L'olio d'oliva al centro della lotta alle frodi alimentari in Italia

Sintesi

Gli sforzi dell'Italia per la prevenzione delle frodi alimentari nel 2024 si sono concentrati sull'olio d'oliva, con oltre 8,200 ispezioni su 54,000 effettuate sugli oli vegetali, che hanno portato alla scoperta di discrepanze in quasi il 15% dei campioni prelevati. Il registro nazionale digitale degli oli d'oliva, unito a controlli approfonditi e a una forza di polizia specializzata, ha svolto un ruolo chiave nella prevenzione delle frodi alimentari nel settore dell'olio d'oliva, portando al sequestro di grandi quantità di olio d'oliva non conforme e salvaguardando la reputazione di 'Prodotti Made in Italy.

Nel 2024, una parte significativa degli sforzi compiuti dall'Italia per prevenire le frodi alimentari si è concentrata sull'olio d'oliva.

Secondo la nuova rapporto dell'Ispettorato centrale per la tutela della qualità e la lotta alle frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF), più di 8,200 delle 54,000 ispezioni alimentari hanno riguardato gli oli vegetali, la maggior parte dei quali relativi a olio extravergine d'oliva.

Utilizzando una rete di laboratori gestiti dall'ispettorato e dalle università partner, l'ICQRF ha scoperto che in circa il 15 percento dei campioni prelevati, il contenuto dichiarato dei contenitori non corrispondeva al contenuto effettivo.

Nel complesso, il 23 percento dei campioni ha prodotto ""risultati irregolari", il che significa che il contenuto del contenitore non corrispondeva alle etichette o che si è verificato qualche altro errore nell'identificazione del prodotto.

Gli ispettori hanno scoperto che il 19 percento degli operatori non rispetta le normative vigenti.

Nel 2024, al settore dell'olio d'oliva sono stati registrati 72 verbali di constatazione giudiziale, 896 sanzioni amministrative, 843 avvisi di garanzia e 76 sequestri.

In totale, le autorità hanno confiscato 455,000 chilogrammi di olio d'oliva non conforme, per un valore di oltre 4 milioni di euro.

Questi numeri rendono l'olio d'oliva uno dei settori più sanzionati del sistema agroalimentare italiano.

Questa attenzione non è casuale. L'olio d'oliva è considerato un settore ad alto rischio a causa della sua vulnerabilità alle frodi.

Secondo l'ICQRF, uno degli elementi chiave delle operazioni antifrode è il registro nazionale digitale degli oli d'oliva (RTO).

L'RTO è un sistema destinato a tracciare l' filiera dell'olio d'oliva a livello nazionale. Permette alle autorità di controllare e monitorare in tempo reale ogni movimento di olive, olio d'oliva e olio di sansa di oliva.

Tutti i commercianti di olive, i frantoi, le aziende di imbottigliamento, i commercianti di olio di oliva sfuso, le raffinerie e i commercianti di sansa devono tenere un registro aggiornato per ciascuna delle loro strutture.

Secondo l'ICQRF, il registro nazionale digitale degli oli d'oliva, abbinato ad ampi controlli sul territorio e all'implementazione di un sistema specializzato forze di polizia per rilevare le frodi, è una funzionalità unica al mondo per prevenire le frodi alimentari.

Nel suo rapporto, l'ICQRF ha incluso diversi esempi delle numerose operazioni coordinate condotte dall'agenzia e dalle sue forze di polizia specializzate nel 2024.

In Veneto sono state riscontrate discrepanze tra la contabilità fisica e quella digitale per oltre 72,000 chilogrammi.

In Umbria, le autorità hanno scoperto una frode che coinvolgeva olio di origine UE spacciato per italiano, insieme a miscele di oli di semi e oli di oliva di qualità inferiore venduti come olio extravergine di oliva di qualità superiore.

In Toscana gli inquirenti hanno bloccato la vendita di olio extravergine di oliva contraffatto, ottenuto da olio di semi e sansa, colorato con clorofilla e beta-carotene.

In Campania sono stati sequestrati 8,000 litri di olio extravergine di oliva etichettato falsamente, dopo che le analisi hanno evidenziato adulterazione con olio di girasole e coloranti sintetici.

Uno dei sequestri più ingenti è avvenuto nella provincia di Bari, dove sono stati confiscati 340,000 chilogrammi di olio extravergine di oliva biologico non registrato, per un valore di circa 3 milioni di euro.

In Liguria, 18,000 litri di olio d'oliva dell'UE sono stati venduti come olio italiano Taggiasco di alta qualità, mentre 230,000 euro di prodotto sono stati scambiati in nero.

Nella provincia di Roma sono stati ritirati dal mercato oltre 100,000 litri di olio d'oliva irregolare destinato alla ristorazione.

Alcune attività di controllo si sono estese oltre i confini italiani. A seguito di una segnalazione delle autorità francesi, gli ispettori italiani hanno intercettato olio extravergine di oliva etichettato erroneamente alla frontiera, con conseguente sequestro di quasi 92 tonnellate di oli vegetali e di oltre 10,000 confezioni con marchi falsi.

Nel 2024, esportazioni agroalimentari dall'Italia ha superato i 70 miliardi di euro, l'-% in più rispetto all'anno precedente.

Nel suo complesso, il settore agroalimentare rappresenta il 15 per cento del Prodotto Interno Lordo italiano, con un fatturato che supera i 200 miliardi di euro.

"Questo notevole risultato non sarebbe possibile senza un efficace sistema di controllo che garantisca l'autenticità e la sicurezza dei nostri prodotti, salvaguardando la reputazione di '“Made in Italy” e tutela del lavoro dei produttori che rispettano le regole”, ha affermato Francesco Lollobrigida, ministro delle Politiche agricole, della sovranità alimentare e delle foreste, durante la presentazione del rapporto.

"I controlli svolgono un ruolo cruciale lungo tutta la filiera, dal campo alla tavola. Autorità competenti come l'ICQRF sono in prima linea per garantire che i prodotti italiani rispettino elevati standard qualitativi", ha aggiunto.

"Oltre alla sorveglianza territoriale, l’ICQRF opera in partnership con organismi internazionali, piattaforme di commercio elettronico e uffici doganali per prevenire la diffusione di prodotti falsificati e contraffatti, che minacciano la reputazione dell’Unione Europea. '"Made in Italy" nei mercati globali", ha proseguito Lollobrigida.

"Grazie a queste attività, ogni anno vengono sequestrati migliaia di prodotti falsamente etichettati, tutelando sia i consumatori sia i produttori che investono nella qualità e nell’autenticità”, ha concluso.