Affari
Extra vergine consumo di olio d'oliva in Italia si stima che crescerà del 10% nei prossimi - anni, secondo un rapporto appena pubblicato dalla Confederazione Italiana dell'Agricoltura (CIA) e Nomisma, una società di consulenza per le ricerche di mercato.
L'aumento della domanda del prodotto arriva anche se si prevede che la spesa dei consumatori si contrarrà del 10% nei prossimi tre decenni. Questa diminuzione rispecchierà il declino della popolazione italiana, ma dimostrerà anche la crescente importanza dell'olio extravergine di oliva per una nuova generazione di consumatori.
Il rapporto ha generalmente riscontrato che, man mano che il paese emerge dal Pandemia di covid-19, Gli italiani hanno spostato la loro attenzione su opzioni alimentari più sane e più locali.
Insieme all'olio extra vergine di oliva, la domanda di prodotti biologici è stimata in crescita del 44 percento nei prossimi 30 anni. C'è stato anche un rinnovato interesse per "Made in Italy"Prodotti, tra cui olio d'oliva, pasta, frutta, verdura e vino.
Durante la compilazione del rapporto, Nomisma ha affermato di aver intervistato un campione rappresentativo di 1,500 consumatori italiani sulle loro abitudini di acquisto post-pandemia.
Sulla base dei risultati del sondaggio, il blocco del paese ha avuto un profondo impatto sul modo in cui gli italiani hanno affermato di mangiare e acquistare cibo.
La spesa complessiva dei consumatori è diminuita del 22% in Italia nei primi quattro mesi dell'anno, ma le vendite di generi alimentari sono aumentate del -% ad aprile e del -% nei primi mesi dell'anno.
Il -% degli intervistati ha affermato che, a causa della pandemia, ha preferito acquistare cibo da fonti locali.
Nel frattempo, il 62% ha affermato di preferire acquistare prodotti tradizionali provenienti da aree specifiche del paese. Complessivamente, il 49% degli intervistati ha affermato di aver acquistato prodotti che considerava sani.
Altri articoli su: Covid-19, Italia, Made in Italy
Giu. 13, 2023
Spinti dalle olive, i terreni agricoli biologici crescono in Italia
Con un aumento della superficie di 25,600 ettari dal 2021 al 2022, gli oliveti sono la coltura più significativa nel panorama agricolo biologico in espansione in Italia.
Ottobre 3, 2023
Ottimismo in Italia mentre inizia la raccolta delle olive
Mentre i produttori del Sud Italia si aspettano raccolti eccezionali, le fortune degli agricoltori del Centro e del Nord Italia sono meno certe.
Può. 4, 2023
Tradizione, tecnologia danno risultati vincenti per i produttori del Mezzogiorno
I produttori pugliesi, lucani, calabresi e campani hanno superato condizioni meteorologiche estreme, siccità e parassiti per vincere premi al concorso mondiale.
Dicembre 18, 2023
Riflessioni su 45 anni a sostegno dell'olio d'oliva italiano in America
Quasi mezzo secolo dopo l'incontro casuale con un produttore italiano di olio d'oliva, John J. Profaci ripercorre il suo ruolo nel mercato americano.
Agosto 31, 2023
Maggiore consumo di polifenoli legato a un minor rischio di contrarre il Covid-19
Gli adulti sani che consumavano fenoli e steroli vegetali, alcuni dei quali presenti nell’olio d’oliva, avevano meno probabilità di contrarre il Covid-19.
Può. 23, 2023
La cultura incontra la qualità a Di Molfetta Pantaleo
I produttori dietro Di Molfetta Pantaleo credono che diffondere la cultura dell'olio d'oliva sia il modo migliore per creare nuovi clienti e valore.
Gennaio 2, 2024
Le vendite di olio extra vergine di oliva in Spagna sono diminuite del 40% nel 2023
L’impennata del prezzo al dettaglio dell’olio extravergine di oliva ha reso questo ingrediente vitale fuori dalla portata di molte famiglie.
Dicembre 7, 2023
La polizia in Spagna e in Italia scopre la frode dell'olio d'oliva
Un'indagine dell'Europol ha portato all'arresto di undici accusati di adulterazione di olio extravergine di oliva con altri prodotti.