Crolli del consumo di olio d'oliva in Europa mentre i prezzi elevati persistono

Santiago Miralles, vicepresidente della Federazione spagnola delle banche alimentari, ha recentemente affermato che l'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva sta trasformando il prodotto in un bene di lusso.

"Abbiamo comprato olio d'oliva per € 2.33, ma ora arriva a € 5.00 al litro ", ha detto ai media locali. "Non è più una necessità; è un lusso.

Le parole di Miralles fanno eco a quelle dei produttori di olio d'oliva del paese. Ritengono che il prezzo elevato del prodotto potrebbe influenzare la domanda complessiva in Spagna.

L'Associazione Spagnola degli Esportatori, Industria e Commercio di Olio d'Oliva (Asoliva) e l'Associazione Nazionale degli Imballatori e Raffinatori Industriali di Oli Alimentari (Anierac) noto che il prezzo all'origine è aumentato del 60% nell'ultimo anno. In confronto, i prezzi al dettaglio sono aumentati del 35%.

L'Osservatorio di mercato della Commissione europea ha affermato che il prezzo all'origine è aumentato leggermente meno in Italia (51%) e in Grecia (42%).

Asoliva e Anierac hanno avvertito che le attuali dinamiche dei prezzi dell'olio d'oliva influenzeranno sicuramente la domanda locale e internazionale.

Sulla scia di questo avvertimento, il Ministero spagnolo dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione ha dichiarato che le vendite di olio d'oliva del mese scorso sono state pari a 89,000 tonnellate, 37,000 delle quali sono state vendute a livello nazionale.

Secondo Agropopular, questi volumi sono ben al di sotto delle 100,000 tonnellate solitamente vendute mensilmente. Inoltre, gli esportatori spagnoli hanno affermato che le spedizioni a dicembre erano già diminuite del 30% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Poolred, un database dei prezzi dell'olio d'oliva gestito dal governo andaluso, mostra tutto questo gradi di olio d'oliva hanno progressivamente aumentato il loro prezzo all'origine, raggiungendo le loro vette verso metà gennaio.

Una parte degli incrementi è stata correlata al rese di olio d'oliva ridotte nel Mediterraneo occidentale, relative incertezze e aumento dei costi per i produttori.

Da metà gennaio, però, le dinamiche dei prezzi hanno cominciato a cambiare. Olio extravergine d'oliva i prezzi sono scesi da 5.46 euro al litro di metà gennaio a 5.20 euro. In calo anche i prezzi degli oli vergini di oliva e lampante.

Alcuni osservatori del settore hanno notato che il leggero calo dei prezzi non influirà immediatamente sulla domanda di prodotti, che dovrebbe rimanere bassa mentre i consumatori lottano con circostanze difficili.

Primo tra questi è l'inflazione. Nonostante le recenti diminuzioni dei tassi di inflazione annuale in tutta l'Unione europea, ma in particolare in Spagna, i prezzi più elevati per una gamma di beni e servizi continuano a incidere sulle decisioni di acquisto di generi alimentari da parte dei consumatori.

Coldiretti, un'associazione agricola italiana, ha stimato che le famiglie italiane hanno speso l'8 per cento in più in generi alimentari nel 2022 rispetto all'anno precedente.

Per impedire ai consumatori di scegliere alternative più economiche all'olio d'oliva, i produttori hanno ridotto i propri margini per non perdere quote di mercato, manovrando nello spazio ristretto lasciato dall'aumento dei costi degli input di produzione, tra cui elettricità, carburante, fertilizzanti e materiali di imballaggio.

Tuttavia, come suggerito in precedenza da Miralles, la percezione dei consumatori nei confronti dell'olio d'oliva potrebbe cambiare, il che ha spinto il ministro dell'Agricoltura spagnolo Luis Planas a chiedere all'intero settore di lavorare insieme per mantenere i prezzi accessibili per le famiglie Lo scorso novembre.

La recente introduzione di un'IVA ridotta (imposta sul valore aggiunto) per il settore in Spagna è stata elogiata dalle associazioni di produttori. Tuttavia, hanno affermato che la tassa sulla plastica ha ridotto i benefici ottenuti dalla misura.

Inoltre, a rallentamento del consumo di olio d'oliva potrebbe indurre i grandi buyer nazionali e internazionali ad attendere che le dinamiche di mercato si assestino prima di negoziare nuovi contratti, il che, a sua volta, potrebbe rallentare ulteriormente le vendite e colpire i margini dei produttori.

In Italia, secondo mercato europeo per volumi, prezzi dell'olio d'oliva resta stabile, con i prezzi dell'olio extravergine di oliva che non accennano a scendere.

I prodotti speciali, compresi gli oli d'oliva a Denominazione di Origine Protetta, si vendono a 8.50 euro al chilogrammo a Chieti, 12.50 euro a Imperia, 14.00 euro a Firenze e fino a 24.00 euro a Ravenna.

"Chi conosce il settore sa già che abbiamo ridotto significativamente i nostri margini l'anno scorso, ma ci sono fattori al di fuori del nostro controllo che influenzano il prezzo finale del prodotto”, ha affermato Primitivo Fernández, direttore di Anierac.

Le stime attuali del Consiglio oleicolo internazionale (CIO) per la campagna 2022/23 mostrano che il consumo di olio d'oliva dell'UE è sceso a 1.4 milioni di tonnellate da 1.55 milioni di tonnellate nella precedente campagna agricola.

Anche il consumo globale dovrebbe rallentare da 3.239 milioni di tonnellate a 3.055 tonnellate.

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