L'aderenza alla dieta mediterranea può ridurre i disturbi digestivi

Sintesi

Uno studio pubblicato su Gastroenterology ha scoperto che seguire una dieta mediterranea o a base vegetale era associato a un minor rischio di stitichezza cronica, con un rischio ridotto per i partecipanti che aderivano scrupolosamente a queste diete. La ricerca, condotta dal Mass General Brigham Hospital, ha analizzato i dati di oltre 96,000 adulti e ha scoperto che coloro che seguivano una dieta occidentale avevano un rischio maggiore di stitichezza cronica, mentre coloro che seguivano una dieta a basso contenuto di carboidrati avevano un rischio leggermente più alto.

a seguito di una Dieta mediterranea o una dieta a base vegetale è stata associata a una minore incidenza di uno dei disturbi del tratto gastrointestinale più comuni negli Stati Uniti e nei paesi occidentali, secondo quanto indicato da una nuova ricerca. 

Nel studio, pubblicato in Gastroenterologia, i ricercatori del Mass General Brigham Hospital hanno confrontato cinque diete standard per valutarne l'efficacia nel prevenire la stitichezza cronica, che colpisce circa il 9-20 percento della popolazione statunitense ed è definita come la condizione in cui si manifestano i sintomi per 12 settimane all'anno.

I ricercatori hanno esaminato i dati di oltre 96,000 adulti provenienti dallo studio Nurses' Salute, dallo studio Nurses' Salute II e dallo studio Salute Professionals Follow-Up per indagare in che modo le abitudini alimentari influiscono sul rischio di sviluppare questa patologia gastrointestinale cronica. 

Il team di ricerca ha identificato 7,519 casi di stitichezza cronica nelle tre coorti sulla base dei sintomi auto-riportati e ha confrontato i modelli alimentari dei partecipanti allo studio utilizzando questionari quadriennali convalidati sulla frequenza alimentare, somministrati ogni quattro anni per un periodo di 25-30 anni.

I ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che seguivano scrupolosamente la dieta mediterranea presentavano un rischio ridotto del 16% di stitichezza cronica, mentre coloro che seguivano una dieta a base vegetale presentavano una riduzione del rischio del 20%.

Al contrario, i partecipanti che seguivano la dieta occidentale erano associati a un rischio aumentato del 22% di stitichezza cronica. Gli adulti che seguivano scrupolosamente una dieta a basso contenuto di carboidrati erano associati a un rischio maggiore del 3%.

""I nostri risultati suggeriscono che una dieta ricca di verdure, noci e grassi sani può aiutare a prevenire la stitichezza cronica negli adulti di mezza età e negli anziani", ha confermato Kyle Staller, autore principale e medico presso la divisione di gastroenterologia del Massachusetts General Hospital.

Sebbene ricerche precedenti abbiano dimostrato che seguire una dieta sana può migliorare i sintomi della stitichezza, il generale del Massachusetts Brigham ha affermato che questo è il primo studio a dimostrare che diete specifiche possono prevenire la condizione.

Staller ha aggiunto che uno dei principali risultati è stato che i benefici delle diete mediterranee e a base vegetale sulla stitichezza cronica erano indipendenti dall'assunzione di fibre, il che suggerisce che altri nutrienti svolgono un ruolo importante nell'alleviare la condizione.

Sulla base di altri dati ottenuti dalle coorti, i ricercatori hanno inoltre affermato che le associazioni erano indipendenti da cibo ultra-trasformato consumo e c'era pochissima differenza nei risultati basati su fattori sociodemografici, comportamentali e di rischio per la salute.

Le ultime scoperte del Massachusetts General Brigham arrivano mesi dopo la pubblicazione di un articolo di revisione scientifica sulla rivista Foods ha indagato il ruolo di olio d'oliva sulla salute intestinale.

I ricercatori hanno suggerito che il polifenoli, secoiridoidi e triterpeni presenti in olio extravergine d'oliva svolgono un ruolo più significativo di quanto si pensasse in precedenza nel mantenimento di un microbiota sano. 

Più specificamente, la revisione ha confermato che i composti bioattivi dell'olio extravergine di oliva hanno aumentato le popolazioni di batteri benefici, in particolare Lactobacillus e Bifidobacterium.

Precedente riparazioni hanno riferito che i pazienti affetti da stitichezza cronica presentavano popolazioni inferiori di entrambi i batteri rispetto ai pazienti di un gruppo di controllo.

Un altro studio pubblicato in The American Journal of Clinical Nutrition nel 2024 ha studiato il ruolo dell'esercizio fisico e del seguire la dieta mediterranea su salute intestinale negli anziani.

I ricercatori hanno individuato una correlazione tra una maggiore aderenza alla dieta mediterranea e popolazioni di batteri intestinali e metaboliti attribuiti a maggiori risposte antinfiammatorie.

Precedente riparazioni ha scoperto che la stitichezza cronica è accompagnata da infiammazione della barriera intestinale.

• Generale Brigham