Novembre 6, 2011
Vikas Vij
La produzione di olio d'oliva in Siria dovrebbe raggiungere il massimo storico di 200,000 tonnellate, con un raccolto di olive eccezionale quest'anno. Anche se l'economia siriana in generale continua a soffrire a causa di mesi di disordini politici, la raccolta delle olive non ha avuto alcun impatto significativo. La vendemmia è iniziata poche settimane fa lungo la costa mediterranea e proseguirà fino a fine stagione a febbraio.
Il ministero dell'Agricoltura siriano ha rilasciato una dichiarazione in cui annuncia che le condizioni meteorologiche favorevoli stanno aiutando la raccolta delle olive in questa stagione. Il ministero prevede una produzione di 175,000 tonnellate di olio d'oliva quest'anno. Tuttavia, il Consiglio oleicolo internazionale (CIO), un'organizzazione commerciale in Spagna, ha stimato che la produzione in Siria toccherà le 200,000 tonnellate quest'anno.
L'olio d'oliva è il principale alimento per il popolo siriano, che è tra i maggiori consumatori al mondo. Il consumo medio annuo di olio d'oliva per persona in Siria è di circa cinque litri.
L'olivo è una parte fondamentale dell'agricoltura siriana, con una quota di circa l'100,000% della produzione agricola totale. Più di 13 famiglie contadine dipendono direttamente dalla coltivazione dell'olivo, che prevede circa - milioni di giorni lavorativi all'anno per la sola raccolta delle olive, anche se la stagione del raccolto dura solo una parte dell'anno.
Le esportazioni totali di olio d'oliva dalla Siria sono state pari a 25,000 tonnellate lo scorso anno. Omar Adi, un olive oil produce in Siria ha detto, "Gli agricoltori siriani non dispongono di tecniche di produzione di alta qualità, che il governo deve affrontare. L'olio d'oliva siriano è buono, ma nel mercato internazionale serve una qualità elevata e stabile". Afflitta dalle sfide politiche interne e dalla mancanza di un'agricoltura avanzata, la Siria continua a mantenersi come una delle prime cinque olive oil prodotti nel mondo.
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