Il consumo di olive da tavola è aumentato soprattutto nei maggiori paesi produttori di olive da tavola. La consapevolezza accresciuta dei benefici per la salute delle olive può essere parzialmente responsabile.
Negli ultimi tre decenni, il consumo globale di olive da tavola è cresciuto di circa il 179 percento, secondo i dati del Consiglio oleicolo internazionale.
La principale caratteristica di questa evoluzione è la crescita dei consumi nei paesi extra-UE, che è aumentata costantemente negli ultimi decenni- Juan Vicente Calvo, CIO
La maggior parte di questo aumento dei consumi proviene dai principali paesi produttori di olive da tavola. Il CIO sospetta anche che una maggiore consapevolezza dei benefici per la salute delle olive da tavola abbia contribuito a stimolare la crescita in luoghi come Paesi dell'Unione Europea.
"La principale caratteristica di questa evoluzione è la crescita dei consumi nei paesi extra-UE, che è aumentata costantemente negli ultimi decenni ", ha detto Juan Vicente Calvo, responsabile della ricerca e delle statistiche economiche del CIO Olive Oil Times. "L'Unione europea è rimasta stabile negli ultimi decenni. "
Vedi anche:Olivo da tavola NotiziaEgitto, che è il secondo produttore di olive da tavola al mondo, e l'Algeria, la quarta, hanno registrato di gran lunga i più alti livelli di crescita, con un aumento dei consumi rispettivamente del 3,260 percento e dell'2,330 percento.
Nello stesso periodo di tempo, il consumo di olive da tavola in Italia Turchia più che triplicato, mentre il consumo nei paesi dell'Unione Europea è cresciuto di quasi lo 70 percento.
I mercati congiunti di Unione Europea, Egitto, Turchia e Stati Uniti rappresentano attualmente circa il 57 percento del consumo globale di olive da tavola.
Tuttavia, sono l'Albania e la Siria ad aprire la strada al consumo globale di olive da tavola pro capite, con le due nazioni del Mediterraneo che consumano rispettivamente 10.8 e 10.1 chilogrammi a persona ogni anno.
L'Algeria è il terzo consumatore pro capite e il più grande tra le nazioni del CIO, con ogni persona che mangia in media 7.2 chilogrammi all'anno. Il quarto tasso più alto è l'Egitto e la Turchia, che consumano entrambi 4.1 chilogrammi pro capite. In confronto, gli Stati Uniti consumano solo 0.6 chilogrammi pro capite.
Negli ultimi tre decenni, la produzione di olive da tavola è più che triplicata, con una produzione totale passata da 950,000 tonnellate nel 1990/91 a 2,953,500 tonnellate nel 2017/18. La maggior parte di questa crescita è stata stimolata dal bacino del Mediterraneo e dal Nord Africa.
Egitto, Turchia, Spagna, Algeria, Grecia, Argentina, Iran e Marocco hanno visto i maggiori aumenti della produzione di olive da tavola in questo periodo.
"La produzione media sta crescendo di conseguenza con il consumo ", ha detto Vicente Calvo. "La produzione è in aumento a causa del fatto che vengono installate nuove piantagioni e ripristinate quelle esistenti ”.
L'Egitto ha recentemente annunciato un piano ambizioso diventare il più grande produttore di olive da tavola al mondo, che implicherebbe la piantagione di 100 milioni di nuovi ulivi da parte di 2020.
La Spagna, che negli ultimi anni ha aumentato le rese di olive, in parte grazie a tecniche agricole più efficienti, è attualmente il più grande produttore globale di olive da tavola, che raccoglie 613,000 tonnellate di olive da tavola nella stagione 2017/18.
Anche la produzione di olive da tavola è aumentata sostanzialmente in Turchia, aumentando del 14 percento a 455,000 tonnellate.
"L'uso di nuove piantagioni semi-intensive ed estese con alberi ad alta densità per [acro] aumenta la produzione ", ha detto Vicente Calvo. "Stanno anche lavorando con innesti, procedure idriche più efficienti e migliorando la meccanizzazione e il dinamismo del settore. "
Al di fuori delle nazioni produttrici di COI, si stima che la produzione di olive da tavola sia in Messico sia negli Stati Uniti sia cresciuta del 11 percento e del nove percento, rispettivamente.
La Siria è l'unico paese che si aspetta una forte diminuzione della produzione di olive da tavola quest'anno, con un calo di circa il 47%. La guerra civile in corso e Occupazione turca nel nord del paese sono ampiamente visti come i motivi di questa diminuzione.
Altri articoli su: olive da tavola, Consiglio oleicolo internazionale (CIO)
Giu. 19, 2023
Ricercatori in California testano nuove soluzioni per la mosca delle olive
I ricercatori dell'Università della California stanno testando una gamma di prodotti insetticidi per l'efficacia nel controllo dei moscerini della frutta delle olive.
Giu. 27, 2023
Jaime Lillo nominato direttore esecutivo di Olive Council
In qualità di vicedirettore, Lillo ha sottolineato il ruolo dell'olio d'oliva nella promozione della sostenibilità ambientale e sociale.
Dicembre 14, 2023
Pratiche tradizionali turche di coltivazione dell'olivo riconosciute dall'UNESCO
L'agenzia delle Nazioni Unite ha affermato che i metodi tradizionali di innesto, molitura e produzione delle olive da tavola della Turchia sono preziosi per la nostra cultura globale e devono essere salvaguardati.
Giu. 5, 2023
I rapporti DCOOP registrano le vendite di olio d'oliva durante la riunione annuale
Mentre i ricavi sono aumentati, il direttore generale della più grande cooperativa mondiale di olio d'oliva ha affermato che gli agricoltori non hanno registrato guadagni significativi in termini di redditività.
Gennaio 16, 2024
Il direttore del Consiglio oleicolo internazionale, Jaime Lillo, afferma che il futuro della produzione di olio d'oliva si trova oltre il Mediterraneo.
Febbraio 23, 2024
L'OMC ha stabilito che gli Stati Uniti devono rimuovere le tariffe sulle importazioni di olive da tavola spagnole, mentre un caso separato è pendente presso la Corte d'Appello.
Marzo 19, 2024
La registrazione delle olive Kalamata come proprietà intellettuale rinnova la controversia in Grecia
La registrazione dell'oliva da tavola Kalamata DOP della Messenia presso l'OMPI limiterà l'uso del termine da parte dei produttori di olive da tavola in Grecia, riaccendendo un dibattito in corso.
Novembre 6, 2023
Cauto ottimismo mentre inizia la raccolta delle olive in California
Le stime suggeriscono che la produzione di olio d'oliva potrebbe raggiungere i tre milioni di galloni, un aumento significativo rispetto allo scorso anno.