Il concorso "Domina" debutta a Palermo

Si è svolto a Palermo un nuovo concorso dedicato agli oli extravergine di oliva con 300 portate.

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Può. 26, 2016
Di Ylenia Granitto
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"Tutti si sono innamorati del neonato Concorso internazionale dell'olio d'oliva Domina", Ha dichiarato il presidente e panel leader Antonio G. Lauro. "Oltre 300 aziende produttrici di olio d'oliva hanno creduto in noi e nell'accademia siciliana, i degustatori professionisti hanno chiamato per giudicare gli oli d'oliva e tutti gli appassionati di olio d'oliva che sono venuti a Palermo per vivere il nuovo evento. ”

Antonio G. Lauro

La competizione, tenutasi dal 13 al 17 maggio a Palermo, in Sicilia, consisteva in tre giorni di valutazione. L'intenso lavoro è stato facilitato dall'elevato livello di 16 assaggiatori provenienti da 8 paesi, selezionati per rappresentare i consumatori di tutto il mondo.

Lauro ha sottolineato che il successo del concorso è stato il risultato della collaborazione tra professionisti chiamati a progettare l'evento. "Vorrei ringraziare il direttore generale delle vendite e del marketing di Domina Hotels, David Oddsson e il direttore generale del D-IOOC Stefania Reggio; il direttore tecnico Raul Castellani; il direttore della sala campioni Leonardo Castellani e il direttore delle degustazioni Davide V. Lauro. ”

"Il concorso è arrivato dopo grandi eventi internazionali, come il Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York e molti dei grandi EVOO che hanno avuto successo lì sono arrivati ​​al Domina-IOOC, rendendo la selezione più stimolante in quanto rappresentavano la migliore espressione del mondo extra vergine di oliva oli ", ha affermato Lauro.

"L'altissimo livello ha accresciuto l'impegno preso con le imprese al momento della loro iscrizione, che consiste nell'agire nell'interesse supremo di chi ha lavorato un anno alla realizzazione di questi preziosi olive oil produzione.”

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D ‑ IOOC non era solo una competizione, comprendeva gastronomia, turismo, degustazioni e divulgazione con programmi speciali dedicati agli appassionati di olio d'oliva e agli esperti.

La cerimonia di premiazione finale ha dato enfasi ai vincitori che puoi trovare su sito web del concorso.


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