Ricercatori italiani dell'Università di Firenze hanno scoperto questo extra vergine polifenoli di olio d'oliva può prevenire o ritardare la comparsa della malattia di Alzheimer.
Per questo studio che è stato pubblicato in PLoS ONE, una rivista ad accesso libero e peer review, a modelli murini della malattia di Alzheimer è stata somministrata per 8 settimane oleuropeina aglicone, il principale polifenolo presente nell'olio extravergine di oliva. I risultati hanno mostrato che l'integrazione alimentare di oleuropeina aglicone ha notevolmente migliorato le prestazioni cognitive dei topi rispetto al gruppo che non ha ricevuto i polifenoli dell'olio d'oliva.
Gli scienziati hanno anche condotto test delle prestazioni della memoria e notato che nel modello murino, la compromissione cognitiva è stata completamente prevenuta dalla somministrazione di oleuropeina aglicone ai topi.
Mentre non è la prima volta che l'olio d'oliva e il Dieta mediterranea sembrano proteggere dall'Alzheimer, questa ricerca aggiunge ulteriori prove che, almeno in parte, questi benefici possono essere ricondotti all'assunzione di olio extra vergine di oliva e al suo principale polifenolo, l'oleuropeina aglicone.
I ricercatori hanno concluso che i loro risultati supportano la possibilità che l'integrazione dietetica con olio extravergine d'oliva può prevenire o ritardare l'insorgenza della malattia di Alzheimer e ridurre la gravità dei suoi sintomi.
- PLOS One: Grossi C, et al. Il polifenolo oleuropeina aglicone protegge i topi TgCRND8 dalla patologia della placca Aß (PDF)
- Neuroscienze chimiche ACD: Alaa H, et al. L'oleocantale derivato dall'olio d'oliva migliora la clearance della β-amiloide come potenziale meccanismo neuroprotettivo contro la malattia di Alzheimer: studi in vitro e in vivo
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