L'olio extra vergine di oliva può prevenire il morbo di Alzheimer

I ricercatori americani hanno scoperto che una dieta ricca di olio extravergine di oliva (EVOO), un componente fondamentale del Dieta Mediterranea - può prevenire la perdita di memoria e il declino cognitivo, proteggendo il cervello da condizioni correlate come il morbo di Alzheimer, la demenza e la perdita di memoria.

I risultati, intitolati 'L'olio extra vergine di oliva migliora la cognizione e la neuropatologia dei topi 3xTg: il ruolo dell'autofagia è stato pubblicato sulla rivista online, il Annali di neurologia clinica e traslazionale, a seguito di studi intrapresi dai ricercatori della Lewis Katz School of Medicine della Temple University di Philadelphia guidati da Domenico Praticò, professore di Farmacologia e Microbiologia e dal Center for Translational Medicine.
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Lo studio mirava a studiare l'effetto che il consumo giornaliero di EVOO ha sull'incidenza di Il morbo di Alzheimer studiando il suo impatto sul fenotipo simile alla malattia di Alzheimer presente nei topi modificati.

Mentre studi recenti hanno scoperto che il composti fenolici e le qualità antiossidanti di EVOO possono proteggere dall'ossidazione cerebrale sia correlata alla malattia che all'età nei topi, questi studi hanno affrontato solo una delle principali caratteristiche del fenotipo della malattia di Alzheimer.

Per rimediare a questo, i ricercatori hanno utilizzato topi che erano stati geneticamente modificati per mostrare le tre caratteristiche principali della malattia di Alzheimer: disturbi della memoria, accumulo di placca amiloide e grovigli neurofibrillari. L'accumulo di placca amiloide si verifica quando un frammento di una proteina viene prodotto in eccesso dal cervello e crea un accumulo tra i neuroni, mentre i grovigli neurofibrillari si verificano quando una proteina chiamata rugiada viene attorcigliato, non riuscendo a trasportare nutrienti essenziali nel cervello e causando la morte delle cellule cerebrali.

I topi sono stati divisi in due gruppi randomizzati: uno è stato alimentato con una dieta standard e l'altro con una dieta integrata da EVOO della regione Puglia; un olio selezionato per la sua aderenza ai severi criteri di qualità richiesti dai ricercatori.

Dopo un periodo di sei mesi, i topi sono stati sottoposti a vari test delle prestazioni cognitive (inclusa la navigazione in un labirinto e l'addestramento alla risposta alla paura) prima che il loro cervello fosse sottoposto a dissezione e analisi.

I ricercatori hanno scoperto che i topi nella dieta ricca di EVOO mostravano memoria di lavoro e spaziale ripristinata rispetto alle loro prestazioni di base. All'esame, è stato scoperto che il cervello dei topi nella dieta ricca di EVOO aveva ridotto i livelli e i depositi di peptidi.

È stato anche scoperto che la dieta riduce i livelli di fosforilazione e patologia della tau nel cervello dei topi e migliora l'integrità delle sinapsi e la neuroinfiammazione con aumento dell'autofagia (eliminazione dei detriti accumulati nocivi).

Poiché tutto quanto sopra sono le principali caratteristiche del fenotipo della malattia di Alzheimer, lo studio ha dimostrato che EVOO ha avuto un'influenza benefica, con i ricercatori che hanno concluso che lo studio fornisce "supporto ai dati trasversali e longitudinali positivi su questo componente della dieta mediterranea e, soprattutto, il razionale biologico alla nuova ipotesi che l'EVO potrebbe essere considerato una valida opportunità terapeutica per prevenire o arrestare la malattia di Alzheimer. "

Per dare seguito allo studio, i ricercatori del tempio pianificano di esaminare l'effetto che EVOO ha nei topi che hanno già sviluppato i sintomi dell'Alzheimer per vedere se può avere qualche beneficio per i malati esistenti della malattia.

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