Europa
Dopo il clamore creato dal caso dei famosi marchi di olio d'oliva distribuiti nei supermercati italiani accusati di frode, Deoleo, che gestisce i marchi Bertolli, Carapelli e Sasso, ha prontamente risposto.
Vedi anche:I migliori oli d'oliva al mondo, ufficiali NYIOOC PosizioneI tre marchi, nonostante i nomi italiani, sono dal 2008 di proprietà del gruppo alimentare spagnolo, che in un comunicato ha respinto le accuse, sottolineando alcuni punti.
Questi controlli, anche se effettuati da assaggiatori professionisti, sono considerati inappropriati per molti aspetti.- Deoleo
Deoleo ha detto il suo "prodotti e processi soddisfano i più alti standard di qualità ”e che l'azienda "rispetta rigorosamente tutte le leggi e i regolamenti relativi alla sicurezza alimentare in tutti i paesi in cui opera. "
Per quanto riguarda i fatti indagato dal pubblico ministero di Torino, la società ha dichiarato che i test chimici e fisici condotti dal laboratorio chimico dell'agenzia doganale di Genova, avevano dimostrato che i loro prodotti "sono conformi alla legge italiana sull'olio extra vergine di oliva e soddisfano tutti i parametri fisico-chimici (valore del perossido, acidi grassi liberi e analisi spettrofotometrica di K232 e K270, esteri totali, esteri etilici). ”
Vedi anche:Il procuratore italiano accusa sette marchi di frodi
Successivamente, Deoleo ha affermato che i prodotti incriminati, in base alla data di confezionamento, erano completamente conformi sia all'analisi fisica e chimica che alla degustazione.
Considerando che "la degustazione effettuata dalla polizia italiana è un'analisi sensoriale, in cui un gruppo di esperti apprezza solo l'odore e il gusto dell'olio d'oliva ", ha concluso il gruppo "le verifiche commissionate dalla Procura ed effettuate sia dalla rivista The Test che successivamente dal NAS, si basano esclusivamente su una degustazione del prodotto ”, e in sostanza, "questi controlli, anche se effettuati da assaggiatori professionisti, sono considerati inappropriati per molti aspetti, in quanto metodo di analisi soggettivo, non ripetibile e non riproducibile. "
Poiché la legge italiana stabilisce un termine legale di 30 giorni per richiedere una confutazione, Deoleo ha già richiesto un controcontrollo, per verificare i risultati della degustazione effettuata da NAS.
Oggi, il procuratore capo, Armando Spataro, ha trasferito le indagini ai procuratori di Firenze, Genova, Spoleto e Velletri, i luoghi di produzione degli oli d'oliva oggetto di indagine.
Può. 30, 2023
Anche un raccolto abbondante non scongiurerebbe la carenza di olio d'oliva in Italia
Il direttore generale di Assitol ha attribuito un mercato squilibrato agli scarsi raccolti nel Mediterraneo e alle strategie della grande distribuzione.
Giu. 11, 2023
Una qualità sempre più alta premiata all'ottavo EVO IOOC Italy in Calabria
I produttori dall'Italia e dal Brasile hanno ricevuto i massimi riconoscimenti agli otto EVO IOOC Italy. I giudici hanno convenuto che la qualità sta migliorando.
Può. 19, 2023
I disastri climatici fanno aumentare i prezzi
La siccità nella penisola iberica e le inondazioni in Croazia hanno provocato un inizio difficile nello sviluppo dell'olivo, stimolando ulteriori aumenti dei prezzi.
Agosto 7, 2023
L'Italia diventa il più grande mercato per le esportazioni di olio d'oliva biologico della Tunisia
La produzione biologica tunisina è sempre più favorita dai grandi imbottigliatori italiani.
Giu. 24, 2023
Il produttore dietro Enotre discute le sfide e le opportunità per gli olivicoltori nella seconda regione italiana produttrice di olio d'oliva.
Aprile 11, 2023
Passione, Ricerca Ispirano la Premiata Qualità di Cantasole
Arianna De Marco si concentra sull'agricoltura sostenibile e sulla produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità per superare le sfide dell'agricoltura pugliese.
Novembre 20, 2023
Crollo delle vendite di olio d'oliva in Spagna e Italia a causa dell'aumento dei prezzi
I consumatori stanno passando a bottiglie più piccole di olio extravergine di oliva e, in alcuni casi, scegliendo qualità inferiori.
Giu. 6, 2023
I turisti di tutte le età si dirigono verso Groves and Mills quest'estate
Che si tratti di cenare in un boschetto, partecipare alla raccolta o semplicemente degustare gli oli, i turisti scappano dalle città per trascorrere le vacanze estive tra gli ulivi.