggi compresi tra zero e due.

Risultati più alti sono stati trovati per essere collegati ad un aumento della forma fisica e meno grasso corporeo. È stato anche scoperto che le reclute con punteggi più alti erano meno inclini all'ipertensione e per ogni punto in più il rischio di ipertensione diminuiva del 36 percento.

Un elevato punteggio MEDI-Lifestyle ha anche aumentato la capacità aerobica. Ogni punto extra segnato è stato notato per raddoppiare la capacità aerobica. Alti livelli di attività fisica e un sacco di sonno sono stati anche notati come fattori che contribuiscono a migliorare la capacità aerobica.

"I nostri risultati suggeriscono che gli interventi delle accademie dei vigili del fuoco progettati per aumentare le abitudini di vita sane in generale potrebbero aggiungere ulteriori benefici all’allenamento di forma fisica tradizionalmente fornito nelle strutture accademiche”, ha detto a Notizia Wise il coautore Stefanos N Kales.

Kales è stato coautore di un studio precedente nel 2014, che ha concluso che una dieta in stile mediterraneo era utile per ridurre il rischio di malattie cardiache e sindrome metabolica nei vigili del fuoco partecipanti.

Tuttavia, questo è stato il primo studio a concentrarsi sugli effetti benefici di una dieta modificata in stile mediterraneo nei giovani vigili del fuoco statunitensi. Studi precedenti si erano concentrati su persone anziane, partecipanti con condizioni di salute preesistenti e popolazioni mediterranee.

Questo studio iniziale ha innescato per la prima volta l'idea che educare i vigili del fuoco americani sui benefici della dieta mediterranea e incoraggiarli a migliorare le loro abitudini alimentari potrebbe essere un modo efficace per migliorare la loro salute generale e ridurre il loro rischio di malattie cardiovascolari.

Lo studio del 2014 ha concluso che i vigili del fuoco che hanno seguito la dieta modificata in stile mediterraneo erano meno inclini ad essere obesi, avevano meno grasso corporeo ed erano più in forma fisicamente. I vigili del fuoco obesi e quelli la cui dieta era ricca di fast food e bevande zuccherate hanno ottenuto punteggi inferiori rispetto ai vigili del fuoco con abitudini alimentari sane e di peso normale.

I partecipanti che hanno aderito alla dieta modificata in stile mediterraneo hanno anche riportato livelli più bassi di colesterolo LDL (cattivo) e livelli più alti di colesterolo HDL (buono), che hanno suggerito un minor rischio di malattie cardiache e un rischio ridotto del 35% di sindrome metabolica rispetto a punteggio partecipanti.

• Journal of Occupational and Environmental Medicine
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