La famiglia slovena ottiene riconoscimenti internazionali per la cuvée biologica

Sintesi

La famiglia Morgan, produttrice di olio d'oliva sloveno, ha recentemente vinto il premio Gold al NYIOOC Mondo Olive Oil Competition per la loro miscela biologica Cuvée, che accresce ulteriormente il loro riconoscimento globale e aiuta negli sforzi di marketing. Il loro eccezionale olio d'oliva è prodotto da una selezione di varietà di olive coltivate nella loro posizione quasi ideale a Grintovec vicino a Capodistria, dove aderiscono a pratiche di agricoltura biologica e metodi di lavorazione meticolosi per preservare la qualità dell'olio durante tutto l'anno.

La famiglia Morgan, i produttori di olio d'oliva sloveni Silvana e Franc Morgan, le loro figlie Jenny e Ariana, i loro generi e i loro cinque nipoti, ha un ulteriore motivo per festeggiare. Dopo il loro recente trionfo alla competizione regionale di Koper (Capodistria), dove si sono aggiudicati il "Dopo aver ottenuto ottimi risultati e aver ricevuto il titolo di "Sindaco's Oil 2025", la famiglia ha ricevuto notizie ancora più entusiasmanti da New York.

"Il nostro olio extravergine di oliva biologico Morgan Cuvée si è aggiudicato per l'ottava volta l'Oro al prestigioso premio NYIOOC Mondo Olive Oil Competition. L'entusiasmo è più grande che mai, è davvero indescrivibile!" esclama Franc Morgan. Riconosce che questa ultima certificazione di qualità, insieme al riconoscimento della più grande valutazione della qualità dell'olio d'oliva al mondo, aiuta in modo significativo i loro sforzi di marketing e promozione.

"Gli elogi al NYIOOC non solo accrescere il nostro riconoscimento locale e globale, ma anche contribuire a promuovere la nostra regione", aggiunge la figlia Jenny. La famiglia ha recentemente ampliato i suoi mercati di esportazione in Austria, Italia, Germania, Giappone e Stati Uniti.

Nell'anno di raccolta 2024/25, il Morgans hanno prodotto 3,000 litri del loro eccezionale olio d'oliva. "Siamo soddisfatti di questo risultato, soprattutto considerando le difficili condizioni dell'anno scorso. I mesi estivi hanno portato caldo intenso e siccità, che in genere hanno un impatto sull'accumulo di olio nel frutto. Tuttavia, le piogge di settembre hanno migliorato la situazione. In particolare, il caldo ha anche impedito le infestazioni di parassiti, in particolare la mosca dell'olivo, con conseguente frutto sano e senza macchie e olio di alta qualità", spiega Ariana, sorella di Jenny.

Miscela biologica di Morgan cuvée, prodotto da una selezione di varietà di olive Istarska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo e Rosciola, ha vinto il Gold Award al 2025 NYIOOC.

""I nostri oli si caratterizzano per il loro profilo armonioso, offrendo un carattere fresco e fruttato con un gusto intenso e accattivante", affermano Jenny e Ariana.

L'eccezionale qualità dell'olio d'oliva dei Morgan è attribuita anche alla loro posizione quasi ideale per la coltivazione della frutta. I loro uliveti, composti da 1,200 alberi, sono situati a Grintovec vicino a Capodistria, a 219 metri sul livello del mare, in un ambiente naturale incontaminato. Qui, la convergenza dei climi mediterraneo e continentale contribuisce alla fertilità e alla salute degli ulivi. La famiglia aderisce a pratiche di agricoltura biologica, senza utilizzare mezzi chimici di protezione.

"Le olive vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione e immediatamente lavorate presso il frantoio Santomas a Šmarje", afferma Jenny. Dopo la lavorazione, l'olio viene prontamente conservato in serbatoi di acciaio inossidabile sotto gas e poi imbottigliato e mantenuto a una temperatura ottimale di 16-18 gradi Celsius. Questo meticoloso processo, spiega Jenny, "ci permette di preservare la massima qualità dell’olio durante tutto l’anno.”

La famiglia Morgan è convinta che la sua attività di olio d'oliva continuerà a crescere e ad avere successo. L'intera famiglia è attivamente coinvolta e si prevede che i contributi della generazione più giovane aumenteranno nel tempo. "Condividiamo tutti una profonda passione per ciò che facciamo e facciamo ciò che amiamo", affermano Jenny e Ariana. Credono che questa sia la chiave del loro successo.

In particolare, gli olivicoltori sloveni partecipano all' NYIOOC quest'anno con sette campioni. Oltre a Morgan, altri produttori sloveni che hanno ricevuto riconoscimenti nella competizione includono gli olivicoltori e viticoltori Hofer Gourmet, Matej Lisjak e Timor, l'olio d'oliva prodotto dalla coppia Orijana Hrvatin e Timotin Zupan. Altri produttori sloveni di olio d'oliva attendono con ansia i risultati della competizione riconosciuta a livello mondiale a New York.