Sousse, Tunisia ospiterà la terza mostra "Med Mag Oliva"
Il Salone Internazionale dell'Oliva, dell'Olio d'Oliva e dei Derivati dell'Olivo Med Mag Oliva si terrà a Sousse, in Tunisia, dall'11 al 14 giugno 2015 con il tema di "scienza e tecnologia al servizio dell'olivicoltura". L'evento mira a promuovere gli scambi commerciali, condividere le tecnologie di produzione e favorire le partnership tra i fornitori, con la Tunisia che è un importante produttore di olio d'oliva ma esporta la maggior parte della sua produzione.
La fiera internazionale Med Mag Oliva di oliva, olio d'oliva e derivati dell'olivo presenterà la sua terza edizione a giugno, a Sousse, in Tunisia. Tenuto dall'11 al 14 giugno 2015 presso il Sousse International Center, il tema dell'edizione di quest'anno della fiera è "scienza e tecnologia al servizio dell'olivicoltura. “
Questo è il più grande evento della Tunisia relativo al settore dell'olio d'oliva, con l'obiettivo principale di promuovere scambi commerciali, condividere tecnologie di produzione e favorire partenariati tra fornitori.
La mostra internazionale comprenderà un concorso, un simposio e seminari sull'analisi sensoriale e la degustazione di olio d'oliva, sulla certificazione e sulla garanzia della qualità.
L'edizione 2015 si svolgerà nel contesto della stagione delle olive da record della Tunisia. Durante la più recente raccolta delle olive, i raccolti sono aumentati di quattro volte rispetto alla stagione precedente, raggiungendo una stima da 280,000 a 300,000 tonnellate, portando la Tunisia a secondo posto dopo la Spagna.
Sebbene questo paese nordafricano sia un importante produttore di olio d'oliva, solo una piccola percentuale viene consumata a livello nazionale, con il 60-70 percento dell'olio d'oliva tunisino esportato nell'Unione europea, principalmente in Spagna e Italia. Altri mercati di esportazione includono Stati Uniti, Canada, Francia, Russia e Cina.
I produttori locali sperano di aumentare ulteriormente la produzione e la qualità e, in definitiva, di aumentare le esportazioni di olio d'oliva che attualmente rappresentano il 40 percento delle esportazioni agricole del paese e il 10 percento delle esportazioni totali.
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