Le importazioni di olio d'oliva negli Stati Uniti sono in aumento

Dieci anni fa, solo il 16 percento delle 113,000 tonnellate di olio d'oliva importate negli Stati Uniti era in contenitori alla rinfusa. Lo scorso anno, oltre il 42% delle 331,368 tonnellate di importazioni erano sfuse, definite come contenitori pieni che pesavano più di 18 kg (39.7 libbre).

Le figure, pubblicato oggi dall'International Olive Council (CIO), riflettono la crescente popolarità dell'olio d'oliva e un cambiamento continuo nel modo in cui il mercato più grande del mondo tratta le materie prime.

Le importazioni di container alla rinfusa sono destinate agli imbottigliatori statunitensi di marchi del marchio del distributore e del mercato di massa, ai fornitori di servizi di ristorazione e persino ai produttori nazionali che completano i loro inventari limitati con l'abbondante offerta proveniente dall'Europa e dal Nord Africa, e in particolare dalla Spagna. Per esempio, Veronica Foods, il distributore californiano di centinaia di negozi specializzati in tutto il paese importa e spedisce ai propri rivenditori in contenitori sfusi, e anche California Olive Ranch, il più grande produttore americano di olio d'oliva importazione di oli dall'estero per completare la sua gamma di prodotti coltivati ​​in casa.

La Spagna ha rappresentato il 62% delle importazioni sfuse lo scorso anno, mentre la quota dell'Italia nel crescente mercato dei container di grandi dimensioni è stata solo del 4%. L'olio d'oliva tunisino rappresentava il 14%, il Marocco ha prodotto il 7% e l'Argentina e il Cile hanno fornito rispettivamente il 5% e il 3% delle importazioni sfuse.

Nel frattempo, l'Italia non è nemmeno la centrale elettrica di una volta per i contenitori più piccoli. Dieci anni fa l'Italia rappresentava i due terzi dell'olio d'oliva importato in bottiglie e lattine; oggi la sua quota di mercato nella categoria è scesa a un terzo.

La Spagna, che dieci anni fa forniva solo il 9% del mercato dei piccoli container, ora rappresenta il 25%, secondo i dati del CIO. Altri paesi che si insinuano nel segmento una volta dominato dall'Italia includono Tunisia e Grecia.

I dati suggeriscono un cambiamento radicale nel modo in cui l'olio d'oliva raggiunge gli utenti finali americani e la transizione di successo da parte della Spagna, il più grande produttore mondiale di olio d'oliva e, in misura minore, della Tunisia, dalla spedizione dei loro raccolti in Italia per essere miscelati e riconfezionati come oliva italiana petrolio, verso la commercializzazione dei propri marchi nazionali ad acquirenti stranieri.

Le tendenze riflettono anche un crescente impegno per la qualità tra i principali paesi produttori e forse, almeno in una certa misura, il pubblicità negativa, meritato e altrimenti, che l'industria italiana dell'olio d'oliva ha sofferto negli ultimi anni.

Sia i consumatori che i professionisti del settore alimentare stanno diventando sempre più consapevoli che la qualità dell'olio d'oliva trascende i confini nazionali. Tuttavia, con l'emergere della distribuzione in white label e dei marchi privati, l'onere ricadrà sempre più sui distributori e sui commercianti nazionali per garantire l'autenticità dei propri prodotti a marchio.