Il Consiglio oleicolo internazionale ha lanciato la "Giornata mondiale dell'olivo" per celebrare gli ulivi, i loro benefici per la salute e i vantaggi ambientali.
Il Consiglio oleicolo internazionale ha scelto il 26 novembre per una celebrazione dell'olivo, il "simbolo universale di pace e armonia, che ora si è diffuso nei cinque continenti e contribuisce allo sviluppo economico e sociale sostenibile e alla conservazione delle risorse naturali ", ha affermato l'organizzazione di Madrid.
Tra il 2014 e il 2016, la superficie terrestre nel mondo coltivata a ulivi è aumentata del 10 per cento: da 10 milioni di ettari (24.7 milioni di acri) a 11 milioni di ettari (27.1 milioni di acri), di cui ben oltre 8 milioni di ettari (19.7 milioni di ettari). acri) non sono irrigati.
Una cerimonia si è svolta presso la sede del CIO, durante la quale il direttore esecutivo, Abdellatif Ghedira, leggi una dichiarazione ufficiale sull'importanza degli ulivi, i loro benefici alla salute e la loro rilevanza ambientale.
Questo è stato anche il soggetto di un cortometraggio preparato per il Conferenza COP22: 'L'olio d'oliva, l'oro liquido che aiuta a ridurre le emissioni di gas serra. "
"In qualità di agente nella lotta al riscaldamento globale, l'olivicoltura ha un bilancio del carbonio positivo, sequestrando più CO2 nel suo ciclo di crescita rispetto ai gas serra emessi nel processo di produzione di oliva vergine ed extra vergine ", ha osservato Ghedira.
"Olio d'oliva e olive da tavola "sono una comprovata fonte di nutrimento e salute, ingredienti chiave in Dieta mediterranea e sempre più apprezzato dagli chef più famosi al mondo. "
Per di più, "l'azione delle loro numerose proprietà terapeutiche nella prevenzione di alcune malattie è ormai ampiamente riconosciuta ”, come dichiarato dal CIO durante l'evento.
La cerimonia includeva un omaggio a Shimon Lavee, che ha ricoperto due volte l'incarico di presidente del CIO e che ha contribuito notevolmente alle attività dell'organizzazione e allo sviluppo del settore.
Con l'idea di organizzare una celebrazione annuale, il CIO ha pubblicato a settembre un invito a presentare proposte per sovvenzioni per cofinanziare la serie di eventi simultanei che sono stati programmati dai paesi membri (gli Stati Uniti non sono membri del CIO).
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