I segreti di uno dei villaggi più salutari del mondo

Pioppi, in Italia, è conosciuto come il villaggio più sano del mondo perché molti dei suoi abitanti vivono oltre i 100 anni. Quali sono i fattori responsabili della loro notevole longevità? Un importante medico in Gran Bretagna ha rivelato i loro segreti.

Immagina di vivere in una comunità in cui un uomo medio vive fino a 89 anni e molti raggiungono il traguardo dei 100 anni. Immagina come sarebbe godersi i propri anni d'oro senza demenza o diabete di tipo 2, malattie che sono parte integrante dell'invecchiamento nel resto del mondo. Dopo aver sentito parlare di Pioppi, il cardiologo Aseem Malhotra è rimasto affascinato dallo scoprire quale dieta manteneva i residenti così sani e quali lezioni si potevano trarre da loro.

Dopo aver studiato il villaggio, Malhotra ha sviluppato una formula per una salute ottimale. Per cominciare, i Pioppian hanno un apporto di zuccheri molto basso, mangiandolo solo una volta alla settimana. È questa pratica dietetica che il medico considera essenziale per la loro buona salute. Sostiene che la paura del grasso nella società occidentale è da biasimare per l'elevato consumo di zucchero e carboidrati raffinati. Malhotra attribuisce a questi alimenti la causa della diffusa incidenza di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e obesità.

Pioppi ha ricevuto notorietà perché è conosciuta come la casa della dieta mediterranea. Poiché gli abitanti del villaggio non hanno un supermercato, la loro dieta consiste in gran parte di verdure, olio d'oliva e pesce. Mangiano anche formaggio, ma altri prodotti caseari non sono disponibili. Pasta e pane vengono consumati in piccole quantità. Oltre allo zucchero, la loro dieta è povera di carne e carboidrati raffinati.

Altre pratiche di stile di vita oltre a una dieta salutare svolgono un ruolo. Gli abitanti del villaggio dormono sette ore per notte e sperimentano la libertà da molto stress. Sebbene non sia intenzionale, il digiuno intermittente è una parte naturale della loro vita. Non si esercitano di per sé, ma sono molto attivi.

Malhotra è il coautore di un nuovo libro, La dieta Pioppi: un programma di vita di 21 giorni. Di seguito sono riportati i suoi migliori consigli per la salute vibrante e la longevità basati sui Pioppiani:

• Non temere il grasso; lo zucchero e i carboidrati raffinati sono i nemici.
• Continua a muoverti. Esercizio per la salute, non perdita di peso (e camminare è il migliore).
• L'olio extravergine di oliva è una medicina, così come una piccola manciata di noci: mangia entrambi, ogni giorno.
• Dormi sette ore a notte.
• Smetti di contare le calorie perché non tutte sono uguali.
• Mangia 10 uova a settimana. Sono sazianti e pieni di proteine.
• Consumare due porzioni di verdura in almeno due pasti al giorno.
• Digiunare una volta alla settimana per 24 ore. Cenare, quindi non fare colazione o pranzo il giorno successivo.

Mentre Malhotra è un medico allopatico, i suoi consigli sono in linea con i principi della medicina naturopatica. Olive Oil Times cercato la prospettiva di Kathy Gruver, autrice di salute naturale, relatrice e praticante. "Penso che ci siano diversi punti che tutti possiamo adottare. Gli abitanti del villaggio hanno una dieta di cibi naturali integrali, composti da cose che sono di stagione e disponibili secondo il clima locale ", ha detto.

"Questo è diverso dalla dieta occidentale che prevede un'enorme quantità di alimenti trasformati e confezionati. Non è solo carico di zucchero, ma contiene anche componenti falsi e malsani come sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, MSG, dolcificanti artificiali, additivi, conservanti e fast food. I nostri corpi non sono stati fatti per processare tutta questa roba falsa. Non sa cosa farne ", ha aggiunto Gruver.

"Inoltre, menziona anche se non lo fanno 'esercizio ", sono molto attivi. Mettiamo così tanta enfasi sugli allenamenti, che possono essere una grande svolta per le persone. Pensano che significhi che devono andare in palestra o correre su un tapis roulant. Ma si tratta di muovere il tuo corpo in un modo che funzioni per te. "

"Lodo anche i suggerimenti del medico su sonno, stress e digiuno intermittente. Tutte queste cose, chiaramente, si stanno combinando per promuovere una salute ottimale e una vita più lunga ".

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