La società scientifica dell'olio d'oliva FILAIOS ospiterà una conferenza presso la Camera di Commercio e Industria di Atene, a 5: 00 PM domani (novembre 16th, 2017).
La società scientifica dell'olio d'oliva FILAIOS ospiterà una conferenza con argomento "Strumenti finanziari, possibilità di investimento e opportunità promozionali nel settore olivicolo ”presso la Camera di commercio e industria di Atene, alle 5:00 di domani (16 novembreth, 2017).
Siamo un paese con un surplus nella produzione di olio d'oliva. Produciamo ogni anno il 50% in più del nostro fabbisogno interno, quindi deve trovare una via d'uscita verso altri paesi.- Panagiotis Karantonis, SEVITEL
Insieme a un altro incontro sull'olio d'oliva nel settore della ristorazione, gli eventi vengono condotti nell'ambito del programma "Celebrazioni della giornata dell'olio d'oliva ".
Gli argomenti da presentare alla conferenza sono:
Panagiotis Karantonis, vicedirettore di SEVITEL, ha rilasciato la seguente dichiarazione sulla necessità di migliorare il posizionamento degli oli di oliva greci nel mercato globale:
"Siamo un paese con un surplus nella produzione di olio d'oliva. Produciamo ogni anno il 50% in più del nostro fabbisogno interno, quindi deve trovare una via d'uscita verso altri paesi.
Fino ad ora, questo modo è stato trovato dalle esportazioni di prodotti sfusi in Italia, ma si tratta di un equilibrio instabile del mercato, in primo luogo, perché in questo modo gli italiani controllano il mercato greco e i prezzi dei produttori e, in secondo luogo, i nuovi mercati vengono gradualmente sviluppati da che possono fornire olio d'oliva sfuso.
Ad esempio, la Spagna e la Tunisia sono due paesi competitivi per la Grecia, almeno in volume, con grandi capacità di produzione, in particolare la Spagna che è il più grande produttore di olio d'oliva a livello globale con 2 milioni di tonnellate all'anno e la Tunisia con investimenti significativi nelle olive e nell'olio d'oliva settore. Entrambi hanno un vantaggio contro la Grecia in termini di costi di produzione.
Per far fronte a questo svantaggio, dobbiamo migliorare e promuovere la nostra qualità, al fine di ottenere una maggiore quota di mercato nel mercato globale per il prodotto standardizzato.
Considerando i paesi che non producono ma consumano solo olio d'oliva, come i paesi dell'Europa settentrionale, Canada, Giappone, Russia e paesi che producono meno di quanto consumano, quindi importano olio d'oliva come gli Stati Uniti, si stima che questi mercati consumino di più di 700,000 tonnellate di olio d'oliva standardizzato ogni anno.
In questo mercato, stiamo rivendicando una quota che, se raggiunge il 10-15%, aggiungeremo fino a 100,000 tonnellate di olio d'oliva standardizzato all'anno. Quindi, la dipendenza dal mercato italiano e le condizioni nella produzione globale di olio d'oliva ci consentiranno di investire in un futuro più sicuro.
Se non miglioriamo la nostra quota di mercato globale, dovremo affrontare enormi eccedenze durante i periodi di grandi produzioni in Spagna e Tunisia che inchioderanno i nostri prezzi, come abbiamo visto negli ultimi anni quando il prezzo dell'olio extra vergine di oliva è sceso al di sotto 2 €, a causa della grande produzione della Spagna che ha raggiunto 1.8 milioni di tonnellate. Per la Grecia, la qualità è la rete di sicurezza che possiamo fornire per il futuro del prodotto. "
Maggiori dettagli sul programma della conferenza sono disponibili qui.
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