Primo festival delle olive per San Benito

Sintesi

Il primo San Benito Olive Festival annuale al Paicines Ranch presenterà i migliori superfood della California, tra cui l'olio d'oliva pluripremiato, abbinato a cibi artigianali prodotti localmente. L'evento comprenderà dimostrazioni di cucina gourmet, degustazioni di olio d'oliva e workshop che metteranno in risalto la ricca storia agricola della zona, con un'attenzione particolare alla promozione della consapevolezza dell'agricoltura e degli artigiani di livello mondiale.

Ranch di Paicines, San Benito

La storia di Hollywood, i padri spagnoli e una ricca generosità agricola si uniranno nel primo Festival annuale delle olive di San Benito. La contea di San Benito, situata a sud della San Francisco Bay Area, ospita "otto dei primi dieci super alimenti della California ”, tra cui spinaci, broccoli e olio d'oliva premiato, ha dichiarato la direttrice del festival Kathina Szeto.

Il festival presenterà oli d'oliva artigianali, come la miscela toscana biologica di Brigantino che ha vinto il meglio della classe al Concorso di olio d'oliva di Los Angeles e Olio di Paicines, vincitore della medaglia d'oro al Concorso dell'olio d'oliva della Napa Valley.

Gli oli saranno disponibili per la degustazione, abbinati a cioccolatini di produzione locale, albicocche, vino e altri cibi artigianali. Dimostrazioni di cucina gourmet di famosi chef e un seminario di "The Olive Guy ”, farà parte del programma anche Don Landis che amara le olive in casa.

La missione del festival è di sensibilizzare l'agricoltura e gli artigiani di livello mondiale della regione, con particolare attenzione all'olio d'oliva. "Abbiamo una meravigliosa storia qui di ulivi piantati dai missionari spagnoli nel 1700 ", ha detto Szeto. "L'olio d'oliva è affascinante in quanto è usato universalmente ed è interculturale e multigenerazionale. "

L'evento del 19 ottobre si terrà al Paicines Ranch. Il sito di 7,500 acri è stato un ranch funzionante dalla metà degli anni 1880 ed è ben noto per essere stato il luogo in cui la cantante e attrice Judy Garland sposò Sid Luft nel 1952.

Maggiori informazioni sull'evento sono disponibili all'indirizzo Festival delle olive di San Benito sito web.