Come parte di una campagna nazionale per promuovere l'olio d'oliva dalla Spagna, la concorrente australiana di Masterchef Justine Schofield si è messa ai fornelli per cucinare una festa in stile spagnolo per la gente di Sydney di recente.
L'affare del ristorante in stile pop-up, allestito nel centro del CBD di Sydney, è stato progettato nello stile di un uliveto spagnolo, completo di panche di legno, una fattoria in pietra, ballerini di flamenco e una grande sagoma del tipico toro spagnolo. I commensali hanno potuto assaggiare un'ampia varietà di piatti gratuiti di Schofields, serviti nel tradizionale formato tapas spagnolo di bocconcini, ascoltando musica dal vivo.
I piatti sono stati preparati in dimostrazioni di cucina dal vivo da Schofield e poi serviti agli ospiti walk-in per colazione, pranzo e cena, sottolineando il fatto che l'olio d'oliva può essere utilizzato per migliorare qualsiasi pasto della giornata. A parte i loro numerosi usi culinari, Schofield ha anche offerto il suo consiglio sull'utilità dell'olio d'oliva come struccante naturale.
Tutti i piatti sono stati attentamente progettati per evidenziare l'olio d'oliva spagnolo come ingrediente chiave, con particolare attenzione a come il prodotto può esaltare il gusto di un piatto. I piatti in stile tapas erano serviti insieme a pane croccante e olio extravergine di oliva aggiuntivo per immersione. I piatti appositamente progettati includevano budino di riso all'olio d'oliva con pesche e mandorle per colazione, insalata di verdure carbonizzate con gamberi a pranzo e salmone confit con briciole di chorizo per cena.
Schofield, ambasciatore del programma Olive Oil from Spain, è apparso nella prima stagione della serie australiana Masterchef. Ora ospita il suo programma di cucina, Everyday Gourmet, appare in dimostrazioni di cucina e gestisce una società di catering.
L'evento è stato un'iniziativa dell'Ambasciata di Madrid in Australia, nell'ambito di una campagna nazionale per promuovere l'olio d'oliva spagnolo in tutto il paese. L'Australia è un mercato importante per l'esportazione di olio d'oliva spagnolo, in quanto uno dei principali importatori extra UE. Le esportazioni di olio d'oliva spagnolo in Australia sono aumentate nell'ultimo anno e si spera che la continua promozione del prodotto manterrà questo forte mercato. L'Australia è un paese con un gran numero di immigrati italiani e greci, che tendono a scegliere l'olio d'oliva dal proprio paese, il che oltre al fatto che l'Australia produce anche il proprio olio, significa che sono necessari marketing continuo e iniziative di sensibilizzazione. Petrolio spagnolo per mantenere il suo posto nel mercato.
Altri articoli su: Australia, marketing dell'olio d'oliva, Olio d'oliva spagnolo
Settembre 30, 2021
A Cape Schanck Olive Estate, il weekend diventa un marchio lodato
In 15 anni, Stephen e Sui Tham hanno trasformato il loro rifugio dal trambusto della vita cittadina in un pluripremiato marchio di olio d'oliva.
Giu. 15, 2022
Gli australiani costruiscono un buon raccolto per trionfare a New York
I produttori australiani hanno ottenuto il terzo maggior numero di premi al Concorso Mondiale di quest'anno.
Aprile 11, 2022
I produttori australiani si aspettano un altro raccolto eccellente
I produttori attribuiscono il loro ottimismo al bel tempo, a molti lavoratori e a più ulivi che entrano in produzione.
Dicembre 7, 2021
A Victoria, Taralinga Estate celebra la tradizione abbracciando l'innovazione
Salvatore Tarascio ha iniziato a coltivare olive in Australia nel 2015, 85 anni dopo che suo nonno le aveva coltivate per la prima volta in Sicilia. Ora è uno dei migliori produttori del paese.
Febbraio 17, 2022
Il Consiglio oleicolo annuncia la campagna australiana
Il CIO ha affermato che una campagna triennale per promuovere l'olio d'oliva in Australia si rivolgerà a consumatori, produttori e politici.
Agosto 10, 2022
I vincitori per la prima volta riflettono sulle vittorie nelle competizioni mondiali
I produttori di tutto il mondo hanno detto il loro NYIOOC i premi stavano aumentando le vendite e la fiducia dei clienti.
Ottobre 5, 2021
L'azienda agricola pluripremiata in Croazia fa crescere il suo marchio nel mercato austriaco
I produttori di Avistria utilizzano i social media per trovare e sviluppare relazioni con i clienti nella loro nativa Austria dalla loro fattoria in Croazia.
Dicembre 22, 2021
Co-fondatore di Boundary Bend: qualità e investimenti sono la chiave per il futuro dell'olio d'oliva
Rob McGavin ha affermato che l'industria deve lavorare insieme per avere successo a lungo termine, dalle soluzioni basate sulla tecnologia all'enfasi sui benefici per la salute dell'olio extravergine di oliva.