Nuove regole governano il cibo biologico negli Stati Uniti

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha recentemente rilasciato un significativo aggiornamento alla normativa del settore biologico.

La nuova regola, Strengthening Organic Enforcement (SOE), si applicherà a livello nazionale produzione di alimenti biologici e organico importazioni alimentari. Entrerà in vigore il 20 marzo^th e richiedere a tutte le imprese interessate di conformarsi entro un anno.

Le nuove disposizioni avranno un impatto certificato biologico aziende o coloro che producono, commerciano o vendono alimenti biologici. Le regole riguarderanno anche gli agenti e gli ispettori accreditati dall'USDA.

Secondo l'USDA, "SOE protegge l'integrità biologica e rafforza la fiducia di agricoltori e consumatori nel sigillo biologico dell'USDA supportando solidi sistemi di controllo biologico, migliorando la tracciabilità dalla fattoria al mercato, aumentando controllo delle importazioni autorità e fornendo una solida applicazione del disciplinare biologico. "

Considerato l'aggiornamento più rilevante per il settore dall'Organic Foods Production Act del 1990, il nuovo regolamento richiederà alle aziende di alimenti biologici di raccogliere una certificazione biologica standard per ogni attore coinvolto all'interno del filiera produttiva.

Le aziende dovranno inoltre fornire dati aggiuntivi associati alle loro operazioni biologiche certificate con maggiore frequenza rispetto al passato. SOE richiede ispezioni in loco più rigorose delle operazioni certificate, inclusi audit completi del bilancio di massa e verifiche di tracciabilità.

Gli agenti dell'USDA devono agire senza preavviso ispezioni su almeno il cinque per cento delle operazioni che certificano. Nuovi corsi di formazione e qualifiche saranno applicati agli ispettori biologici e al personale addetto alle licenze.

Secondo l'USDA, SOE consentirà pratiche più solide di registrazione, tracciabilità e prevenzione frodi procedure.

Inoltre, SOE richiederà la valutazione dei programmi biologici dei governi stranieri per garantire che le importazioni di alimenti biologici siano conformi agli accordi e agli accordi commerciali statunitensi.

I certificati di importazione saranno ora richiesti per tutti importazioni biologiche. "Questa modifica estende l'uso dei certificati di importazione del National Organic Program (NOP) a tutti i prodotti biologici importati negli Stati Uniti, migliorando la supervisione e la tracciabilità dei prodotti biologici importati", ha affermato l'USDA introducendo le nuove regole.

Gli ultimi dati USDA mostrano che nel 2018, olio d'oliva biologico costituiva circa un decimo di tutte le importazioni di olio d'oliva degli Stati Uniti. Secondo i dati del Consiglio oleicolo internazionale, la scorsa stagione gli Stati Uniti hanno importato quasi 400mila tonnellate di olio d'oliva.

Lo scorso dicembre, il National Agricultural Statistics Service (NASS) dell'USDA ha pubblicato la sua 2021 Organic Survey, che mostra una crescita del 13% in vendita di prodotti biologici negli Stati Uniti tra il 2019 e il 2021, con un aumento del 5% del numero di fattorie biologiche domestiche.

• Federal Register
• NASS