I produttori uruguaiani sostengono che le esportazioni triplicheranno l'anno scorso

L'industria oleifera dell'Uruguay ha continuato a crescere quest'anno, dimostrando ulteriormente che il paese è sulla buona strada per raggiungere il suo obiettivo di produrre 10 milioni di litri ogni anno da 2020.

Daniel Davidovics, direttore dell'Associazione uruguaiana dell'olio d'oliva (Asociación Olivícola Uruguaya), ha affermato in una recente intervista che l'Uruguay avrà triplicato le sue esportazioni di olio d'oliva entro la fine di quest'anno e che anche il consumo locale è in aumento.

"Il consumo pro capite in Uruguay è passato da 200 grammi solo pochi anni fa a 450 quest'anno. Siamo ancora lontani dai 12 o 13 litri pro capite che vedete in alcuni paesi europei, ma l'importante è che continuiamo a crescere, che i consumatori continuino a conoscere le diverse proprietà dell'olio d'oliva e apprezzino l'eccellente qualità che L'Uruguay può produrre ", ha detto Davidovics.

Mentre gli sforzi di marketing rivolti al mercato interno si sono rafforzati negli ultimi anni, i coltivatori uruguaiani sono altrettanto desiderosi di inviare i loro prodotti all'estero. Il Brasile, il Canada e gli Stati Uniti sono i principali consumatori di olio d'oliva uruguaiano, anche se i mercati non tradizionali come il Giappone stanno mostrando risultati promettenti.

"Chiaramente l'Uruguay si rivolge agli intenditori di fascia alta in patria, ma guardiamo anche all'estero. Nel tempo crediamo che l'Uruguay diventerà un esportatore netto. A partire dal prossimo anno produrremo valori superiori a quelli che il mercato interno può consumare ", ha detto Davidovics.

Anche la produzione nazionale è in costante aumento. Quest'anno il volume di produzione ha raggiunto circa 700,000 litri, superando la precedente previsione di 550,000 litri del vicepresidente Asolur Alberto Peverelli. Davidovics afferma che il prossimo anno l'Uruguay dovrebbe aumentare tale cifra di un ulteriore 25 percento.

"Stimiamo che la produzione di olio extra vergine di oliva del prossimo anno raggiungerà il milione di litri, il massimo che abbiamo mai avuto ", ha affermato.

L'industria dell'Uruguay è diventata sempre più mobilitata negli ultimi anni, come dimostrano i 120 membri che attualmente appartengono all'Associazione uruguaiana dell'olio d'oliva (Asolur). Fondata nel 2004 con solo dodici membri, l'organizzazione riceve finanziamenti dal governo attraverso il programma PACC dell'Office of Budget and Planning. Asolur è stato determinante nell'aiutare l'Uruguay a diventare membro del Consiglio oleicolo internazionale (CIO) quest'anno, unendosi all'Argentina per diventare il secondo paese che rappresenta il Sud America.

• America Economy


• El Observador


• Olive Oil Times