Il governo marocchino ha proposto nuove regole che definiranno e regoleranno la qualità dell'olio di oliva commerciale.
L'obiettivo delle nuove regole è migliorare la qualità dell'olio d'oliva prodotto in Marocco in modo che il paese diventi un concorrente più importante nel mercato internazionale dell'olio d'oliva.
Le progetto di legge è stato pubblicato sul sito web del governo.
Le norme proposte suggeriscono nuovi criteri da utilizzare per valutare la qualità e la qualità degli oli d'oliva. Le note allegate al progetto di legge affermano che i criteri esistenti, risalenti al 1997, non sono sufficienti per la determinazione accurata della qualità dell'olio d'oliva per il mercato mondiale.
Vedi anche:Qualità dell'olio d'oliva
Le procedure attuali, che esaminano il livello di acidità, valore di perossido e assorbimento ultravioletto, consentono tuttavia agli oli di oliva di qualità inferiore che soddisfano i criteri di passare attraverso il mercato marocchino.
Al fine di migliorare la qualità dell'olio d'oliva prodotto in Marocco, il progetto di legge mira ad armonizzare le denominazioni (o gradi) e le definizioni dell'olio d'oliva con quelle del Consiglio oleicolo internazionale.
Propone di determinare i criteri fisico-chimici da utilizzare, le caratteristiche organolettiche da prendere in considerazione e i livelli massimi consentiti di contaminanti, al fine di valutare meglio la qualità e consentire una classificazione obiettiva degli oli di oliva. Inoltre, devono essere delineate le condizioni che gli ispettori devono rispettare quando prelevano campioni per preservarne la qualità.
Il disegno di legge proposto passerà ora attraverso la procedura legislativa prima di essere adottato come legge.
Altri articoli su: Consiglio oleicolo internazionale (CIO), Marocco, gradi di olio d'oliva
Ottobre 11, 2023
Il Marocco vieta le esportazioni di olio d'oliva nel tentativo di controllare l'aumento dei prezzi
I funzionari affermano che il divieto frenerà l'aumento del prezzo dell'olio d'oliva nel paese. Non aiuterà altrove.
Marzo 22, 2024
I crescenti dolori del crescente settore dell'olio d'oliva in Albania
La produzione è raddoppiata negli ultimi dieci anni e si prevede che continuerà ad aumentare. Alcuni temono che la qualità non seguirà l’esempio.
Novembre 14, 2023
I dati sulla concorrenza offrono approfondimenti sul mondo dell'olio d'oliva
I raccolti storicamente scarsi non hanno influito sulla qualità e sulla crescente popolarità della produzione biologica.
Settembre 28, 2023
Un’irrigazione precisa è fondamentale per la produttività a lungo termine
Una coltura resistente alla siccità, le olive necessitano comunque di annaffiature adeguate. I ricercatori stanno ottimizzando l’irrigazione per migliorare la resa e la qualità.
Giu. 27, 2023
Jaime Lillo nominato direttore esecutivo di Olive Council
In qualità di vicedirettore, Lillo ha sottolineato il ruolo dell'olio d'oliva nella promozione della sostenibilità ambientale e sociale.
Può. 4, 2023
I produttori tunisini festeggiano la vittoria dopo una stagione afflitta dalla siccità
I produttori hanno superato la grave siccità e le difficoltà macroeconomiche del paese vincendo 27 premi al concorso mondiale.
Aprile 9, 2024
I produttori sloveni celebrano il risultato pluripremiato di un raccolto impegnativo
Mentre la produzione slovena è scesa del 20% al di sotto della media, due produttori hanno superato condizioni meteorologiche avverse e parassiti per produrre olio extravergine di oliva pluripremiato.
Aprile 16, 2024
Piccoli produttori e oleoturismo protagonisti all'Ercole Olivario
I vincitori del concorso principale parteciperanno al progetto di monitoraggio della durata di conservazione, che aiuterà a migliorare le migliori pratiche per produttori e consumatori.