Prezzi dell'olio d'oliva negli Stati Uniti secondo quanto riferito sono aumentati del 30 percento a causa di forti aumenti salariali per – e una carenza di – camionisti.
Questa statistica scioccante è stata recentemente rivelata sul New York Post da Christopher Pappas, CEO di Chefs' Warehouse, un fornitore per le aziende alimentari in tutto il paese.
La maggior parte dell'aumento viene assorbita dai consumatori a causa dell'aumento dei costi di spedizione e di fornitura.- Cathy Bernell, presidente, Texas Association of Olive Oil
Prima dell'inizio del Pandemia di covid-19, c'era già una carenza di conducenti e circa 88,300 posti di lavoro per camionisti sono stati eliminati nell'aprile 2020 durante le prime fasi della pandemia.
Tuttavia, un forte aumento degli acquisti online derivante dall'epidemia di coronavirus ha aumentato la domanda di camionisti, causando una preoccupante carenza di questi lavoratori. Ad aprile di quest'anno, c'erano 63,000 posti vacanti per camionisti.
Secondo Business Insider, l'aumento della domanda ha comportato un forte aumento degli stipendi per i conducenti, incentivandoli a trascorrere meno tempo in viaggio e più tempo a casa. Ciò ha aggravato la carenza di camionisti.
Oltre a dover pagare i recenti aumenti salariali, i distributori di cibo hanno dovuto iniziare a pagare intermediari per reclutare autisti, aumentando ulteriormente le spese. Ciò ha lasciato sia i consumatori che i produttori a dover pagare il conto.
"La maggior parte dell'aumento viene assorbita dai consumatori a causa dell'aumento dei costi di spedizione e dei costi di fornitura ", ha detto Cathy Bernell, presidente della Texas Association of Olive Oil Olive Oil Times. "Anche gli acquirenti al dettaglio e all'ingrosso stanno sostenendo questi costi aggiuntivi, ma alla fine vengono trasferiti al consumatore”.
"Un sondaggio informale dei produttori di olive del Texas mostra che i produttori non aggiungono un supplemento ai loro costi di spedizione, ma addebitano al consumatore la stessa tariffa che applicano le compagnie di navigazione, quindi il feedback è stato di comprensione anche se frustrante ", ha aggiunto.
Vedi anche:Notizie economiche sull'olio d'oliva"Dal punto di vista del settore, continueremo a valutare l'impatto di questi aumenti di prezzo insieme al feedback e ai contributi dei nostri olivicoltori del Texas ", ha continuato Bernell.
Tuttavia, secondo Bernell, l'aumento dei prezzi non ha rallentato le vendite di olio d'oliva in Texas.
"Date le attuali circostanze dei mercati alimentari in evoluzione e delle preferenze di acquisto dei consumatori, Olio d'oliva del Texas è rimasto un alimento dinamico e ricercato", ha detto.
Joseph R. Profaci, direttore esecutivo del Associazione nordamericana dell'olio d'oliva (NAOOA), detto Olive Oil Times che molti membri NAOOA hanno espresso preoccupazione per i costi di trasporto.
Tuttavia, a differenza di Bernell, ha affermato che il feedback dei membri della sua associazione ha rivelato che produttori e distributori sono stati lasciati per coprire l'aumento dei prezzi.
"I miei membri riferiscono che, secondo i dati sindacati nazionali delle ultime 24 settimane, i prezzi al consumo per gli oli d'oliva sono in realtà inferiori di circa il quattro percento, il che rappresenta in parte un aumento dei livelli di attività promozionale rispetto allo scorso anno ", ha affermato Profaci.
"Quindi, nonostante tutti questi costi aggiuntivi, olive oil proproduttori e distributori sono stati costretti ad assorbire la maggior parte, se non la totalità, dell'aumento dei costi”, ha aggiunto.
Profaci ha detto che uno dei motivi è che molti rivenditori "non accetterà aumenti superiori al 10 per cento in queste condizioni per paura di essere accusati di truffe sui prezzi”.
Profaci ha aggiunto che una preoccupazione più significativa rispetto all'aumento dei costi di trasporto per i membri NAOOA era "le condizioni di mercato della domanda e dell'offerta", che hanno portato a "aumenti del 30 percento o più dei costi delle materie prime dell'olio d'oliva. "
Ha detto che il domestico e il globale domanda di olio d'oliva a spillo l'anno scorso con i consumatori che cucinano a casa "a livelli mai visti da decenni, e le loro scelte alimentari sono state fortemente influenzate da un interesse per la salute”.
Tuttavia, ha aggiunto che globale olive oil produzione è stata "relativamente piatto. "
"Sebbene il consumo sia diminuito del -% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso al culmine della pandemia, è ancora in aumento a due cifre rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente", ha affermato Profaci.
Altri articoli su: NAOOA, prezzi dell'olio d'oliva, United States
Può. 18, 2022
Kathryn Keeeler porta lo stesso vigore e due diligence dal mondo legale a quello dell'olio d'oliva, con risultati pluripremiati.
Settembre 1, 2021
Il disegno di legge, AB-535, richiederebbe ai marchi che utilizzano il termine "California" nel loro nome di rivelare la percentuale minima di olio d'oliva californiano nei loro prodotti miscelati.
Dicembre 8, 2021
Lo zio Sam ha pagato agli agricoltori statunitensi un record di $ 46.5 miliardi nel 2020. Gli olivicoltori in California hanno perso.
Gennaio 11, 2022
L'industria statunitense dei pellet di legno è il più grande fornitore di centrali elettriche a legna europee, che secondo gli scienziati potrebbero minare gli sforzi per ridurre le emissioni di gas serra.
Giu. 13, 2022
I redditi agricoli aumentano in Andalusia, spinti dal settore dell'olio d'oliva in ripresa
Il reddito agricolo andaluso ha superato per la prima volta i 10 miliardi di euro, spinto da un aumento del 77 per cento del valore della sua olive oil produzione.
Dicembre 7, 2021
Le famiglie statunitensi potrebbero ridurre le emissioni riducendo il consumo di cibo spazzatura
Un nuovo studio suggerisce che il 71% delle famiglie potrebbe migliorare la propria impronta di carbonio consumando meno cibo spazzatura e non acquistando alla rinfusa.
Agosto 24, 2021
Il nuovo direttore di Olive Center inizia a pianificare il futuro dell'olio d'oliva della California
Javier Fernandez-Salvador ha molti piani per il suo nuovo lavoro, tra cui l'ottimizzazione dell'olivicoltura e della raccolta per il cambiamento climatico della California.
Giu. 15, 2022
Numero record di NYIOOC Premi per i produttori americani
I produttori della California, dell'Oregon, del Texas e della Georgia si sono uniti per guadagnare 94 premi da 134 partecipanti, nonostante le sfide causate dall'inflazione, dai problemi della catena di approvvigionamento e dal clima.