Il più grande produttore di olio d'oliva di Mondo risponde alle accuse di frode

Sintesi

Deoleo, il gruppo alimentare spagnolo che possiede i marchi italiani di olio d'oliva Bertolli, Carapelli e Sasso, ha risposto alle accuse di frode sottolineando che i suoi prodotti soddisfano elevati standard di qualità e sono conformi a tutte le normative sulla sicurezza alimentare. Nonostante le indagini delle autorità italiane, Deoleo ha richiesto un controcontrollo per verificare i risultati dei test di analisi sensoriale condotti sui suoi oli d'oliva.

Dopo il clamore creato dal caso dei famosi marchi di olio d'oliva distribuiti nei supermercati italiani accusati di frode, Deoleo, che gestisce i marchi Bertolli, Carapelli e Sasso, ha prontamente risposto.

I tre marchi, nonostante i nomi italiani, sono dal 2008 di proprietà del gruppo alimentare spagnolo, che in un comunicato ha respinto le accuse, sottolineando alcuni punti.

Deoleo ha detto il suo "prodotti e processi soddisfano i più alti standard di qualità ”e che l'azienda "rispetta rigorosamente tutte le leggi e i regolamenti relativi alla sicurezza alimentare in tutti i paesi in cui opera. "

Per quanto riguarda i fatti indagato dal pubblico ministero di Torino, la società ha dichiarato che i test chimici e fisici condotti dal laboratorio chimico dell'agenzia doganale di Genova, avevano dimostrato che i loro prodotti "sono conformi alla legge italiana sull'olio extra vergine di oliva e soddisfano tutti i parametri fisico-chimici (valore del perossido, acidi grassi liberi e analisi spettrofotometrica di K232 e K270, esteri totali, esteri etilici). ”
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Successivamente, Deoleo ha affermato che i prodotti incriminati, in base alla data di confezionamento, erano completamente conformi sia all'analisi fisica e chimica che alla degustazione.

Considerando che "la degustazione effettuata dalla polizia italiana è un'analisi sensoriale, in cui un gruppo di esperti apprezza solo l'odore e il gusto dell'olio d'oliva ", ha concluso il gruppo "le verifiche commissionate dalla Procura ed effettuate sia dalla rivista The Test che successivamente dal NAS, si basano esclusivamente su una degustazione del prodotto ”, e in sostanza, "questi controlli, anche se effettuati da assaggiatori professionisti, sono considerati inappropriati per molti aspetti, in quanto metodo di analisi soggettivo, non ripetibile e non riproducibile. "

Poiché la legge italiana stabilisce un termine legale di 30 giorni per richiedere una confutazione, Deoleo ha già richiesto un controcontrollo, per verificare i risultati della degustazione effettuata da NAS.

Oggi, il procuratore capo, Armando Spataro, ha trasferito le indagini ai procuratori di Firenze, Genova, Spoleto e Velletri, i luoghi di produzione degli oli d'oliva oggetto di indagine.