Gli olivicoltori greci subiscono un forte calo a causa dei parassiti che devastano il raccolto

Sintesi

La raccolta delle olive in Grecia sta attraversando una crisi a causa delle rese inferiori alla media causate dalle piogge e dall'umidità di fine autunno, che hanno causato danni significativi alle olive e un potenziale calo della produzione del 30-35% rispetto all'anno precedente. La proliferazione di parassiti come la mosca della frutta e il gloeosporium ha causato danni diffusi in alcune regioni, con alcuni agricoltori che hanno dovuto ricorrere a pratiche di molitura congiunte per far fronte alla carenza di manodopera e alle difficoltà di lavorazione.

La raccolta delle olive dell'anno si sta svolgendo come una crisi in La Grecia, poiché le proiezioni iniziali di una resa di olio d'oliva inferiore alla media stanno diventando sempre più realtà.

L'impatto è più grave nel sud-ovest del Paese, dove le piogge di fine autunno e l'elevata umidità hanno alimentato infestazioni di parassiti che hanno danneggiato in modo significativo i frutti dell'olivo.

""Probabilmente stiamo vivendo la peggiore stagione dell'olio d'oliva degli ultimi 30 anni", ha affermato Yiannis Iliadis, proprietario di un frantoio del villaggio di Andania e presidente dell'associazione dei frantoiani di Messenia, nel Peloponneso.

""La mosca della frutta e il gloeosporium hanno avuto un impatto pesante sugli oli d'oliva freschi di stagione", ha aggiunto Iliadis. "Le olive hanno già iniziato a marcire e i produttori si stanno affrettando a estrarre tutta la quantità di olio d'oliva possibile."

Gli agricoltori e i produttori di olive della Messenia hanno affermato che le operazioni di irrorazione delle colture gestite dallo Stato per controllare l' mosca di frutta d'oliva sono stati effettuati troppo tardi quest'anno, consentendo alla popolazione di parassiti di moltiplicarsi durante l'estate e di infliggere danni ingenti.

Anche l'associazione agricola di Chandrinos, nella Messenia centrale, ha intentato una causa contro i responsabili, sostenendo che il ritardo misure di controllo dei parassiti ha aggravato la crisi e causato notevoli perdite finanziarie.

Nelle vicine Strefi e Aristomenis, i frantoiani hanno segnalato livelli di acidità in alcuni oli d'oliva appena prodotti che andavano da 1 a 2, e anche più alti.

""Abbiamo visto addirittura oli d'oliva con un'acidità superiore ai due gradi in questa stagione a causa dei danni causati dai parassiti", hanno affermato i frantoiani locali. "Abbiamo bisogno di inverni più freddi, che purtroppo non arriveranno più."

L'acidità dell'olio d'oliva, ovvero il livello di acidi grassi liberi presenti nell'olio, è un indicatore chiave della qualità. Gli oli con acidità fino allo 0.8% possono essere classificati come extra vergine, il grado di qualità più elevato, a condizione che soddisfino anche gli standard sensoriali richiesti.

I produttori hanno affermato che la loro preoccupazione più grande quest'anno è Gloeosporium, una malattia fungina che fa marcire le olive e le rende inadatte alla lavorazione.

Il fungo prolifera rapidamente in condizioni di temperature miti e umidità elevata, causando l'antracnosi dell'olivo, che provoca il marciume e la mummificazione del frutto e può compromettere gravemente la qualità dell'olio d'oliva.

Tuttavia, i danni causati dai parassiti non sono stati uniformi in tutta la Messenia, con alcune aree ampiamente risparmiate.

""I nostri oli freschi hanno un'acidità pari a 0.3, il che dimostra che la qualità rimane elevata anche in questa stagione", ha affermato l'olivicoltore Ilias Koroneos del villaggio di Lambena.

Anche nella vicina Ilia, nel Peloponneso occidentale, la raccolta è iniziata prima del solito per ridurre al minimo le perdite dovute ai parassiti.

L'agronomo locale Panagiotis Gourdoumpas ha affermato che il gloeosporium si è diffuso negli uliveti ad altitudini più elevate, minacciando la qualità dell'olio e costringendo i produttori a portare le olive ai frantoi in fretta.

Ha aggiunto che si prevede che la produzione di olio d'oliva in Ilia diminuirà del 30-35 percento rispetto allo scorso anno, a causa della pressione dei parassiti e del ciclo di produzione naturale successivo alla forte stagione 2024/25.

I parassiti dell'olivo hanno intensificato la pressione sui coltivatori dell'Etolia-Acarnania, nella Grecia centro-occidentale, dove le infestazioni di gloeosporium hanno causato una grave caduta dei frutti.

L'Etolia-Acarnania è una delle regioni greche più importanti per la produzione di olive: qui si coltivano principalmente olive Koroneiki e olive da tavola Kalamon (Kalamata), anch'esse ampiamente utilizzate per la produzione di olio d'oliva.

""I produttori di altre regioni speravano nella pioggia, ma per noi le forti precipitazioni hanno avuto l'effetto opposto", ha affermato il mugnaio Dimitris Gantzoudis, che gestisce un frantoio a Stamna, a nord di Mesolonghi.

"Le piogge di ottobre, unite alle temperature miti, hanno favorito la diffusione del gloeosporium, con conseguenze devastanti sia in termini di qualità che di quantità", ha aggiunto Gantzoudis.

Ha affermato che molti produttori stanno effettuando la raccolta il prima possibile per limitare ulteriori danni e accorciare la stagione, mentre alcuni hanno abbandonato del tutto la raccolta.

Gantzoudis ha anche detto carenza di manodopera lo hanno costretto ad adottare pratiche di macinazione più comunemente utilizzate in Italia e Spagna.

""A causa della mancanza di manodopera, non possiamo lavorare separatamente le olive di ogni produttore", ha affermato. "Invece, acquistiamo le olive e le lavoriamo insieme in base alla qualità."

La molitura congiunta è ancora rara in Grecia, dove le olive vengono tradizionalmente lavorate separatamente a causa della frammentazione degli oliveti, e i frantoiani trattengono una percentuale di olio come pagamento.

""Le sfide che ci troviamo ad affrontare richiedono adattamento", ha affermato Gantzoudis. "La carenza di manodopera e le condizioni meteorologiche anomale sono i nostri problemi più grandi, ed è improbabile che scompaiano presto".