La concorrenza di olio d'oliva della Napa Valley si apre ai produttori di tutte le dimensioni

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La Napa Valley in California è leggendaria per i suoi ottimi vini, l'eccellenza culinaria, le bellezze naturali e il buon vivere. California olive oil proi produttori hanno la possibilità di essere associati al fascino della Napa Valley inserendo il loro olio d'oliva nella terza competizione annuale dell'olio d'oliva della Napa Valley.

Il concorso sarà giudicato da una giuria di assaggiatori formati utilizzando standard adattati dal sistema a 100 punti del Consiglio oleicolo internazionale. I produttori vincitori avranno l'opportunità di commercializzare il loro olio d'oliva alla Napa County Fair in un padiglione del vino, dell'arte e della cultura. I produttori possono anche offrire assaggi, degustazioni e seminari durante la fiera che va dal 3 al 7 luglio 2013.

L'amministratore delegato della fiera, Carlene Moore, ritiene che il concorso per l'olio d'oliva della Napa Valley sia caratteristico a causa dell'opportunità per i produttori di impegnarsi direttamente e "educare i consumatori sui benefici dell'olio d'oliva e dei suoi diversi gusti e sapori ".

Un'altra caratteristica distintiva è la varietà delle categorie di gara, ha aggiunto Moore. Una nuova categoria quest'anno è una divisione di micro-produttori per coloro che producono meno di 100 galloni. La nuova divisione è stata aggiunta perché, "Vogliamo incoraggiare i piccoli produttori. È difficile per i piccoli produttori confrontarsi con i produttori più grandi ", ha affermato Moore.

Altre divisioni includono EVOO, oli aromatizzati infusi, oli aromatizzati in co-macinazione e versioni biologiche di ogni divisione.

Nel concorso dello scorso anno, sono stati ricevuti oli 75 dei produttori 27. Quest'anno Moore prevede oltre 100 campioni.

Alexandra Kicenik Devarenne presiederà il concorso 2013. Sarà un "competizione davvero entusiasmante con molti più oli da assaggiare quest'anno e un grande gruppo di giudici ", ha dichiarato Kicenik Devarenne.

Voci da California olive oil proriduttori vengono accettati fino alle ore 4:29 del 9 marzo. I giudici prenderanno la loro decisione il 11 aprile ei risultati saranno annunciati l'707 aprile. Le regole di iscrizione e le informazioni sono disponibili su www.NapaCountyFair.org o chiamando l'ufficio della Fiera al 942 - 5111--.