Giu. 25, 2013
Alice Alech
La riunione annuale dell'Assemblea Generale di AFIDOL, L'associazione Française Interprofessionnelle de L'Olive si è tenuto ad Aix en Provence il 14 giugno. Il presidente Oliver Nasles ha illustrato le attività dell'ultimo anno dell'organizzazione privata costituita nel 1999 per unire olive oil proprofessionisti, e di migliorare e sviluppare la produzione, la lavorazione e la commercializzazione dell'olio d'oliva.
Oggi Afidol ha membri 54 che rappresentano la produzione, la trasformazione e la commercializzazione dell'olio d'oliva, insieme ai membri 26 nel Consiglio di amministrazione.
Jean-Louis Barjol, direttore esecutivo del Consiglio oleicolo internazionale, ha partecipato all'incontro in cui ha presentato un aggiornamento su produzione, importazioni, esportazioni e consumi mondiali. Un nuovo laboratorio presso il Centre Technique de L'Olivier (CTO), una filiale di Afidol, è stata inaugurata più tardi quel giorno alla presenza di Barjol.
Il laboratorio di test chimici dedicato, l'unico in Francia, è stato interamente rinnovato con l'aiuto di finanziamenti europei e il sostegno del Ministero dell'agricoltura francese e di France Agrimer, l'istituzione nazionale per l'agricoltura e i prodotti del mare. Accreditato dal COFRAC (Comité Francaise d 'accreditamento) CTO è ora dotato di cromatografia liquida, (UPLC) per identificare e quantificare i composti fenolici dell'olio d'oliva: con questo, Afidol sarà in grado di controllare più efficacemente gli standard di qualità per olive, olio d'oliva e olive sottoprodotti di petrolio.
Afidol sta sviluppando un mercato commerciale dell'olio d'oliva nel Regno Unito. Dopo un timido inizio per sviluppare un programma per le esportazioni nel 2011, Afidol ha ora stabilito un chiaro piano commerciale che coinvolge acquirenti, importatori e proprietari di ristoranti britannici e una dozzina di stabilimenti di olio d'oliva francesi.
Afidol comprende l'importanza di informare e guidare i rivenditori francesi di olio d'oliva 'meglio utilizzato da date ', o DLUO (date limite d'utilisation Optimale). Poiché l'olio d'oliva francese è così vario, Afidol lo considera un problema importante e ha iniziato tre studi l'anno scorso su come consigliare al meglio i professionisti del marketing su DLUO. Diversi tipi di oli d'oliva vengono raccolti, analizzati e immagazzinati dal CTO nei loro laboratori. I risultati saranno pubblicati nel 2015.
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