La popolarità di Food Expo Greece lo scorso anno ha posto le basi per l'istituzione di questo evento annuale per il settore alimentare e delle bevande in Grecia. La seconda edizione di questo ben atteso evento ha avuto luogo a marzo 14 - 16 nella sala del Metropolitan Expo vicino all'aeroporto Eleftherios Venizelos di Atene.
L'Expo è stato ospitato in una struttura di 215,000 piedi quadrati, con oltre 600 espositori e 35,000 visitatori presenti, secondo gli organizzatori. Con soffitti più bassi del solito e illuminazione intima, ha fornito agli acquirenti di tutto il mondo un'atmosfera confortevole e alla mano per assaggiare i prodotti greci di alta qualità.
È stata presentata una lunga lista di specialità greche come olio d'oliva e olive, frutti di mare, vino, liquori e altre prelibatezze. Il meglio degli oli extra vergini di oliva greci erano ben rappresentati dai principali marchi attraverso Sevitel (l'associazione greca di trasformatori di olio d'oliva e industrie connesse), nonché da molti produttori e coltivatori indipendenti.
C'erano oli d'oliva in confezioni ben progettate per evidenziare l'unicità dei loro marchi e catturare un pezzo del mercato dell'olio d'oliva premium.
Gli sforzi per produrre EVOO di alta qualità nel mezzo della crisi economica stavano finalmente dando i loro frutti. La maggior parte degli espositori che ho incontrato ha affermato di aver presentato i propri EVOO al Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York questo aprile e sono desiderosi di unirsi ai ranghi dei migliori oli d'oliva del mondo.
All'Expo, i visitatori hanno avuto l'opportunità di incontrare gli stessi produttori e assaggiare una serie di EVOO di alta qualità.
Il governatore prodotto dalla famiglia Dafnis dalla produzione di Corfù olio d'oliva di alta qualità con gusto premiato. Sono stati i primi EVOO ellenici a mettere sulle loro bottiglie l'indicazione UE sulla salute. L'Agenzia ellenica per la sicurezza alimentare (EFET) ha ricevuto critiche diffuse ed è sotto pressione da parte degli olivicoltori di tutta la Grecia per consentire agli oli di oliva fenolici di apporre l'indicazione sulla salute sulle loro etichette.
Yannis Prodromou e la sua famiglia producono il marchio Yannis Olive Grove a Nea Potidea, un villaggio costiero nella Calcidica. Offrono un robusto EVOO della grande varietà di olive Hondroelia che il test del DNA ha confermato è stato originariamente innestato sugli ulivi selvatici di Halkidiki. Collaborano con il Perrotis College di Salonicco nel marketing e nello sviluppo delle migliori pratiche per la gestione dei boschi. Il Perrotis College ha firmato una lettera di collaborazione con il UC Davis Olive Center incoraggiare la ricerca e l'insegnamento congiunti, dalla coltivazione alla trasformazione, commercializzazione e uso dei sottoprodotti, a beneficio dei produttori e dei consumatori di olio d'oliva greci e statunitensi.
cretanthos è prodotto dalla famiglia Tzianoudakis da olive Koroneiki a raccolta precoce che conferiscono al loro EVOO un colore verde intenso e un sapore robusto. Provengono da Aggeliana di Mylopotamos, un'area ufficialmente protetta per nome e posizione.
Il frantoio a conduzione familiare Kidonakis produce il marchio Premium Select EVOO. Hanno il pieno controllo dalla raccolta all'imbottigliamento garantendo così la qualità del prodotto e sono riusciti a produrre un EVOO ad alto contenuto fenolico, testato da HPLC e Risonanza magnetica nucleare (NMR). Hanno anche un eccellente programma ecologico per riciclare i rifiuti del frantoio in alimenti per animali, fertilizzanti e carburante.
Sono stato colpito da un emergente senso di collaborazione tra piccole e grandi aziende indipendenti per estendere la loro portata ai mercati internazionali condividendo informazioni e risorse. La famiglia Dafnis di Corfù e la famiglia Kidonakis di Creta stanno collaborando per commercializzare i loro EVOO unici all'estero.
Il Divine Mount Olympus e i 2 Drops di Nature Blessed di proprietà di Ioanna Damianaki hanno profili di gusto unici che non potrei nemmeno iniziare a descrivere. Non sono un esperto organolettico per niente ma il gusto fruttato era così forte che sembrava un olio d'oliva aromatizzato. I loro uliveti sono circondati da frutteti e questo potrebbe spiegare il profilo di gusto unico.
L'energico Kostas Peimanidis di Agrov sembra assistere a tutti gli spettacoli del pianeta. L'ho incontrato in precedenza al Winter Fancy Food Show di San Francisco a gennaio, dove ha tenuto un discorso entusiasmante al seminario Great Olive Oil Odyssey sull'alta qualità dell'EVO greco e ha proposto modi più fantasiosi per aumentare la quota di mercato negli Stati Uniti.
Al Food Expo, Peimanidis era con Sevitel che aveva uno stand ben organizzato per i loro membri. Peimanidis è l'ambasciatore incallito dell'EVOO di alta qualità e ha appena rilasciato un marchio Single Estate di piccoli olivicoltori indipendenti in quantità limitata. L'incontro con il singolo coltivatore è reso facile tramite un codice QR sull'etichetta che mostra il singolo produttore.
Il Food Expo ha mostrato la miscela armoniosa di tradizione, scienza moderna e qualità organolettiche degli EVOO ellenici e un rinnovato senso di scopo e collaborazione tra i produttori di tutta la Grecia.
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