L'USDA prevede un modesto calo nella produzione di olio d'oliva nell'UE

Sintesi

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti prevede un leggero calo della produzione di olio d'oliva nell'Unione Europea per il raccolto 2025/26, con la sola Spagna che ne ha prodotte 257,588 tonnellate a novembre. Nonostante le sfide come le prolungate ondate di calore estive, si prevede che le rese di olio d'oliva rimarranno ben al di sopra dei minimi storici, con conseguente aumento del consumo e delle esportazioni di olio d'oliva dall'UE.

Si prevede che la produzione di olio d'oliva dell'Unione Europea diminuirà leggermente nel Raccolta 2025/26 pur rimanendo ben al di sopra della media dei cinque anni precedenti, secondo un rapporto sui raccolti pubblicato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

L'USDA stima che la produzione nel blocco dei 27 membri scenderà da 2.107 milioni di tonnellate nel 2024/25 a 2.055 milioni di tonnellate nell'attuale anno di raccolto.

Cifre comparabili appaiono in Dati della Commissione Europea, che mostrano che i nove paesi produttori di olio d'oliva dell'Unione hanno prodotto 138,266 tonnellate tra settembre e ottobre. La sola Spagna ha prodotto 257,588 tonnellate a novembre, secondo il Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione del Paese.

""Si prevede che la produzione di olio d'oliva nell'UE rimarrà leggermente al di sotto dei livelli della stagione precedente, poiché le tanto attese precipitazioni autunnali sono arrivate solo nella seconda metà di novembre, lasciando poco spazio all'espansione delle previsioni iniziali di produzione", ha scritto Marta Guerrero, specialista senior in agricoltura presso l'USDA.

Ciò è stato particolarmente evidente in Spagna, dove l'USDA prevede una produzione di 1.37 milioni di tonnellate nel 2025/26, sostanzialmente in linea con le stime del Ministero dell'agricoltura del Paese.

L'USDA ha osservato che le precipitazioni primaverili superiori alla media hanno portato a un grande carico di frutta, alimentando all'inizio della stagione le aspettative di un possibile raccolto record.

"Tuttavia, le previsioni iniziali favorevoli sulla produzione sono state offuscate dalle prolungate ondate di calore estive e dall'assenza di precipitazioni dall'inizio dell'autunno, in particolare negli oliveti tradizionali senza irrigazione", ha scritto Guerrero.

Quando arrivò la pioggia nella seconda metà di novembre, non c'era tempo sufficiente per il recupero degli alberi e le prime proiezioni di 1.9 milioni di tonnellate erano rivisto al ribasso a circa 1.3 milioni di tonnellate.

Secondo l'USDA, si prevede che la resa dell'olio d'oliva diminuirà del 5% in Andalusia, diminuirà del 17% in Castiglia-La Mancia e aumenterà del 5% in Estremadura. In Catalogna, la quarta regione produttrice di olio d'oliva in Spagna, la produzione è previsto che raddoppi durante l'attuale anno di raccolto.

Più a est, l'USDA prevede una produzione di olio d'oliva italiano di 280,000 tonnellate, superando la produzione dell'anno scorso di 250,000 tonnellate ma non raggiungendo le precedenti stime del settore 300,000 tonnellate.

Mentre la resa media del petrolio è raddoppiata al 20 per cento, Guerrero ha citato la prolungata siccità estiva in Puglia e la diffusione del mosca di frutta d'oliva nelle regioni centrali e settentrionali come fattori chiave che limitano la produzione.

"Nonostante le aspettative inizialmente favorevoli, gli ulivi pugliesi sono entrati in autunno in condizioni di notevole stress idrico a causa della prolungata siccità estiva, con conseguente insolita caduta dei frutti", ha scritto.

""La Calabria registra un raccolto da buono a molto buono, che si sta rivelando uno dei momenti salienti della stagione", ha aggiunto Guerrero. "La produzione in Sicilia è molto disomogenea: alcune zone registrano rese elevate e altre decisamente inferiori.

"Al contrario, l'Italia centrale e settentrionale si trova ad affrontare un anno difficile", ha continuato. "Dopo l'abbondante raccolto della scorsa stagione, gli alberi stanno entrando nel loro naturale ciclo di bassa resa, aggravato dalle ondate di calore di luglio e dalle persistenti infestazioni di mosca dell'olivo".

In Grecia, l'USDA ha previsto un calo della produzione di olio d'oliva del 15%, attestandosi a 210,000 tonnellate, a causa di un'estate calda e secca e della diffusa pressione della mosca dell'olivo nelle principali regioni produttrici.

Anche in Portogallo si prevede un calo della produzione, passando da 177,000 tonnellate nel 2024/25 a 150,000 tonnellate nel raccolto attuale.

""Le aspettative di produzione positive, determinate dalle favorevoli condizioni di alternanza dei frutti e dall'entrata in produzione di nuove piantagioni, sono state infine vanificate dalle alte temperature e dalle condizioni di siccità durante l'estate e l'inizio dell'autunno", ha scritto Guerrero.

Nonostante il modesto calo, si prevede che i risultati finali dell'annata agricola 2025/26 rimarranno ben al di sopra dei minimi storici del 2022/23 e del 2024/25, quando il caldo estremo e la siccità hanno gravemente ridotto i raccolti in Spagna.

Di conseguenza, l'USDA prevede che il consumo di olio d'oliva nell'UE aumenterà leggermente, raggiungendo 1.425 milioni di tonnellate. Le esportazioni dovrebbero aumentare a 765,000 tonnellate, mentre le importazioni dovrebbero raggiungere le 200,000 tonnellate.

""La ripresa della produzione nel 2024/25, unita al ritmo accelerato delle esportazioni, ha portato i livelli delle esportazioni dell'UE a quelli degli anni precedenti la siccità, nonostante le basse scorte iniziali", ha scritto Guerrero.