La dieta mediterranea riduce il rischio di cancro uterino

Sintesi

Uno studio pubblicato sul British Journal of Cancer ha scoperto che le donne che seguono una dieta mediterranea riducono il rischio di cancro all'utero del 57 percento, sulla base dell'analisi di tre studi caso-controllo. La dieta mediterranea, ricca di verdure, frutta, noci e olio d'oliva, ha dimostrato di proteggere da vari tipi di cancro e malattie croniche.

I risultati di un nuovo studio hanno rivelato che le donne che mangiano a Dieta mediterranea ridurre il rischio di cancro uterino del 57 percento.

Pubblicato in British Journal of Cancer, lo studio ha analizzato tre studi caso-controllo condotti in Italia e Svizzera tra il 1983 e il 2006, esaminando i casi di 1,411 donne con casi confermati di cancro dell'utero e un gruppo di controllo di 3,668 pazienti.

Studi caso-controllo come questo confrontano il "casi ”di coloro che sono affetti da una malattia con pazienti o "controlli "che non hanno la malattia ma sono comparabili, in modo che possano essere identificati i fattori che contribuiscono alla malattia.

I ricercatori hanno utilizzato un punteggio di dieta mediterranea (MDS) composto dai nove componenti dietetici che sono caratteristici della dieta, ovvero un elevato consumo di verdura, frutta, legumi e noci, cereali, grassi monoinsaturi come l'olio d'oliva (piuttosto che grassi saturi come burro e strutto), un moderato consumo di pesce, un basso consumo di carne e pollame, latticini e un moderato consumo di alcol.

I ricercatori hanno scoperto che le donne che consumavano regolarmente almeno sei dei componenti della dieta riducevano il rischio di cancro uterino del 46 percento, mentre quelle che ne mangiavano solo cinque ne riducevano il rischio del 34 percento. Coloro che hanno consumato meno di cinque non hanno ridotto significativamente il rischio.

Lo studio conclude che i risultati forniscono prove che la dieta mediterranea può proteggere dal cancro dell'utero perché è ricca di fibre, antiossidanti, fitochimici e acidi grassi insaturi.

La dott.ssa Cristina Bosetti, l'autore principale dello studio ha dichiarato: "La nostra ricerca mostra l'impatto che una dieta sana ed equilibrata potrebbe avere sul rischio di una donna di sviluppare il cancro dell'utero. Questo aggiunge più peso alla nostra comprensione di come le nostre scelte quotidiane, come ciò che mangiamo e quanto siamo attivi, influenzano il nostro rischio di cancro ".

Lo studio è stato finanziato dalla Fondazione italiana per la ricerca sul cancro, dalla Fondazione nazionale svizzera per la scienza e dalla Lega svizzera contro il cancro.

La dieta mediterranea ha anche dimostrato di proteggere da altri tipi di cancro e malattie croniche come malattia del cuore, proteggere contro obesità nei bambini, promuovere la longevità e migliorare la funzione cognitiva.
Vedi anche:Benefici della salute dell'olio d'oliva

• Science Daily
• Cancer Research UK
• Diario Natura