L'Argentina sta costruendo la più grande fabbrica di olio d'oliva dell'America Latina

Solfrut, una compagnia agricola, e il governo della provincia di San Juan a Argentina hanno collaborato per investire $ 14 milioni nello stabilimento dell'azienda, che sarà il più grande in Sud America al suo completamento.

L'impianto sarà responsabile dell'imbottigliamento dell'30 percento dell'olio d'oliva consumato in Argentina e dell'imbottigliamento dell'olio d'oliva destinato all'esportazione verso Brasil.

Il progetto, che è stato suddiviso in tre fasi, sarà completato da 2021. La prima fase è destinata a concludersi entro giugno, quando la capacità di stoccaggio dell'impianto sarà aumentata a 2,000 tonnellate. Alla fine del processo, verranno installati serbatoi di stoccaggio ancora più grandi.

"Sarà il più grande impianto dell'America Latina ", ha affermato José Chediack, presidente della società madre di Solfrut," [Quando sarà completato], avrà una capacità di 4,000 tonnellate ".

La seconda fase prevede il rinnovo del mulino al fine di modernizzare tutte le attrezzature e dovrebbe essere fatto in tempo per la raccolta 2020. La terza fase sarà l'ammodernamento e l'ampliamento della sezione di imbottigliamento dell'impianto.

"L'idea è di investire a San Juan e di servire la crescita e lo sviluppo della provincia ”, ha affermato Chediack. "È senza dubbio la pianta più importante di tutta l'America Latina ".

"Da qui, a San Juan, lavoreremo l'olio d'oliva per i nostri supermercati ", ha aggiunto. "Questo è un lavoro per persone di San Juan ed è molto importante. ”

Attualmente, l'impianto impiega persone 200 e una volta completata l'espansione trifase, Solfrut prevede di aumentare la forza lavoro del 15 percento.

Vari funzionari governativi hanno partecipato alla cerimonia rivoluzionaria.

Sergio Uñac, governatore della provincia, e Mario Martín, sindaco locale, hanno entrambi riferito ai partecipanti alla cerimonia che si aspettano che il progetto generi posti di lavoro ben pagati a beneficio dell'economia della provincia.

Uñac ha detto che vede olivicoltura e olive oil produzione come investimento sostenibile sia per la provincia che per il resto del paese. Spera che questo tipo di investimenti possa aiutare ad aumentare le esportazioni di olio d'oliva dell'Argentina e stimolare il consumo interno.

"Questa è la strada da percorrere, non solo nella provincia ma anche nel paese ", ha affermato. "Comprendiamo che dobbiamo parlare di più di produzione, consumo ed esportazioni, ma prima di riattivare il mercato interno, questa è la cosa più importante. "

Una mancanza di infrastruttura adeguata circostante olive oil produzione è una delle maggiori sfide che l'Argentina deve affrontare mentre continua a far crescere il settore. Diversi membri di spicco dell'industria argentina dell'olio d'oliva hanno detto Olive Oil Times che l'espansione dell'impianto sia un passo nella giusta direzione.

• Il Diario di San Juan