`Nell'anno peggiore dell'olio d'oliva, ci si aspetta ancora di più per competere per il titolo di `` migliore del mondo '' - Olive Oil Times

Nell'anno peggiore per l'olio d'oliva, ci si aspetta ancora di più il titolo di "migliore del mondo"

Febbraio 3, 2015
Olive Oil Times STAFF

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L'anno di raccolta 2014 - 2015 passerà alla storia come Uno dei peggiori per gli olivicoltori in alcune regioni colpite dal maltempo e una mosca della frutta impazzisce, ma anche attraverso tutte le sfide di ciò che alcuni chiamano Annus Horribilis (l'anno orribile), un numero notevole di produttori ha assaggiato ciò che scorre dai loro mulini in questa stagione e credono di essere riusciti a crearne uno i migliori oli d'oliva nel mondo.

Organizzatori per il Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York (NYIOOC), la competizione per la qualità dell'olio d'oliva più grande e prestigiosa al mondo, afferma che le voci si stanno riversando a un ritmo ancora più veloce rispetto allo scorso anno, quando hanno partecipato 651 marchi record. L'evento si terrà dal 13 al 15 aprile presso il International Culinary Center a New York.

NYIOOC Presidente Curtis Cord messo in guardia dal minimizzare l'anno difficile: "Ci sono produttori, in particolare in Italia e Portogallo, che ci hanno detto che la loro stagione è stata un lavaggio totale e che dovranno aspettare fino al prossimo anno. Allo stesso tempo stiamo vedendo più marchi salire sulla scena mondiale per la prima volta per distinguere i loro prodotti in termini di qualità ".

Anzi, con il deficit di produzione prezzi che spingono per un olio extra vergine di oliva più alto e per gli acquirenti più scettici che mai sull'ottenere il valore dei loro soldi, vincere un premio all'evento annuale altamente pubblicizzato significa ancora di più.

"È il sigillo di approvazione definitivo ”, ha affermato Cord, riferendosi alle etichette premio Silver, Gold e Best in Class che ogni anno adorna le bottiglie dei marchi vincitori. "Fare uno dei migliori oli d'oliva al mondo è incredibilmente difficile. Coloro che riescono a farlo meritano un immenso riconoscimento e il successo commerciale che ne consegue. "

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I lavori provengono da dozzine di paesi e vengono degustati alla cieca per quattro giorni secondo rigidi protocolli da una giuria di esperti di tutto il mondo. L'anno scorso, gli oli d'oliva di Spagna ha vinto il maggior numero di riconoscimenti, seguito da vicino da marchi italiani.

I risultati del concorso vengono trasmessi attraverso i canali multimediali di tutto il mondo e presentati sul sito Web bestoliveoils.org, in cui i dettagli dei vincitori sono indicizzati per chef, acquirenti di alimenti e consumatori esigenti alla ricerca degli oli extra vergini di oliva di altissima qualità dell'anno.

Olive oil proproduttori e distributori possono ancora registrare il loro marchio sul sito web del concorso.

Lina Smith (a sinistra) e 2015 NYIOOC Il leader del panel, Brígida Jiménez Herrera, è tra i giudici della più grande competizione internazionale di olio d'oliva.

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