Il gruppo di importatori annuncia nuove regole di etichettatura

Le Associazione nordamericana dell'olio d'oliva (NAOOA) ha annunciato una nuova serie di regole volte ad aumentare la trasparenza e la fiducia dei clienti.

"Sempre più consumatori di olio d'oliva cercano aiuto per quanto riguarda la qualità ", direttore esecutivo NAOOA Joseph R. Profaci detto Olive Oil Times. "Ma ci rendiamo conto che garantire qualità significa anche garantire l'accuratezza e la chiarezza delle informazioni che i consumatori ricevono sulle etichette, se le informazioni hanno a che fare con l'origine dell'olio, le condizioni in cui è stata coltivata, ciò che è in bottiglia e la sua durata prevista in condizioni di conservazione adeguate. "

I nuovi standard richiedono a tutti i membri dell'associazione di applicare le date di scadenza di due anni; garantire che tutti i dettagli del paese di origine siano visualizzati in modo più evidente e conciso sulle etichette; etichettare chiaramente tutti i prodotti con una percentuale di olio d'oliva inferiore al 100; e fornire raccomandazioni per la conservazione e l'utilizzo.

I membri del programma di sigilli di qualità del NAOOA dovranno inoltre presentare una documentazione più rigorosa prima di etichettare i loro oli come biologici. Se un olio d'oliva è etichettato come biologico prima che il NAOOA possa testarlo, il produttore deve "fornire copie dei documenti di certificazione biologica dall'agente certificante autorizzato nell'ambito del National Organic Program (NOP) o da un altro ente di certificazione riconosciuto dal NOP. "

I membri dell'associazione devono conformarsi ai nuovi standard del gruppo entro gennaio 1, 2019.

I cambiamenti potrebbero essere considerati una mossa modesta da parte di un gruppo che rappresenta le più grandi società di olio d'oliva del mondo negli Stati Uniti, molte delle quali sono state respingere le sfide legali derivante da anni di oscure pratiche di etichettatura.

"Non esattamente un punto di svolta ", ha ammesso Profaci. "Ma abbiamo ritenuto che questi siano passi importanti per aumentare la fiducia dei consumatori. Dato che i prodotti dei nostri membri rappresentano circa l'85% dell'olio d'oliva di marca venduto negli Stati Uniti, questi cambiamenti hanno il potenziale per fare davvero la differenza per i consumatori ".

"Sebbene ci siano prove significative a sostegno della fiducia dei consumatori nell'olio d'oliva, inclusa la ricerca della Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti che ha testato 88 prodotti etichettati come extravergine e non ha trovato adulterazioni confermate in nessuno dei campioni, c'è ancora molta disinformazione e circolano anche notizie false in merito ", ha detto Profaci in un comunicato stampa.

Profaci di cui a Studio 2015 della FDA quello concluso "tre degli 88 campioni etichettati come EVOO non hanno soddisfatto i criteri di purezza, indicando la possibile adulterazione con olio di base e / o olio di oliva estratto con solvente ", sebbene la FDA abbia anche aperto la possibilità che le variazioni geografiche avrebbero potuto portare ai risultati.

"La FDA dichiarò chiaramente che era possibile che si trattasse di risultati falsi positivi a causa delle variazioni geografiche nella composizione chimica degli oli, due [dei quali] dal Sud America e uno [dei quali] dalla Grecia ”, ha affermato Profaci. "Tre campioni rappresentavano solo il 3.4 percento degli 88 campioni testati, portando la FDA a concludere il rischio di adulterazione di EVOO 'Basso.' I consumatori meritano di saperlo. "Ha aggiunto.

Il nuovo etichette best-by di due anni codificherà ufficialmente una raccomandazione secondo cui l'olio d'oliva è meglio prima di due o tre anni dopo la data di raccolta e se conservato nelle condizioni corrette.

Selina Wang, la direttrice della ricerca del UC Davis Olive Center, ha condotto una revisione letteraria e ha identificato cinque metodi per determinare le date migliori. La raccomandazione di due anni è una stima ottenuta dalla sua ricerca.

"La raccomandazione di due anni è una stima approssimativa ampiamente utilizzata nel settore, alcuni oli dureranno più a lungo e altri non così a lungo ", ha detto Dan Flynn, direttore esecutivo dell'Olive Center Olive Oil Times. "Generalmente l'olio avrà un sapore migliore e avrà composti più salutari più sarà fresco ”.

I membri del NAOOA sono inoltre incoraggiati a utilizzare date di scadenza più brevi per gli oli extra vergini di oliva di alcuni varietà di olive che non mantengono la loro freschezza per così tanto tempo. I nuovi standard impongono inoltre ai membri di fornire istruzioni esplicite sulle migliori pratiche di archiviazione.

"Conservare in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e luce. Cap quando non in uso ", è l'esempio citato dall'organizzazione.

Le modifiche alle etichette del NAOOA relative al paese di origine richiedono ai membri di indicare i dettagli di dove sono state coltivate le olive utilizzate per produrre l'olio e devono essere collocate "immediatamente adiacente "al "importato da "o "dichiarazioni confezionate o imbottigliate ".

La mossa arriva dopo Deoleo, USA, che fa parte del gruppo degli importatori, risolto una causa legale collettiva al tribunale distrettuale degli Stati Uniti a San Francisco per $ 7 milioni. I querelanti hanno accusato Deoleo di fuorviare i consumatori etichettando un po 'del loro olio d'oliva come "importato dall'Italia ”e rivelando in caratteri molto più piccoli su una parte separata della bottiglia che le olive di almeno altri sette paesi sono state utilizzate nella produzione.

Come parte dell'accordo, Deoleo non ha ammesso alcun difetto nella questione, ma ha rimosso il "importato dall'Italia ”dichiarazione dai loro prodotti. Un giudice deciderà se accettare o meno l'accordo questo mese.

Profaci ha affermato che molti membri del NAOOA hanno già adottato le nuove regole e la maggior parte sono attualmente conformi ai requisiti.

"Mentre l'associazione confida che ogni membro seguirà le regole che hanno scelto di adottare, continueremo a verificare ", ha detto.

"Nel corso degli anni abbiamo testato migliaia di prodotti. Per garantire l'applicazione delle norme e delle leggi applicabili, adotteremo le misure che riteniamo appropriate in base alle circostanze, come comunicare direttamente con qualsiasi società trovata in violazione, informare le autorità e persino intraprendere azioni legali se necessario. "

Nella sua prima azione legale contro una compagnia di olio d'oliva, il gruppo commerciale citato in giudizio i creatori dei Capatriti marchio di petrolio nel 2013. La causa civile sosteneva che The Gourmet Factory vendeva falsamente olio che veniva estratto chimicamente da pelli di ulivo e pozzi rimanenti come "Olio d'oliva puro al 100%. ”La Fabbrica Gourmet in seguito si unì al poco noto Programma di monitoraggio della qualità USDA, secondo un comunicato stampa del 2016.

• Rivista della American Oil Chemists 'Society


• Olive Oil Times